La Nuova Osteria
Pirckheimerstraße 39, 90408 Nürnberg
Fermé maintenant · ouvre lun 11:30
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 27 octobre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 27 octobre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Antipasti · Entrées
Prosciutto di Parma
14.50
Jambon de Parme
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipasto Osteria
13.50
Antipasto Osteria A,G — Assiette d'entrées mixtes
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio di manzo
13.90
Carpaccio di manzo G — Filet de bœuf cru, coupé en tranches très fines avec copeaux de parmesan
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di salmone
15.90
Carpaccio di salmone D — Tranches fines de saumon cru sur salade, poivre rose et vinaigrette au citron
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Capresevegetarian
11.90
Caprese G — Tomates avec mozzarella sur roquette
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Bruschette · Tranches de pain blanc grillées
Bruschette al pomodorovegan
5.90
Bruschette al pomodoro A — Avec tomates, huile d'olive et ail
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Bruschette parmiggianavegetarian
6.90
Bruschette parmiggiana A,G — Avec aubergine, sauce tomate et Parmigiano
estimation≈ 260 kcal25 g de glucides
Bruschette buongustaia
6.90
Bruschette buongustaia A,G — Avec Gorgonzola D.O.P. et jambon de Parme
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
Minestre – Soupes
Zuppa di pomodorovegetarian
7.00
Zuppa di pomodoro G — Soupe à la tomate maison avec crème
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Insalate – Salades
Insalatina di contornovegan
4.50
Salade d'accompagnement avec concombre, tomates et carottes
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata di pomodorivegan
7.50
Salade de tomates avec oignons
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata mistavegan
7.50
Salade composée avec tomates, concombre, carottes et poivrons frais
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Osteria
12.90
Insalata Osteria D,G — Salade composée avec roquette, radicchio, lamelles de blanc de dinde, œuf, anchois et Parmigiano
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Insalata Italia
12.90
Insalata Italia G — Salade composée avec tomates, concombre, artichauts, œuf, thon, jambon cuit et mozzarella
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Insalata siciliana
9.50
Insalata siciliana G — Salade de tomates avec thon, oignons et mozzarella
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rucola e parmigianovegetarian
9.50
Rucola e parmigiano G — Roquette avec Parmigiano et tomates cerises
estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Pasta · Plats de pâtes
Penne all’ Arrabiatavegan
11.90
Penne avec filet de tomate, ail, piment et huile d'olive (relevé)
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti Aglio Olio e‘Peperoncinovegan
10.90
Spaghetti Aglio Olio e‘Peperoncino A — Spaghetti avec ail, huile d'olive et piment
estimation≈ 680 kcal82 g de glucides
Spaghetti alla Bolognese
12.50
Spaghetti alla Bolognese A,I,O — Spaghetti avec sauce à la viande
estimation≈ 750 kcal88 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Napolivegan
10.50
Spaghetti Napoli A — Spaghetti avec sauce tomate
estimation≈ 580 kcal82 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti alla Carbonara
13.00
Spaghetti alla Carbonara A,C,G — Spaghetti avec œuf, lardons dans une sauce à la crème (sans crème sur demande)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Spaghetti Pesco Marepescatarian
14.90
Spaghetti Pesco Mare A,B,D,N — Spaghetti aux fruits de mer dans un filet de tomate
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Strigoli all‘Ortolanavegetarian
13.90
Strigoli all‘Ortolana A,C — Pâtes maison aux champignons, tomates cerises, poivrons et courgettes dans une sauce crème au safran
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Strigoli Amatriciana
13.00
Strigoli Amatriciana A,C — Pâtes maison avec oignons, lardons dans un filet de tomate
estimation≈ 680 kcal68 g de glucides
Penne al Gorgonzola D.O.P.vegetarian
13.50
Penne al Gorgonzola D.O.P. A - G — Penne au gorgonzola dans une sauce à la crème
estimation≈ 810 kcal62 g de glucides
Pappardelle alla Enzopescatarian
14.50
Pappardelle alla Enzo A,C,G,B — Pappardelle aux crevettes et à l'ail dans une sauce crème au cognac (épicé)
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Pappardelle alla Contadina
13.90
Pappardelle alla Contadina A,C — Pappardelle au jambon cuit, champignons et petits pois dans une sauce crème à la tomate
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Pappardelle Osteria
14.90
Pappardelle Osteria A,C — Pappardelle au veau, tomates cerises, marjolaine et oignons dans une sauce tomate
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Penne alla Salvatore
13.00
Penne alla Salvatore A — Penne au jambon de Parme, jambon cuit dans une sauce crème à la tomate (épicé)
estimation≈ 740 kcal62 g de glucides
Gnocchi di patate alla Sorrentinavegetarian
12.50
Gnocchi di patate alla Sorrentina A,G — Gnocchis de pommes de terre dans une sauce tomate avec mozzarella
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Tortellini alla Panna
12.90
Tortellini alla Panna A,G,C — Tortellini au jambon cuit dans une sauce à la crème
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Penne al Forno
13.00
Penne al Forno A,G,I,O — Penne aux champignons, jambon cuit, bolognaise, crème et œuf, gratinées à la mozzarella
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Lasagne al Forno
12.50
Lasagne al Forno A,G,C,I,O — Lasagne classique à la bolognaise, gratinée à la mozzarella
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Cannelloni al Forno
12.00
Cannelloni al Forno A,G,C,I,O — Pâtes farcies à la viande hachée dans une sauce crème à la tomate, gratinées à la mozzarella
estimation≈ 720 kcal58 g de glucides
Cannelloni Sicilianavegetarian
12.00
Cannelloni Siciliana A,G,C,O — Pâtes farcies aux épinards et ricotta dans une sauce crème à la tomate, gratinées à la mozzarella
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Tortellini Aurora
12.00
Tortellini Aurora A,G,C,O — Tortellini farcis à la viande dans une sauce crème à la tomate
estimation≈ 710 kcal52 g de glucides
Carne · Plats de viande
Scaloppine al limone
21.50
Scaloppine al limone A — Medaillons de veau sauce citron
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pailard di vitello alla griglia
19.90
Escalope de veau nature grillée
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bistecca di manzo alla griglia
25.50
Steak de bœuf argentin grillé 230 g
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filettini di maiale alla griglia
18.90
Filet de porc grillé
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saltimbocca alla romana
22.50
Saltimbocca alla romana A,L — Médaillons de veau avec jambon de Parme et sauge au vin blanc
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Piccata alla milanese
22.50
Piccata alla milanese A,C,G — Médaillons de veau en croûte d'œuf au parmesan à la milanaise, avec spaghetti sauce tomate
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Filetti di maiale ai funghi
23.50
Filetti di maiale ai funghi A,G — Filet de porc avec mozzarella, champignons frais et marjolaine sauce crème tomate
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pesce · Plats de poisson
Filetto di Branzino alla grigliapescatarian
24.90
Filetto di Branzino alla griglia D — Filet de bar grillé
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filetti di orata alla grigliapescatarian
23.90
Filetti di orata alla griglia D — Filet de dorade grillé
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Calamari alla grigliapescatarian
20.50
Calamari alla griglia D — Calamars grillés sur roquette
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Pesce spada alla grigliapescatarian
23.00
Pesce spada alla griglia D — Espadon grillé
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pesce spada alla sicilianapescatarian
23.90
Pesce spada alla siciliana D,L — Espadon avec ail, olives, câpres et tomates cerises au vin blanc
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Grigliata di pescepescatarian
24.50
Grigliata di pesce D,B — Assiette mixte de poissons grillés
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gamberoni alla grigliapescatarian
29.90
Gamberoni alla griglia D,B — Gambas géantes de l'Atlantique grillées
estimation≈ 340 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Pizza
Pizza panevegetarian
5.50
Pizza pane A — Pain pizza avec origan et huile d'olive
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Pizza margheritavegetarian
9.50
Pizza margherita A,G — Tomates et mozzarella
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Pizza salame
11.00
Pizza salame A,G — Tomates, mozzarella et salami
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Pizza prosciutto
11.00
Pizza prosciutto A,G — Tomates, mozzarella et jambon cuit
estimation≈ 850 kcal72 g de glucides
Pizza funghivegetarian
11.00
Pizza funghi A,G — Tomates, mozzarella et champignons frais
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Pizza regina
12.00
Pizza regina A,G — Tomates, mozzarella, jambon cuit et champignons frais
estimation≈ 890 kcal78 g de glucideséquilibré 70
Pizza siciliana
12.90
Pizza siciliana A,G,D — Tomates, mozzarella, olives, anchois, câpres et ail
estimation≈ 820 kcal74 g de glucideséquilibré 68
Pizza abbruzzese
12.90
Pizza abbruzzese A,G — Tomates, mozzarella, jambon cuit, aubergine, poivron et olives
estimation≈ 870 kcal78 g de glucideséquilibré 71
Pizza capricciosa
13.30
Pizza capricciosa A,G — Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, petits pois, artichauts et œuf
estimation≈ 920 kcal82 g de glucideséquilibré 69
Pizza speciale
12.90
Pizza speciale A,G — Tomates, mozzarella, salami, jambon cuit, champignons frais et peperoni
estimation≈ 950 kcal78 g de glucides
Pizza mista
12.90
Pizza mista A,G — Tomates, mozzarella, salami, pepperoni, poivron, anchois et olives
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Pizza 4 stagioni
12.90
Pizza 4 stagioni A,G — Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, artichauts et poivron
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 66
Pizza latina
13.40
Pizza latina A,G — Tomates, mozzarella, salami piquant, aubergine, ricotta râpé (fromage de chèvre)
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Pizza pesco mare
14.50
Pizza pesco mare A,G,B,D,N — Tomates, mozzarella, fruits de mer et ail
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Pizza ruchettavegetarian
12.90
Pizza ruchetta A,G — Tomates, mozzarella, roquette et Parmigiano
estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 74
Pizza buon gustaia
13.90
Pizza buon gustaia A,G — Tomates, mozzarella, Gorgonzola D.O.P. et jambon de Parme
estimation≈ 980 kcal78 g de glucides
Pizza imperatore
13.90
Pizza imperatore A,G — Tomates, mozzarella, jambon de Parme, roquette, Parmigiano, tomates cerises
estimation≈ 890 kcal80 g de glucideséquilibré 65
Pizza Nuova Osteria
13.90
Pizza Nuova Osteria A,G — Tomates, tomates cerises, mozzarella, oignons, lardons, champignons frais et Gorgonzola D.O.P.
estimation≈ 960 kcal82 g de glucides
Pizza tonno e cipolla
13.40
Pizza tonno e’cipolla A,G,D — Tomates, mozzarella, thon et oignons
estimation≈ 860 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Pizza calzone
12.90
Pizza calzone A,G — Chaussons pizza avec tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons frais et œuf
estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides
Pizza vegetariavegetarian
12.90
Pizza vegetaria A,G — Tomates, mozzarella, avec divers légumes
estimation≈ 800 kcal82 g de glucideséquilibré 80
Pizza ai 4 formaggivegetarian
12.90
Pizza ai 4 formaggi A,G — Tomates et différentes sortes de fromages
estimation≈ 1100 kcal78 g de glucides
Pizza Hawaii
12.50
Pizza Hawaii A,G — Tomates, mozzarella, jambon et ananas
estimation≈ 880 kcal88 g de glucides
Pizza salame e prosciutto
12.00
Pizza salame e prosciutto A,G — Tomates, mozzarella, salami et jambon cuit
estimation≈ 980 kcal78 g de glucides
Pizza diavola
12.40
Pizza diavola A,G — Tomates, mozzarella et salami piquant
estimation≈ 900 kcal78 g de glucides
Selezione di formaggi · Notre sélection de fromages
Formaggi Mistivegetarian
15.90
Fromages assortis
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Parmigianovegetarian
11.90
estimation≈ 400 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gorgonzola D.O.P.vegetarian
9.90
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dolci · Dessert
Cassata sicilianavegetarian
7.90
Cassata siciliana G,C
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Tiramisuvegetarian
7.50
Tiramisu 9, A,C,G
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Panna cottavegetarian
6.90
Panna cotta G
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Truffe noirevegetarian
8.00
Tartufo nero G,C
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Truffe blanchevegetarian
8.00
Tartufo bianco
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Truffe pistachevegetarian
8.50
Tartufo pistachio
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33
Soufflé au chocolatvegetarian
7.00
Schoko-Souffle
estimation≈ 400 kcal32 g de glucideslourd 43
Cette carte est-elle toujours correcte ?
86veggie
scoreestimation
scoreestimation
Nombreuses options végétariennes italiennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les Strigoli all'Ortolana et les Cannelloni Siciliana. Il existe des choix végétaliens comme les Spaghetti Napoli et les Bruschette al pomodoro. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.
31 plats végétariens et 7 végans sur 85
71dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats italiens grillés bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson grillés avec peu de glucides. Les salades et antipasti sont de bons choix pour un repas léger.
29 adaptés au diabète · 85 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Pirckheimerstraße 39, 90408 Nürnberg
- Horaires
- lun11:30–14:30, 17:30–23:00mar11:30–14:30, 17:30–23:00mer11:30–14:30, 17:30–23:00jeu11:30–14:30, 17:30–23:00ven11:30–14:30, 17:30–23:00sam11:30–14:30, 17:30–23:00dimfermé
- Contact
- +49911351728 reservierung@lanuovaosteria.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lanuova-osteria.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
Propriétaire de La Nuova Osteria ? Revendiquez votre établissement.