Restaurant Prison St. Michel
Irrerstraße 2, 90403 Nürnberg
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nouvelle Carte d'Été 2026
Chanterelles sautées aux oignons printaniersvegetarian
13.90
Gebratene Pfifferlinge mit Frühlingszwiebeln — sur mélanges de salades avec vinaigrette balsamique
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Roquette avec vinaigrette balsamiquevegetarian
14.90
Rucola mit Balsamico-Dressing — sur tranches de betterave, avec noix, grenade et fromage de chèvre caramélisé
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gambas à l'ailpescatarian
14.90
Gambas sautées à l'huile d'ail
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pain à l'ail avec tranches de tomatesvegetarian
5.90
Knoblauchbrot mit Tomatenscheiben
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Galette
21.90
aux chanterelles fraîches, oignons printaniers, tomates et herbes, avec (ou sans) bacon
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Médaillons de porc grillés au romarin
23.90
Gegrillte Schweinemedaillons mit Rosmarin — sur ratatouille, avec pain à l'ail
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de colin poêlé avec croûte moutarde-herbespescatarian
22.90
Gebratenes Seehechtfilet mit einer Senf-Kräuterkruste — sur épinards avec crème fraîche
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Parfait aux fleurs de sureauvegetarian
9.50
Holunderblüten – Parfait auf Aprikosensauce — sur sauce abricot
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Menu
Prix du menu
32.90
Menüpreis — Velouté d'asperges maison à la crème et croûtons ou salades mixtes
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Hors d'oeuvres froids
Terrine de Nantes
11.90
Mousse de foie de canard avec sauce Cumberland
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Graved Lachspescatarian
14.90
Saumon mariné maison avec sauce moutarde à l'aneth
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Avocado avec une salade de crevettespescatarian
14.90
Cocktail de crevettes sur avocat
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de filet de bœuf
16.90
Carpaccio vom Rinderfilet — avec huile d'olive et parmesan
estimation≈ 240 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Salade Niçoisepescatarian
13.90
salades mixtes avec œuf, thon, fromage, tomates, concombre, poivrons, oignons, olives, maïs et haricots
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Épinards à la crème de moutardepescatarian
13.90
Blattspinat in Senfrahmsauce — avec saumon mariné, crevettes, œuf et oignon
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hors d'oeuvres variés
15.90
Hors d ' oeuvres variés — assortiment d'entrées avec saumon, crevettes, mousse de foie de canard et artichaut
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La Salade Algarvevegetarian
11.90
salades, tomates, concombre, pleurotes, œuf et cresson avec vinaigrette au porto
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les Soupes
La Gratinée des Hallesvegetarian
7.90
soupe à l'oignon gratinée
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Soupe de Tomatevegetarian
6.90
soupe de tomates maison au gin et origan
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hors d'oeuvres chauds
Les escargots à la poêlepescatarian
12.90
escargots à la poêle gratinés au beurre à l'ail
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Moules Casino de Parispescatarian
14.90
Moules à la sauce tomate avec ail et herbes
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Fruits de mer grilléspescatarian
14.90
Gegrillte Meeresfrüchte — Sur mélange de salades avec vinaigrette
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tranches de saumon grillépescatarian
14.90
Scheiben vom gegrillten Lachs — Sur mélange de salades avec vinaigrette au sherry
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouchée á la reine
14.90
Petites croûtes avec crevettes et filet de dinde à la crème d'aneth
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Une demie douzaine de gambaspescatarian
15.90
Demi-douzaine de gambas grillées avec aïoli
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plat de Résistance
Escalope de dinde
19.50
Escalope de dinde avec crabes, sauce tomate-crème et poireaux
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet d' Agneau
29.90
Filets d'agneau de Nouvelle-Zélande grillés avec beurre aux herbes
estimation≈ 620 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Medaillons de porc au Calvados
19.90
Medaillons de porc avec tranches de pommes, sauce crème au Calvados
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Canard á l' Orange
25.90
Magret de canard Barbarie sauce à l'orange
estimation≈ 590 kcal20 g de glucideséquilibré 66
Plat de légumesvegetarian
15.90
Assiette de légumes avec épinards, ratatouille, brocoli et gratin de pommes de terre
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steaks au Grill
Entrecôte
28.90
Entrecôte 200 g avec beurre aux herbes
estimation≈ 650 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Boeuf
32.90
Filet de bœuf 200 g avec beurre aux herbes
estimation≈ 580 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les Poissons
Seches grillpescatarian
19.90
Seiches grillées avec aïoli
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon grillepescatarian
21.90
Saumon frais grillé avec deux sauces différentes
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Merlu grillepescatarian
19.90
Filets de merlu grillés avec deux sauces différentes
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Doradepescatarian
29.90
Dorade fraîche grillée avec deux sauces différentes
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sole fraichepescatarian
33.90
Sole entière grillée avec deux sauces différentes
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brochettes de fruits de merpescatarian
21.90
3 brochettes (gambas, seiches, merlu) avec deux sauces différentes
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
5 Pinces de homardpescatarian
28.50
5 Hummerkrabben vom Grill — Grillées avec beurre aux herbes et aïoli
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ragout de fruits de merpescatarian
23.90
Crevettes, merlu et seiches, sauce tomate-crème et riz
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Accompagnements au choix
Pomme de terre au fourvegetarian
5.90
Ofenkartoffel mit Kräutercreme — avec crème aux herbes
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Gratin dauphinoisvegetarian
5.90
pommes de terre gratinées
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Ratatouillevegan
5.90
légumes étuvés à l'huile d'olive
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rizvegetarian
4.90
Reis mit Butter oder Tomaten-Sahnesauce — au beurre ou sauce tomate à la crème
estimation≈ 250 kcal38 g de glucides
Petite saladevegan
5.90
Kleiner Salat — salades vertes avec concombre et tomate
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Les Galettes
4 Romainevegetarian
18.90
avec mozzarella, tomates et pesto
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 73
5 Vertepescatarian
18.90
avec saumon mariné, épinards, œuf et crème fraîche
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 70
6 Diable
18.90
avec salami, sauce au poivre, tomates, oignons et olives
estimation≈ 880 kcal62 g de glucideséquilibré 68
8 Galette des Halles
18.90
avec émincé de blanc de dinde, pleurotes et beurre aux herbes
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 72
9 Galette d'Auvergne
18.90
9 Galette d' Auvergne — avec brocoli, bacon, pleurotes, gorgonzola et sauce au poivre
estimation≈ 850 kcal58 g de glucideséquilibré 69
10 Provecâle
18.90
avec émincé de filet de porc, courgettes et sauce Provecâle
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 71
11 Les Plaisirs de la mer
18.90
avec fruits de mer et tomates
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 79
12 Legumesvegetarian
18.90
avec légumes étuvés à l'huile d'olive
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Les Desserts
Mousse au chocolat
9.50
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34
Parfait à la pâte d'amande
9.50
Marzipanparfait auf Himbeerspiegel — sur miroir de framboise
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Les Crêpes
1 Aux fruits saisonniers
9.50
avec fruits de saison
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 41
16 Framboise
9.50
avec sauce framboise, amandes, crème et glace vanille
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36
17 Normande
9.50
avec compote de pommes, amandes et crème
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideslourd 39
18 Miel et Amandes
9.50
avec miel, amandes et crème
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
19 Crêpe Maison
9.50
avec sauce chocolat, crème, croquant et amandes
estimation≈ 700 kcal78 g de glucideslourd 24
20 Spéciale
10.50
aux griottes, crème et sauce chocolat flambée au Cointreau ou avec banane, crème et sauce chocolat flambée
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 24
Sublimez votre crêpe
2.50
Verfeinern Sie Ihre Crêpe — avec une boule de glace premium
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Le Fromage
Assortiment de fromagesvegetarian
12.90
Verschiedene Käsesorten mit Trauben und Baguette — avec raisins et baguette
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
À partir de 2 personnes
Châteaubriand
38.50
filet de bœuf rôti avec gratin de pommes de terre, brocoli et sauce béarnaise
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plateau Grillé Prison St. Michel
31.90
Grillplatte Prison St. Michel — diverses viandes grillées avec pomme de terre au four et ratatouille
estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Plateau de Poisson Prison St. Michelpescatarian
32.90
Fischplatte Prison St. Michel — diverses fruits de mer et poissons grillés avec salades et riz à la tomate
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cette carte est-elle toujours correcte ?
59veggie
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scoreestimation
Cuisine française avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir le plat de légumes ou une galette légumes. Il y a aussi des entrées comme la rucola au chèvre et la soupe aux tomates. La carte propose beaucoup de viandes et poissons pour les tables mixtes.
16 plats végétariens et 2 végans sur 66
79dia
scoreestimation
scoreestimation
Classiques français et options glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés. Vous pouvez choisir des accompagnements faibles en glucides comme la ratatouille.
39 adaptés au diabète · 66 plats
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Pratique
- Adresse
- Irrerstraße 2, 90403 Nürnberg
- Horaires
- lunfermémar18:00–23:00mer18:00–23:00jeu18:00–23:00ven18:00–00:00sam18:00–00:00dim18:00–00:00am Di., den 08.09. sowie Mi., den 09.09.2026 ist das Prison St. Michel geschlossen
- Contact
- +49911221191
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), prison-st-michel.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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