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Sushi Edo Restaurant

Fahrradstraße 58, 90429 Nürnberg

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

japonaissushi€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Mini nems végétariensvegetarian
3.00
Vegetarische Mini-Frühlingsrolle, 5 Stück — 5 pièces
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Salade composéevegetarian
3.90
Gemischter Salat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de pousses de sojavegan
3.90
Sojasprossensalat
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe de légumesvegetarian
4.20
Gemüsesuppe
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de vermicelles de verre au poulet
4.50
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe Miso
4.20
Misosuppe
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Soupe Tom Kha Gai
4.80
Tom Kha Gai Suppe — Poulet aux épices thaïlandaises et lait de coco
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe Tom Yam Gai
4.80
Tom Yam Gai Suppe — Poulet aux épices thaïlandaises
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
PLATS VÉGÉTARIENS (avec riz)
Légumes asiatiques sautésvegetarian
9.50
Asiatische Gemüse gebraten
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 74
Légumes asiatiques sautés au curryvegetarian
9.50
Asiat. Gemüse gebraten mit Curry
estimation≈ 600 kcal78 g de glucideséquilibré 74
Légumes asiatiques sautés au curry rouge thaïvegetarian
9.50
Asiatische Gemüse gebraten mit rotem Thai-Curry
estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 68
Tofu et légumes sautésvegetarian
9.50
Tofu und Gemüse gebraten
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Tofu et légumes sautés au curryvegetarian
9.50
Tofu und Gemüse gebraten mit Curry
estimation≈ 670 kcal78 g de glucideséquilibré 72
Tofu et légumes sautés au curry rouge thaïvegetarian
9.50
Tofu und Gemüse gebraten mit rotem Thai-Curry
estimation≈ 690 kcal78 g de glucideséquilibré 72
RIZ SAUTÉ
Riz sauté aux œufs et légumesvegetarian
9.50
Gebratener Eireis mit Gemüse
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Riz sauté aux œufs, poulet et légumes
10.50
Gebratener Eireis mit Hühnerfleisch und Gemüse
estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 77
Riz sauté aux œufs, bœuf et légumes
10.50
Gebratener Eireis mit Rindfleisch und Gemüse
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Riz sauté aux œufs, crevettes et légumes
11.00
Gebratener Eireis mit Garnelen und Gemüse
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Riz sauté aux œufs à la malaisienne
11.00
Gebratener Eireis malaysischer Art mit 3 Sorten Fleisch und Garnelen — Avec 3 sortes de viandes et crevettes
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
NOUDLES SAUTÉES
Nouilles aux œufs sautées aux légumesvegetarian
9.50
Gebratene Eirenudeln mit Gemüse
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Nouilles aux œufs sautées au poulet & légumes
10.50
Gebratene Eirenudeln mit Hühnerfleisch & Gemüse
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Nouilles aux œufs sautées au bœuf et légumes
10.50
Gebratene Eirenudeln mit Rindfleisch und Gemüse
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Nouilles aux œufs sautées aux crevettes et légumes
11.00
Gebratene Eirenudeln mit Garnelen und Gemüse
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Nouilles aux œufs sautées à la malaisienne avec 3 sortes de viandes et crevettes
11.00
Gebratene Eirenudeln malaysischer Art mit 3 Sorten Fleisch und Garnelen
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73
POULET (avec riz)
Poulet et légumes sautés
10.50
Hühnerfleisch und Gemüse gebraten
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Poulet et légumes sautés au curry
10.50
Hühnerfleisch und Gemüse gebraten mit Curry
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Poulet et légumes sautés au curry rouge thaï
10.50
Hühnerfleisch und Gemüse gebraten mit rotem Thai-Curry
estimation≈ 740 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Poulet sauté aux oignons
10.50
Hühnerfleisch mit Zwiebeln gebraten
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Poulet sauté aux pousses de soja
10.50
Hühnerfleisch mit Sojakeimen gebraten
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 77
BŒUF (avec riz)
Bœuf et légumes sautés
10.50
Rindfleisch und Gemüse gebraten
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Bœuf et légumes sautés au curry
10.50
Rindfleisch und Gemüse gebraten mit Curry
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Bœuf et légumes sautés au curry rouge thaï
10.50
Rindfleisch und Gemüse gebraten mit rotem Thai-Curry
estimation≈ 770 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Bœuf sauté aux oignons
10.50
Rindfleisch mit Zwiebeln gebraten
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Bœuf sauté aux pousses de soja
10.50
Rindfleisch mit Sojakeimen gebraten
estimation≈ 640 kcal65 g de glucideséquilibré 77
CREVETTES (avec riz)
Crevettes et légumes sautés
11.00
Garnelen und Gemüse gebraten
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Crevettes et légumes sautés au curry
11.00
Garnelen und Gemüse gebraten mit Curry
estimation≈ 690 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Crevettes et légumes sautés au curry rouge thaï
11.00
Garnelen und Gemüse gebraten mit rotem Thai-Curry
estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 77
CANARD (avec riz)
Canard croustillant sauce aigre-douce
12.50
Knusprige Ente mit Süßsauresoße
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Canard croustillant aux légumes à la Hong Kong
12.50
Knusp. Ente mit Gemüse à la Hongkong
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Canard croustillant aux légumes au curry thaï
12.50
Knusp. Ente mit Gemüse in Thai-Curry
estimation≈ 810 kcal65 g de glucideséquilibré 68
Canard croustillant
12.50
Knusp. Ente mit gebr. Reis oder Nudeln — avec riz sauté ou nouilles
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Canard croustillant
12.50
Knusp. Ente mit Gemüse in Teriyakisoße — avec légumes à la sauce teriyaki
estimation≈ 620 kcal30 g de glucideséquilibré 65
FILET DE POITRINE DE POULET CROQUANT (avec riz)
Filet de poulet croustillant
12.50
Knusp. Hühnerbrustfilet mit Süßsauresoße — avec sauce aigre-douce
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Filet de poulet croustillant
12.50
Knusp. Hühnerbrustfilet mit Gemüse à la Hongkong — avec légumes à la Hong Kong
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de poulet croustillant
12.50
Knusp. Hühnerbrustfilet mit Gemüse in Thai-Curry — avec légumes au curry thaï
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de poulet croustillant
12.50
Knusp. Hühnerbrustfilet mit Gemüse in Teriyakisoße — avec légumes à la sauce teriyaki
estimation≈ 680 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Filet de poulet croustillant
12.50
Knusp. Hühnerbrustfilet mit gebratenem Reis oder Nudeln — avec riz sauté ou nouilles
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
SPÉCIALITÉS
Sake Teriyaki
14.90
saumon sauté à la sauce teriyaki, avec riz
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Poisson beurre
13.90
Butterfisch — à la sauce citron avec légumes, avec soupe miso et riz
estimation≈ 610 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Steak de thon
13.90
Thunfischsteak — à la sauce gingembre avec légumes, avec soupe miso et riz
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 77
Bento Box
13.90
saumon ou poulet sauté, sushi, sashimi et salade
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 90
Combinaison Sushi
Sushi Mix 1vegetarian
10.50
Avocado Roll + Mount Everest Roll: fromage frais, concombre
estimation≈ 480 kcal52 g de glucides
Sushi Mix 2vegetarian
10.50
Cucumber Roll + Green Roll: asperges, roquette, avocat, fromage frais
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 68
Sushi Mix 3
12.00
Salmon Roll + California Roll: crevette, avocat, concombre, œufs de poisson volant
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Sushi Mix 4
12.00
Tuna Roll + Philadelphia Roll: asperges, crevette, fromage frais
estimation≈ 530 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Sushi Mix 5
16.50
trois Nigiri + un Hoso Maki + un Ura Maki
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Plats japonais et sushis

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a une section végétarienne avec du tofu et des légumes sautés au curry. Vous pouvez aussi choisir le Sushi Mix 1 avec avocat et Mount Everest rolls. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

14 plats végétariens et 1 végans sur 56

49dia
scoreestimation

Privilégiez les entrées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des options faibles en glucides sont des entrées. Les plats principaux contiennent souvent beaucoup de riz ou de nouilles.

9 adaptés au diabète · 56 plats

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Pratique

Adresse
Fahrradstraße 58, 90429 Nürnberg
Horaires
lun11:00–14:00, 17:00–21:00
mar11:00–14:00, 17:00–21:00
mer11:00–14:00, 17:00–21:00
jeu11:00–14:00, 17:00–21:00
ven11:00–14:00, 17:00–21:00
sam16:00–21:00
dimfermé
Feiertags: 16:00 – 21:00 Uhr
Contact
+09113238512
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushi-edo.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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