Ristorante Pizzeria Valentini
Kachletstrasse 2, 90480 Nürnberg
Fermé maintenant · ouvre jeu 11:00
italienpizzeria€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Antipasti
Antipasto misto della Vetrina
15.50
Assortiment d'antipasti de la vitrine
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bruschette al Pomodorovegetarian
8.00
Bruschetta aux tomates fraîches
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Bruschette mista
9.50
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Salade de fruits de merpescatarian
15.50
Meeresfrüchtesalat
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Jambon de Parme au melon
12.50
Parmaschinken mir Melone — Jambon italien
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bresaola avec roquette et parmesan
12.50
Bresaola mit Rucola und Parmesan
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Formaggi mistivegetarian
11.50
Plateau de fromages assortis
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salumi misti
11.50
Plateau de charcuteries assorties
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de bœuf
14.50
Rinder Carpaccio — Filet de bœuf tranché avec roquette et parmesan
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salades
Insalata Mistavegetarian
6.50
Grande salade composée
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata di Rucola e Parmigianovegetarian
10.50
Roquette avec copeaux de parmesan
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Capresevegetarian
11.50
Tomate avec mozzarella et basilic
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata di Tonnopescatarian
11.50
Salade de thon avec oignons et tomates
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata Italia
12.50
Salade composée avec mozzarella et jambon cuit
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata Valentini
14.50
Salade composée avec mozzarella, jambon cuit, thon et œuf
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella frittavegetarian
14.50
Mozzarella frite sur salade aux tomates
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de salade avec lamelles de saumon grillépescatarian
15.50
Salatplatte mit gegrillten Lachsstreifen
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pizza
Pizza Panevegetarian
7.50
estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Pizza Bruschettavegetarian
9.50
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideséquilibré 82
Margheritavegetarian
9.50
Sauce tomate, mozzarella, basilic
estimation≈ 700 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Salame
10.50
Sauce tomate, mozzarella, salami
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Prosciutto
10.50
Sauce tomate, mozzarella, jambon
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Funghivegetarian
10.50
Sauce tomate, mozzarella, champignons frais
estimation≈ 780 kcal76 g de glucideséquilibré 76
Regina
11.50
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons frais
estimation≈ 840 kcal77 g de glucideséquilibré 67
Napolipescatarian
11.50
Sauce tomate, mozzarella, anchois
estimation≈ 790 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Mista
12.50
Sauce tomate, mozzarella, salami, jambon, champignons frais
estimation≈ 920 kcal78 g de glucides
Diavola
12.50
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, basilic
estimation≈ 870 kcal75 g de glucides
Tonno e Cipollapescatarian
13.50
Tonno e Cipoplla — Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons
estimation≈ 830 kcal76 g de glucideséquilibré 74
Speciale
14.50
Sauce tomate, mozzarella, salami, jambon, champignons frais, artichauts, pepperoni
estimation≈ 950 kcal82 g de glucideséquilibré 68
Capricciosa
14.50
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, olives, artichauts, œuf
estimation≈ 930 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Gamberetti e Zucchinipescatarian
14.50
Sauce tomate, mozzarella, crevettes, courgettes, basilic
estimation≈ 810 kcal77 g de glucideséquilibré 75
Hawaii
12.50
Sauce tomate, mozzarella, jambon, ananas
estimation≈ 860 kcal88 g de glucideséquilibré 65
Calzone Romana
12.50
Calzone farci à la mozzarella, champignons frais, salami, jambon
estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides
Quattro Stagionivegetarian
13.50
Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, olives, artichauts, poivrons
estimation≈ 860 kcal80 g de glucideséquilibré 72
Quattro Formaggivegetarian
13.50
Sauce tomate, mozzarella, assortiment de fromages
estimation≈ 1100 kcal72 g de glucides
Capperi, Sardelle e Olivepescatarian
13.50
Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives
estimation≈ 820 kcal76 g de glucideséquilibré 68
Veduravegetarian
13.50
Sauce tomate, mozzarella, légumes variés
estimation≈ 780 kcal78 g de glucideséquilibré 81
Valentini
13.50
Sauce tomate, mozzarella, jambon, courgettes, gorgonzola
estimation≈ 910 kcal77 g de glucideséquilibré 65
Rucola e Parmigianovegetarian
13.50
Sauce tomate, mozzarella, roquette fraîche, copeaux de parmesan
estimation≈ 840 kcal76 g de glucideséquilibré 67
Pizza Casa
14.50
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, salami piquant, copeaux de parmesan
estimation≈ 920 kcal78 g de glucides
Mariolandavegetarian
14.50
Sauce tomate, mozzarella, roquette fraîche, copeaux de parmesan, tomates
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Toscana
15.50
Sauce tomate, mozzarella, bresaola, roquette fraîche, tomates fraîches
estimation≈ 900 kcal85 g de glucideséquilibré 71
Contadina
14.50
Sauce tomate, mozzarella, brocoli, salsiccia italienne
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Salmone e Zucchinipescatarian
14.50
Sauce tomate, mozzarella, saumon, courgettes
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Pescatorepescatarian
16.50
Sauce tomate, mozzarella, poisson frais
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Rucola, Parmigiano e Prosciutto Parma
16.50
Sauce tomate, roquette fraîche, copeaux de parmesan, jambon de Parme
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 72
Plats Chauds
Velouté de tomatesvegetarian
6.50
Tomatencremesuppe — à la crème
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Spaghetti Napolivegetarian
11.50
avec sauce tomate
estimation≈ 650 kcal95 g de glucides
Spaghetti Aglio e Oliovegetarian
12.50
avec ail, huile et piments
estimation≈ 720 kcal90 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti Bolognese
13.50
avec sauce à la viande
estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 79
Spaghetti Carbonara
13.50
avec lardons, œuf et sauce à la crème
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Penne all’Arrabiata
13.50
avec sauce tomate, ail et piments
estimation≈ 680 kcal95 g de glucides
Rigatoni Napoli
11.50
avec sauce tomate
estimation≈ 650 kcal95 g de glucides
Rigatoni Bolognese
13.50
avec sauce à la viande
estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 79
Rigatoni al Forno
14.50
avec jambon, champignons, sauce à la viande, gratiné au fromage
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Rigatoni Chef
16.50
avec pointes de filet et champignons
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Piadina Farcie
Thon, artichauts, salade
11.50
Thunfisch, Artischoken, Salat
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Blanc de dinde, parmesan, salade
11.50
Putenbrust, Parmesan, Salat
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Tomates, mozzarella, saladevegetarian
11.50
Tomaten, Mozzarella, Salat
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Roquette, bresaola, parmesan
11.50
Rucola, Bresaola, Parmigiano
estimation≈ 560 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Rucola, Bresaola, Mozzarella
11.50
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon, Courgette, Salade
11.50
Lachs, Zucchini, Salat
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rucola, Champignons, Fromage Scamorzavegetarian
11.50
Rucola, Champignons, Scamorza-Käse
estimation≈ 650 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cochon de lait, Salade
11.50
Spanferkel, Salat
estimation≈ 750 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Courgette, Aubergine, Artichauts, Saladevegan, vegetarian
11.50
Zucchini, Aubergine, Artischoken, Salat
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Cuisine Sans Gluten
Pizzagluten_free
3.50
Pizza (siehe Pizza Karte) — voir carte des pizzas
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Pâtesgluten_free
3.50
Pasta (Spaghetti, Fuilli, siehe Tafel oder Speisekarte) — Spaghetti, Fuilli, voir tableau ou menu
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Lasagnegluten_free
3.50
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Tiramisugluten_free
3.50
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Dessert
Tiramisu
6.50
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Panna Cotta
6.50
avec sauce fraise ou chocolat
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Mousse au Chocolat
7.50
Mousso au Chocolat
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 43
Profiteroles
7.50
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
Tartufo
7.50
Nero, Bianco, Limoncello
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Cassata Siciliana
7.50
semi-glacé aux fruits confits
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Soufflé al Cioccolato
8.50
avec glace à la vanille
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Babá
8.50
gâteau au rhum avec glace à la vanille
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Dessert Misto
15.50
assiette assortie
estimation≈ 800 kcal70 g de glucideslourd 28
Entrées
Soupe de poisson
13.50
Fischsuppe
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe au potironvegetarian
10.50
Kürbissuppe
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de bœuf
13.50
Rindercarpaccio
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de poissonpescatarian
14.50
Fischcarpaccio
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
13.50
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella di bufala sur saladevegetarian
12.50
Büffel Mozzarella auf Salat
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie de canard sur salade
13.50
Entenleber auf Salat
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Octopus grillé sur saladepescatarian
16.50
Gegrillter Octopus auf Salat
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crevettes sur saladepescatarian
15.50
Garnelen auf Salat
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Légumes au gratinvegetarian
13.50
Überbackenes Gemüse
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tagliata sur salade
20.50
Tagliata auf Salat Rindersteak — Steak de bœuf
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Moules au vin blanc/sauce tomatepescatarian
15.50
Miesmuscheln in Weißwein/Tomatensauce
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage de chèvre sur saladevegetarian
14.50
Ziegenkäse auf Salat
estimation≈ 340 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pâtes
Spaghetti aux fruits de merpescatarian
17.50
Spaghetti mit Meersfrüchten — avec poisson mélangé, tomates cerises et ail
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Vongolepescatarian
15.50
avec tomates cerises et ail
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelles à la truffevegetarian
25.50
Bandnudeln mit Trüffel — avec beurre et truffe fraîche
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Ravioli à la crème de truffevegetarian
15.50
Ravioli mit Trüffelcreme — avec crème et crème de truffe
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Farfalle au saumonpescatarian
15.50
Farfalle mit Lachs — avec sauce à la crème, tomates cerises et ail
estimation≈ 740 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Rigatoni aux pointes de filet
16.50
Rigatoni mit Filetspitzen — avec pointes de filet de bœuf, champignons, oignon et sauce tomate
estimation≈ 710 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Gnocchi au beurre et saugevegetarian
14.50
Gnocchi mit Buttersalbei — avec beurre et sauge fraîche
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
Orecchiette aux brocolis et salsiccia
15.50
Orecchiette mit Brokkoli und Salsiccia — avec brocolis frais, ail et salsiccia (saucisse de porc italienne)
estimation≈ 760 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Pâtes au pesto de roquettevegetarian
13.50
Pasta mit Rucola-Pesto — avec pesto de roquette maison
estimation≈ 690 kcal72 g de glucides
Tortellini
13.50
Tortellini mit Schinken-Sahnesauce — avec sauce crème au jambon
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Lasagne ou Cannelloni
14.50
Lasagne oder Cannelloni — avec bœuf, champignons, mozzarella et sauce tomate
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Ravioli
15.50
Ravioli mit Kürbissauce — avec sauce au potiron
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Viande
Kalbsleber alla Veneziana
23.50
aux oignons et vin blanc, accompagné de pommes de terre et légumes
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saltimbocca alla Romana
22.50
médaillons de veau à la sauge et au beurre, avec pommes de terre et légumes
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak de bœuf
27.50
Rindersteak Balsamicosauce — sauce balsamique, accompagné de pommes de terre et légumes
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Grillade mixte de viandes
27.50
Gemischtes Fleisch vom Grill — accompagnée de pommes de terre et légumes
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Goulash de veau
24.50
Kalbsgulasch — accompagné de pommes de terre et légumes
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak de veau
24.50
Kalbssteak mit Pfeffersauce — sauce au poivre, accompagné de pommes de terre et légumes
estimation≈ 740 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de canard
26.50
Entenbrust mit Orangensauce — sauce à l'orange, accompagné de pommes de terre et légumes
estimation≈ 780 kcal38 g de glucideséquilibré 72
Poisson
Grillade mixte de poissonspescatarian
27.50
Gemischter Fisch vom Grill — accompagnée de pommes de terre et légumes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Calamari Diavolapescatarian
22.50
accompagné de pommes de terre et légumes
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon grillépescatarian
22.50
Lachs vom Grill — accompagné de pommes de terre et légumes
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de dorade grillépescatarian
23.50
Doradenfilet vom Grill — accompagné de pommes de terre et légumes
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Perche du Nilpescatarian
23.50
Viktoriabarsch in Weisweinsauce — sauce au vin blanc, accompagné de pommes de terre et légumes
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Thon grillépescatarian
29.50
Thunfisch vom Grill — accompagné de pommes de terre et légumes
estimation≈ 640 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Scampis grilléspescatarian
25.50
Scampi vom Grill — accompagné de pommes de terre et légumes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de solepescatarian
25.50
Seezungenfilet mit Zitronensauce — sauce au citron, accompagné de pommes de terre et légumes
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Truite au fourpescatarian
19.50
Forelle im Ofen mit Gemüse — avec légumes, accompagné de pommes de terre et légumes
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cette carte est-elle toujours correcte ?
72veggie
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scoreestimation
Beaucoup de pizzas et pâtes végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme la Pizza Vedura et les Gnocchi au beurre et sauge. Il existe aussi une piadina vegan aux courgettes, aubergines et artichauts.
29 plats végétariens et 1 végans sur 119
69dia
scoreestimation
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Options italiennes faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux à base de protéines avec des légumes. Les antipasti et les salades conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.
48 adaptés au diabète · 119 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Kachletstrasse 2, 90480 Nürnberg
- Horaires
- lun11:00–14:30, 17:00–23:00mar11:00–14:30, 17:00–23:00merferméjeu11:00–14:30, 17:00–23:00ven11:00–14:30, 17:00–23:00sam17:00–23:00dim11:00–14:30, 17:00–23:00
- Contact
- +09114864598
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-valentini.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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