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BODHI - Nürnberg, Pirckheimerstraße

Pirckheimerstraße 9A, 90408 Nürnberg

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

restaurant végétarien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats principaux
bodhi-Pfanderl
23.50
Steak croustillant | sauce à la bière brune | chou rouge aux pommes | quenelle de pomme de terre
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Keesspatznvegetarian
16.50
Oignons frits | salade d'accompagnement
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Waldpilz-Ragout „Zürcher Art“vegetarian
20.00
Ragoût de champignons variés | quenelles dorées | salade d'accompagnement
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Tiroler Schlutzkrapfenvegetarian
17.50
Farce aux cèpes | noix | tomates cerises | crème au truffe et herbes | oignons frits | salade d'accompagnement
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 69
„Enten“bratenvegan
24.50
À base de seitan | sauce à la bière brune | chou rouge aux pommes | quenelle de pomme de terre
estimation≈ 650 kcal78 g de glucideséquilibré 74
Schnitzel „Wiener Art“vegan
19.00
Salade pomme de terre-concombre au tofu fumé | ketchup | airelles | citron | bouquet de salade
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Tempeh Rouladenvegan
24.00
Farce tofu fumé, oignon, cornichon | quenelle de pomme de terre | choux de Bruxelles glacés | sauce bière brune
estimation≈ 690 kcal62 g de glucideséquilibré 78
Gyros
20.00
Frites | salade d'accompagnement | tzatziki | piments doux | oignons
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Grande salade bodhivegan
18.00
Großer bodhi-Salat — Salades feuilles | légumes | tomates séchées | artichauts | olives | graines | pousses
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 79
The Beyond Cheezeburgervegetarian
15.50
Bœuf végétal | fromage | tomate | cornichon | oignon | salade | ketchup | rémoulade
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Schnitzel Burger
13.50
Schnitzel croustillant | tomate | cornichon | oignons | salade | ketchup | rémoulade
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Beyond Chicken Burgervegan
16.00
3 chicken tenders | cornichon | tomate | oignons | rémoulade | sauce sweet chili | salade
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Tempeh Burgervegan
14.50
Tempeh mariné en croûte de courge et pois chiches | oignons | sauce sweet chili | sauce mangue | jalapenos | tomate | salade
estimation≈ 710 kcal58 g de glucides
Grande portion de fritesvegan
10.00
Große Portion Pommes — Avec deux sauces au choix
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Loaded Friesvegetarian
13.50
Fromage fondu | jalapenos | oignons frits | sriracha | 1 sauce au choix
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Entrées et petits plats
Soupe crème coco-truffevegan
7.50
Trüffel-Kokoscremesuppe (saisonal im Winter) — Avec truffe d'été noire | pain sur demande (saisonnier en hiver)
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chili Cheeze Nuggetsvegetarian
6.50
5 pièces avec sauce sweet-chili
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Buffalo Wingsvegan
6.00
Portion de chou-fleur | croûte épicée | sriracha | sauce BBQ
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rondelles d'oignonvegan
5.50
Zwiebelringe — 5 pièces en pâte à frire | sauce BBQ
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Petite salade bodhivegan
10.50
Kleiner bodhi-Salat — Salades feuilles | légumes | tomates séchées | artichauts | olives | graines | pousses
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Beyond Chicken Tendersvegan
9.50
3 pièces | sauce Sweet Chili
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Obazda (saisonnier en été)vegetarian
11.00
„Obazda“ (saisonal im Sommer) — salade de chou | oignons | piments | petits pains bretzels
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Desserts
Mousse au Chocolatvegetarian
8.00
avec crème à la mangue | fruits
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Crème bavaroisevegetarian
7.50
Bayerisch Creme — vanille Bourbon | coulis de framboise
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Crème Brûléevegetarian
7.00
caramel au beurre salé | fraîchement flambée
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Kaiserschmarrnvegetarian
13.00
amandes | caramel | raisins secs | compote de pommes
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 36
Germknödelvegetarian
11.00
fourré aux pruneaux | topping au pavot | sauce vanille
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideslourd 35

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100veggie
scoreestimation

Cuisine végétarienne et végétalienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant propose des plats comme le rôti de canard au seitan et des roulades de tempeh. Les burgers incluent le Beyond Cheezeburger et le Tempeh Burger.

24 plats végétariens et 12 végans sur 27

31dia
scoreestimation

Options végétariennes à glucides limités

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux sont riches en glucides à cause des boulettes et du pain. Les salades et les petites assiettes sont plus adaptées.

4 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
Pirckheimerstraße 9A, 90408 Nürnberg
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:00–23:00
jeu17:00–23:00
ven17:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–23:00
Contact
+4991132174623 info@bodhivegan.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bodhivegan.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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