Trödelstuben

Trödelmarkt 30, 90403 Nürnberg

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes et Entrées (tous groupes de prix)

Soupe aux pommes de terre franconiennevegetarian

Fränkische Kartoffelsuppe (vegetarisch) — végétarien

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Soupe aux quenelles de foie bavaroises

Bayerische Leberknödelsuppe

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Petite salade saisonnière mélangéevegetarian

Kleiner gemischter Salat der Saison mit Hausdressing (vegetarisch) — avec sauce maison (végétarien)

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupe goulash épicée

Pikante Gulaschsuppe mit Baguette — avec baguette

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

Velouté de tomatesvegetarian

Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen * (vegetarisch) — avec une touche de crème (végétarien)

estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

Soupe au pain franconiennevegetarian

Fränkische Brotsuppe mit gerösteten Brotwürfeln und Zwiebeln (vegetarisch) * — avec croûtons et oignons (végétarien)

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 65

Velouté aux champignons des boisvegetarian

Waldpilzcremesuppe (vegetarisch) * — végétarien

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Velouté de courgevegetarian

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskerne, -öl und Sahnehäubchen (vegetarisch) “S” — avec graines de courge, huile de courge et crème (végétarien)

estimation≈ 230 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Baguette à l'ail

Knoblauchbaguette mit frischem Knoblauch — avec ail frais

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

3 Nürnberger Bratwürste

3 Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat — avec choucroute ou salade de pommes de terre

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

3 Sauere Zipfel

3 “Sauere Zipfel”, Bratwürste in Wein-Essig-Zwiebelsud mit Brot — saucisses au bouillon vin-vinaigre-oignon avec pain

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

3 Nürnberger Bratwürste fumées

3 geräucherte Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut, Meerrettich und Brot — avec choucroute, raifort et pain

estimation≈ 460 kcal30 g de glucides

ENTRÉE VÉGANE

Pomme de terre au fourvegan

Ofenkartoffel mit veganer Sour-Cream — avec crème sure végane

estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 71

Plat Principal – Groupe Budget

6 Nürnberger Bratwürstchen

6 Nürnberger Bratwürstchen mit Sauerkraut und Brot oder mit Kartoffelsalat — avec choucroute et pain ou avec salade de pommes de terre

estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

6 Sauere Zipfel

6 “Sauere Zipfel”, Bratwürste in Wein-Essig-Zwiebelsud, mit Brot — saucisses au bouillon vin-vinaigre-oignon avec pain

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

6 Nürnberger Bratwürste fumées

6 geräucherte Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut, Meerrettich, Brot — avec choucroute, raifort et pain

estimation≈ 780 kcal50 g de glucides

Fromage de brebis gratinévegetarian

Überbackener Schafskäse mit Oliven, Peperoni, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, dazu warmes Fladenbrot (vegetarisch) — avec olives, piments, tomates, ail, huile d'olive et pain plat chaud (végétarien)

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Petite assiette de salade

Kleiner Salatteller mit gegrillten Putenbruststreifen, dazu Baguette — avec lamelles de poitrine de dinde grillées et baguette

estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Fleischküchle franconien

Fränkisches Fleischküchle (Frikadelle) mit Kartoffel- und gemischtem Salat * — boulette de viande avec salade de pommes de terre et salade mélangée

estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plat Principal – Groupe de Prix 1

Assiette de Bratwurst Barbarossa

Bratwurstteller “Barbarossa “, 9 verschiedene Nürnberger Bratwürste, 3 vom Grill, 3 geräucherte, 3 “Sauere Zipfel” in Wein-Essig-Zwiebelsud, mit Sauerkraut, Kartoffelsalat, Meerrettich und Brot — 9 saucisses de Nuremberg (grillées, fumées, Sauere Zipfel) avec choucroute, salade de pommes de terre, raifort et pain

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

Chou farci franconien

Fränkischer Krautwickel (Kohlroulade) mit Speck und Salzkartoffeln — Kohlroulade avec lard et pommes de terre à l'eau

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Collet de porc franconien

Fränkischer Schweinehalsbraten mit Kartoffelkloß * — Rôti de cou de porc avec quenelle de pomme de terre

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Poitrine de porc bavaroise

Bayer. Krustenbraten vom Schweinebauch mit Semmelkloß und Sauerkraut * — Krustenbraten avec semmelknödel et choucroute

estimation≈ 900 kcal50 g de glucides

Steak de cou de porc grillé

Schweinehalssteak vom Grill mit Zwiebeln, Kräuterbutter, hausgemachtem Kartoffel- und Krautsalat * — Avec oignons, beurre aux herbes, salade de pommes de terre et de chou maison

estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Schaschliktopf

Schaschliktopf (Schweinefleisch, Räucherfleisch, Zwiebeln, Paprika) in pikanter Sauce, dazu Baguette und Salat * — Porc, viande fumée, oignons, poivrons dans une sauce piquante, avec baguette et salade

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Salzknöchle

Salzknöchle (Eisbein) mit Weinsauerkraut und Brot — Eisbein avec choucroute au vin et pain

estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Käsespätzlevegetarian

Käsespätzle im Pfännchen, mit Röstzwiebeln und Salat (vegetarisch) — À la poêle, avec oignons frits et salade (végétarien)

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Grande salade de saison

Großer Salat der Saison mit gegrillten Putenbruststreifen, dazu Baguette — Avec lamelles de blanc de dinde grillé et baguette

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Émincé de dinde

Putengeschnetzeltes in Rahmsauce mit frischen Champignons, dazu Spätzle * — Dans une sauce à la crème avec champignons frais et spätzle

estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Champignons des boisvegetarian

Waldpilze in Rahmsauce, mit hausgemachtem Semmelkloß (vegetarisch) * — À la crème avec semmelknödel maison (végétarien)

estimation≈ 600 kcal45 g de glucides

Chou-fleur fraisvegetarian

Frischer Blumenkohl, mit Sauce-Hollandaise und Käse überbacken, dazu Salzkartoffeln (vegetarisch) * — Gratiné sauce hollandaise et fromage, avec pommes de terre à l'eau (végétarien)

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Plat Principal – Groupe de Prix 2

Assiette de Bratwurst “Barbarossa 2”

Bratwurstteller “Barbarossa 2”, 12 verschiedene Nürnberger Bratwürste, 4 vom Grill, 4 geräucherte, 4 “Sauere Zipfel” in Wein-Essig-Zwiebelsud, mit Weinsauerkraut, hausgemachtem Kartoffelsalat, Meerrettich und Brot — 12 saucisses de Nuremberg (grillées, fumées, aigres), choucroute au vin, salade de pommes de terre, raifort et pain

estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides

Schäufele

Ofenfrisches Schäufele (Bratenstück von der Schweinschulter mit Knochen), frisch aus dem Ofen, knuspig gebraten, mit Kartoffelkloß und Weinsauerkraut — Épaule de porc rôtie croustillante avec quenelle de pomme de terre et choucroute au vin

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Züricher Kalbsgeschnetzeltes

Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Eierspätzle und Salatteller * — Émincé de veau avec spätzle aux œufs et assiette de salade

estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Roulade de bœuf

Rinderroulade mit Kartoffelkloß und Apfelblaukraut — Avec quenelle de pomme de terre et chou rouge aux pommes

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Goulash de bœuf

Rindergulasch mit Röstzwiebeln, hausgemachtem Semmelkloß oder Eierspätzle und Salat — Avec oignons frits, semmelknödel maison ou spätzle aux œufs et salade

estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Spare-Ribs

Spare-Ribs, mit würziger Marindade, dazu Salat und Ofenkartoffel mit Kräuterrahm * — Avec marinade épicée, salade et pomme de terre au four avec crème aux herbes

estimation≈ 850 kcal40 g de glucideséquilibré 69

Steak de blanc de dinde grillé

Putenbruststeak vom Grill auf mediterranem Grillgemüse, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterrahm — Sur légumes grillés méditerranéens, avec pomme de terre au four et crème aux herbes

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

PLATS VÉGANS

Bratwurst veganesvegan

3 vegane Bratwürste vom Grill mit Kartoffelsalat — 3 saucisses vegan grillées avec salade de pommes de terre

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Frikadellen veganesvegan

2 vegane Frikadellen mit mediterranem Grillgemüse und Saisonsalat — 2 boulettes vegan avec légumes grillés méditerranéens et salade de saison

estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Käsespätzle veganevegan

vegane Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Saisonsalat — avec oignons frits et salade de saison

estimation≈ 650 kcal62 g de glucides

Plat Principal – Groupe de Prix 3

Filet de porc grillé

Schweinefilets vom Grill, in Rahmsauce mit frischen Champignons, auf Eierspätzle, dazu bunter Salatteller — sauce à la crème et champignons frais, sur spätzle aux œufs, avec salade composée

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Sauerbraten franconien

Fränkischer Sauerbraten mit Lebkuchensauce, hausgemachtem Semmelkloß und Apfelblaukraut — sauce au pain d'épices, semmelkloß maison et chou rouge aux pommes

estimation≈ 820 kcal68 g de glucides

Filet de saumon grillépescatarian

Lachsfilet vom Grill mit buntem Salat, mit Kräuterbutter und Baguette — avec salade composée, beurre aux herbes et baguette

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Goulash de cerf

Hirschgulasch mit Preisselbeerbirne, Speckrosenkohl, dazu Spätzle oder hausgemachtem Semmelkloß — poire aux airelles, choux de Bruxelles au lard, avec spätzle ou semmelkloß maison

estimation≈ 750 kcal52 g de glucideséquilibré 78

Jarret ou épaule de veau

Kalbshaxe oder Kalbschäufele, frisch aus dem Ofen, mit hausgemachtem Semmelkloß und Weinsauerkraut, Portion * — sorti du four, avec semmelkloß maison et choucroute au vin

estimation≈ 890 kcal58 g de glucideséquilibré 67

Dessert (tous groupes de prix)

Apfelstrudel

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne — avec glace vanille et crème chantilly

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37

Framboises chaudes

Heisse Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne — avec glace vanille et crème chantilly

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 41

Dampfnudel

Dampfnudel mit Vanillesauce — avec sauce vanille

estimation≈ 580 kcal72 g de glucideslourd 41

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

Frischer Obstsalat *

estimation≈ 120 kcal28 g de glucides

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn mit Apfelmus * — avec compote de pommes

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 27

DESSERT VÉGAN

Part de gâteau aux fraisesvegan

Erdbeer-Schnitte (Kuchen)

estimation≈ 350 kcal48 g de glucideslourd 44

Options de Menu

Menu 3 plats — Économique

25.90

3-Gang-Menü — Sparmenü

estimation≈ 1400 kcal150 g de glucideslourd 35

Menu 3 plats — Groupe de prix 1

30.90

3-Gang-Menü — Preisgruppe 1

estimation≈ 1500 kcal160 g de glucideslourd 31

Menu 3 plats — Groupe de prix 2

33.90

3-Gang-Menü — Preisgruppe 2

estimation≈ 1600 kcal170 g de glucideslourd 31

Menu 3 plats — Groupe de prix 3

38.90

3-Gang-Menü — Preisgruppe 3

estimation≈ 1700 kcal180 g de glucideslourd 31

Menu 2 plats — Économique

17.90

2-Gang-Menü — Sparmenü

estimation≈ 900 kcal100 g de glucides

Menu 2 plats — Groupe de prix 1

22.90

2-Gang-Menü — Preisgruppe 1

estimation≈ 1000 kcal110 g de glucides

Menu 2 plats — Groupe de prix 2

26.90

2-Gang-Menü — Preisgruppe 2

estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides

Menu 2 plats — Groupe de prix 3

30.90

2-Gang-Menü — Preisgruppe 3

estimation≈ 1200 kcal130 g de glucideslourd 43

Entrées & Salades

Soupe Goulash épicée

7.90

Pikante Gulaschsuppe — avec pain

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67

Soupe Goulash épicée

13.50

Pikante Gulaschsuppe — avec pain

estimation≈ 640 kcal70 g de glucideséquilibré 80

Soupe aux pommes de terre franconienne

6.90

frënkische Kartoffelsuppe — avec champignons sauvages et chipolatas de Nuremberg fumées

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Soupe aux pommes de terre franconienne

12.50

frënkische Kartoffelsuppe — avec champignons sauvages et chipolatas de Nuremberg fumées

estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 78

Salade "Olympia"vegetarian

16.50

Salat „Olympia“ — avec feta, olives, piments, oignons, salade, tomates, concombres, paprika et vinaigrette balsamique maison

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Salade "Fitness"

17.90

Salat „Fitness“ — jeunes pousses avec lamelles de blanc de dinde grillé, graines, tomates, concombres, paprika, croûtons

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Salade "Landsknecht"

21.90

Salat „Landsknecht“ — tranches de filet de bœuf grillé sur salade, tomates, concombres, paprika avec sauce maison et baguette

estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Pain à l'ailvegan

6.50

Knoblauchbrot — avec ail frais

estimation≈ 300 kcal32 g de glucides

Pain à l'ail "Spezial"vegetarian

8.90

Knoblauchbrot „Spezial“ — gratiné au fromage "Bavaria blu"

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Feta gratinéevegetarian

13.40

Überbackener Feta-Käse — avec tomates, olives, piments, ail frais et pain plat chaud

estimation≈ 550 kcal40 g de glucides

Bretzel fraisvegan

2.30

frische Breze

estimation≈ 280 kcal50 g de glucides

Spécialités Franconiennes

Weisswürste (paire)

8.90

Weisswürste Paar — avec bretzel et moutarde douce Händlmaier

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

"Obatzter"vegetarian

9.90

„Obatzter“ — fromage épicé aux oignons, avec pain

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

Jambon paysan franconien

11.90

Fränkischer Bauernschinken — fumé, avec pain et beurre

estimation≈ 380 kcal25 g de glucides

Jambon paysan franconien

21.90

Fränkischer Bauernschinken — fumé, avec pain et beurre

estimation≈ 760 kcal50 g de glucides

Plateau de fromagesvegetarian

14.50

Käseplatte — spécialités de fromages variées, fruits frais, moutarde aux figues, pain et beurre

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

Plateau de fromagesvegetarian

26.50

Käseplatte — spécialités de fromages variées, fruits frais, moutarde aux figues, pain et beurre

estimation≈ 1040 kcal70 g de glucideslourd 37

Assiette de Bratwurst "Barbarossa"

17.40

Bratwurstteller „Barbarossa“ — saucisses de Nuremberg préparées différemment, choucroute au vin, salade de pommes de terre maison, oignons

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66

Assiette de Bratwurst "Barbarossa"

21.40

Bratwurstteller „Barbarossa“ — saucisses de Nuremberg préparées différemment, choucroute au vin, salade de pommes de terre maison, oignons

estimation≈ 1000 kcal75 g de glucides

Assiette de Bratwurst "Barbarossa"

26.40

Bratwurstteller „Barbarossa“ — saucisses de Nuremberg préparées différemment, choucroute au vin, salade de pommes de terre maison, oignons

estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 44

8 Nürnberger Bratwürste

15.40

8 Nürnberger Bratwürste vom Grill — Grillées, avec choucroute au vin et pain ou salade de pommes de terre maison

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

8 „sauere Zipfel“ Nürnberger Bratwürste

15.40

Cuites dans un bouillon vin-vinaigre-oignon, servies avec oignons et pain

estimation≈ 720 kcal50 g de glucides

8 Nürnberger Bratwürste fumées

15.90

8 geräucherte Nürnberger Bratwürste — Avec choucroute au vin, raifort et pain

estimation≈ 760 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

3 Bratwürste veganesvegan

17.90

3 vegane Bratwürste vom Grill — Grillées, avec salade de pommes de terre vegane

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Plats Principaux

„Schäufele“

21.90

Épaule de porc rôtie croustillante avec os (env. 650g), quenelle de pomme de terre et choucroute au vin

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

„Dürer-Braten“

23.40

Sauerbraten franconien (bœuf) sauce pain d'épices, Semmelknödel ou Spätzle maison et compotée de pommes

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

„Karlsbrüken“-Pfännchen

23.40

Filet de porc grillé sauce à la crème et champignons, servi sur Spätzle avec salade

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72

„Wilderer“-Gulasch

24.90

Goulash de cerf épicé, poire aux airelles, choux de Bruxelles au lard, Spätzle ou Semmelknödel

estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 75

„Trödelstuben“-Steak

21.40

Steak de poitrine de dinde grillé sur légumes méditerranéens, pomme au four, crème et beurre aux herbes

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

„Fischers Fritz“pescatarian

22.40

Filet de saumon grillé, salade de saison, beurre aux herbes et baguette croustillante

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

„Hausmagd“-Pfännchenvegetarian

16.90

Käsespätzle (végétarien) avec oignons frits et salade composée

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Plats Principaux Végans

Käsespätzle veganevegan

18.90

vegane Käsespätzle — Avec oignons frits et salade de saison

estimation≈ 750 kcal68 g de glucideséquilibré 65

Frikadellen veganesvegan

18.90

vegane Frikadellen — Avec légumes grillés méditerranéens et salade de saison

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Steaks sur Pierre chaude

Filet steak

34.90

Filetsteak (Rindersteaks vom argentinischen Weiderind) — Bœuf argentin, avec dips variés et beurre aux herbes sur demande

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet steak

43.40

Filetsteak (Rindersteaks vom argentinischen Weiderind) — Bœuf argentin, avec dips variés et beurre aux herbes sur demande

estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rump steak

29.40

Rumpsteak (Rindersteaks vom argentinischen Weiderind) — Bœuf argentin, avec dips variés et beurre aux herbes sur demande

estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rump steak

36.90

Rumpsteak (Rindersteaks vom argentinischen Weiderind) — Bœuf argentin, avec dips variés et beurre aux herbes sur demande

estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Accompagnements & Desserts

Salade de saison (petite)vegetarian

6.10

Saisonsalat klein

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de saison (grande)vegetarian

9.90

Saisonsalat groß

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pain à l'ailvegan

5.90

Knoblauchbrot mit frischem Knoblauch — À l'ail frais

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Choucroute au vin/chou rouge maisonvegan, vegetarian

4.90

Hausg. Weinsauerkraut/Blaukraut

estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de pommes de terre maisonvegetarian

4.90

hausgemachter Kartoffelsalat

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Spätzlevegetarian

4.90

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Pomme de terre au four à la crème aux herbesvegetarian

5.90

Ofenkartoffel mit Kräuterrahm

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Légumes grillés méditerranéensvegan, vegetarian

5.90

Mediterranes Grillgemüs

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pommes de terre à l'eauvegan, vegetarian

4.50

Salzkartoffeln

estimation≈ 140 kcal30 g de glucides

Semmelkloßvegetarian

4.90

estimation≈ 250 kcal40 g de glucides

Kartoffelkloßvegetarian

4.90

estimation≈ 220 kcal42 g de glucides

Pain, portionvegan, vegetarian

2.20

Brot, Portion

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

Dampfnudel avec sauce vanillevegetarian

7.90

Dampfnudel mit Vanillesauce

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 35

Framboises chaudes avec glace vanille et crèmevegetarian

7.40

Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 38

Strudel aux pommes avec glace vanille et crèmevegetarian

8.30

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 43

Kartoffelkloss avec sauce au rôti

5.90

Kartoffelkloss mit Bratensoße

estimation≈ 310 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Spätzle aux champignons sauce crèmevegetarian

7.90

Spätzle mit Champignons in Rahmsauce

estimation≈ 420 kcal40 g de glucides

4 Saucisses grillées avec salade de pommes de terre

7.90

4 Bratwürstchen dazu Kartoffelsalat

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Fritesvegan, vegetarian

5.50

Pommes frites — Ketchup / mayonnaise sur demande

estimation≈ 350 kcal42 g de glucides

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93veggie
scoreestimation

Cuisine allemande végétarienne et vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des Käsespätzle veganes ou des Frikadellen veganes. Pour les végétariens, il y a des plats comme le fromage de brebis gratiné et le chou-fleur sauce hollandaise. La carte propose aussi beaucoup de viandes comme les Nürnberger Bratwürste.

45 plats végétariens et 17 végans sur 116

81dia
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Plats de viande et classiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des steaks. Plusieurs options ont un index glycémique bas.

42 adaptés au diabète · 116 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Trödelmarkt 30, 90403 Nürnberg
Horaires: lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mer11:00–23:00
jeu11:00–23:00
ven11:00–23:00
sam11:00–23:00
dim11:00–23:00
Contact: +4991136772767 troedelstuben@freenet.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-troedelstuben.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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