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Weinklang

Johannisstraße 130, 90419 Nürnberg

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
Omble chevalier / Concombre / Pomme
Saibling / Gurke / Apfel Buttermilch — au babeurre
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Deuxième plat
Lardo / Pomme de terre / Sugo tomate
Lardo / Kartoffel / Tomatensugo Olive / Parmesan — avec olive et parmesan
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Intermezzo
Pappardelle grilléesvegetarian
Gegrillte Pappardelle / Butter / Salbei Geräucherte Ricotta — au beurre, sauge et ricotta fumée
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Plat principal
Bavette
Bavette Steak Karotte / Pilze / Mandel — avec carotte, champignons et amande
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dessert
Polenta aux fèves tonkavegetarian
Tonkabohnen Polenta / Pistazieneis — avec glace à la pistache
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 39
Autre
Amuse-bouche du chef
Gruß aus der Küche
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pain
Brot
estimation≈ 180 kcal30 g de glucides
Prix du menu
98.00
Menüpreis
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrée
Kohlrabi / Concombre / Pommevegetarian
Kohlrabi / Gurke / Apfel / Buttermilch — au babeurre
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Deuxième plat
Asperges / Pomme de terre / Sugo tomatevegetarian
Spargel / Kartoffel / Tomatensugo / Olive / Parmesan — avec olive et parmesan
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Intermezzo
Pappardelle grilléesvegetarian
Gegrillte Pappardelle / Nussbutter / Salbei / Geräucherte Ricotta — au beurre noisette, sauge et ricotta fumée
estimation≈ 640 kcal55 g de glucides
Plat principal
Steak de célerivegetarian
Sellerie Steak / Karotte / Pilze / Mandel — avec carotte, champignons et amande
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

87veggie
scoreestimation

Menu végétarien complet

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le restaurant propose une alternative végétarienne pour chaque plat. Le menu comprend du kohlrabi à la pomme, des pappardelle grillées à la ricotta fumée et une steak de céleri aux champignons.

6 plats végétariens et 0 végans sur 12

73dia
scoreestimation

Options protéines et légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux faibles en glucides. La Bavette Steak contient environ 18 grammes de glucides.

8 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Johannisstraße 130, 90419 Nürnberg
Horaires
lunfermé
mar18:00–00:00
mer18:00–00:00
jeu18:00–00:00
ven18:00–00:00
sam18:00–00:00
dimfermé
Contact
+4991191947480 contact@weinklang.co
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinklang.co/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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