Saalbau West

Wandererstr. 47, 90431 Nürnberg

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

grec

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES

Pepperoni

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Olivevegan, vegetarian

estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tzatzikivegetarian

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Taramapescatarian

pâte faite d'œufs de poisson et de pommes de terre

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Ktipiti et salade de fromagevegetarian

Ktipiti and cheese salad

estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Octopuspescatarian

salade de seiche

estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Gros haricotvegan, vegetarian

Thick bean

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87

Fèves avec gratin de fromage fetavegetarian

Broad beans with feta cheese gratin

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Saganaki au fromage feta grillévegetarian

Baked feta cheese saganaki

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pain au fromage fetavegetarian

Bread with feta cheese

estimation≈ 280 kcal25 g de glucides

Feuilles de vigne avec sauce au citronvegan, vegetarian

Vine leaves with lemon sauce

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pinces de crabe avec sauce cocktailpescatarian

Crab claws with cocktail sauce

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Différentes entrées pour 1 personne

Different starters fur 1 person

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Différentes entrées pour 2 personnes

Different starters fur 2 persons

estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 42

SALADES

Salade Bauervegetarian

Bauer salad

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Laitue ou icebergvegan, vegetarian

Leaf lettuce or iceberg gruner

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Coleslawvegetarian

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

SOUPES

Soupe aux haricotsvegan, vegetarian

Bean soup

estimation≈ 240 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Soupe Goulash

Goulash soup

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

PLATS FROID ET AMUSE-BOUCHES

3 Saucisses avec chou et pain ou salade composée

3 Sausages with cabbages and bread or gem.salad

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

OMELETTE

Omelette aux champignonsvegetarian

Omelette with mushrooms

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

VOLAILLE

Schnitzel de dinde

Tyrkey schnitzel with potato salad and lettuce — avec salade de pommes de terre et laitue

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Steak de dinde

Tyrkey steak with french fries and salad — avec frites et salade

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Filet de poitrine de poulet

Chicken breast filet with rice,tzatziki and salad — avec riz, tzatziki et salade

estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Filet de poitrine de poulet

Chicken breast filet with (metaxasauce)fries and salad — avec sauce metaxa, frites et salade

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

VEAU ET BŒUF

Steak de veau aux champignons

Veal steak with mushrooms, french fries and salad — avec frites et salade

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Steak de veau

Veal steak with french fries or rice and salad — avec frites ou riz et salade

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Rumpsteak

Rumpsteak with french fries and salad — avec frites et salade

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

PLATS PRÊTS

Porc rôti

Roast pork with dumpling and salad — avec dumpling et salade

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70

Rôti de veau

Veal roast with dumpling and salad — avec dumpling et salade

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71

SPÉCIALITÉ FRANQUE

Schäufele (jarret de porc)

Schäufele(pork leg) with dumpling and salad — avec dumpling et salade

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

GRILLADES

Côtelettes d'agneau (6 pcs)

Lamp chop, 6pcs with bauer salad, tzatziki and rice — avec salade paysanne grecque, tzatziki et riz

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Brochettes du berger (viandes variées)

Shepferd skewers (various meat) — avec salade paysanne grecque, riz et tzatziki

estimation≈ 820 kcal50 g de glucides

Brochette souvlaki grecque

Greek souvlaki skewer with greek bauer salad and rice — avec salade paysanne grecque et riz

estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65

ASSIETTE ACROPOLIS

ACROPOLIS – PLATE — 1 steak, 1 souvlaki, avec riz, salade et accompagnements

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

ASSIETTE POSEIDON

POSEIDON – PLATE — 3 côtelettes d'agneau, 1 souvlaki avec salade grecque et riz

estimation≈ 920 kcal50 g de glucides

Gyros

Gyros with rice, tzatziki and coleslaw — avec riz, tzatziki et coleslaw

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Gyros

Gyros with rice, tzatziki and greek salad — avec riz, tzatziki et salade grecque

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

POÊLÉE METAXA

METAXA – PANS — Sauce metaxa avec gyros, riz et salade

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

POÊLÉE À LA CRÈME

CREAM – PANS — Gyros avec sauce à la crème, croquettes et salade

estimation≈ 920 kcal65 g de glucides

ASSIETTE ARTEMIS

ARTEMIS – PLATE — 2 côtes d'agneau, souvlaki, gyros et coleslaw

estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ASSIETTE RHODES

RHODES- PLATE — 2 souvlaki, gyros avec riz, tzatziki et salade

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 70

ASSIETTE DORF (village)

DORF(village)- PLATE — Gyros, 1 souvlaki, tzatziki, salade paysanne et riz

estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Assiette pour 2 personnes

Plate for 2 persons — 2 souvlaki, 2 steaks, gyros, riz, tzatziki et salade paysanne

estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 36

Jambonneau d'agneau

Lamb shank with green beans and white bread — avec haricots verts et pain blanc

estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Jambonneau d'agneau

Lamb shank with thick beans and white bread — avec gros haricots et pain blanc

estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 70

PLATS DE POISSON

½ Carpepescatarian

½ Carp, baked or blue, with gem.salad — cuite ou bleue, avec salade mixte (septembre à avril)

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

6 pcs crabepescatarian

6 pcs crab 02, greek bauer salad with rice — salade paysanne grecque avec riz

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Calamaripescatarian

Calamari. Greek bauer salad with rice or french fries — salade paysanne grecque avec riz ou frites

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Calamaripescatarian

Calamari with tzatziki and bauer salad — avec tzatziki et salade paysanne

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de colinpescatarian

Hake fillet with patato salad and salad — avec salade de pommes de terre et salade

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de pangasiuspescatarian

Pangasius fillet with mixed salad — avec salade mixte

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de solepescatarian

Sole fillet with potato salad and gem.salad — avec salade de pommes de terre et salade mixte

estimation≈ 500 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Calamari et filet de solepescatarian

Calamari, sole fillet with salad and french fries — avec salade et frites

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

ASSIETTE DE POISSON pour 2pescatarian

FISHPLATE for 2 persons — Calamari, filet de sole, crabe, frites et salade

estimation≈ 1500 kcal80 g de glucideslourd 36

Calamari et 2 crabespescatarian

Calamari, 2 crabs with french fries and salad — avec frites et salade

estimation≈ 780 kcal50 g de glucides

Calamari et gyros

Calamari, gyros with rice, tzatziki and bauer salad — avec riz, tzatziki et salade paysanne

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Calamari et souvlaki

Calamari, souvlaki with rice, tzatziki and bauer salad — avec riz, tzatziki et salade paysanne

estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 71

POISSONS

Steak d'espadonpescatarian

Swordfish-steak — avec pommes de terre bouillies et salade verte

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Steak de saumonpescatarian

Salmon – steak

estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

FRITURE ET SPÉCIALITÉS

Côtelette de porc avec salade mixte

Pork cutlet with mixed salad

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Foie avec riz, tzatziki et salade

Liver with rice, tzatziki and salad

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Frites au foie avec oignons rôtis et salade mixte

Liver fries with gerostene onions and gem.salad

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Schnitzel au paprika avec frites et salade

Paprika schnitzel with french fries and salad

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

Schnitzel chasseur avec frites et salade

Hunter schnitzel with french fries and sal

estimation≈ 920 kcal75 g de glucides

Schnitzel nature avec salade mixte

Natural schnitzel with mixed salad

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Brochettes gourmet hongroises

Hungarian gourmet skewers — avec sauce paprika, frites et salade

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Schnitzel maison nature

Schnitzel house-style natur with liver, scrambled egg, mushrooms,french fries and salad — avec foie, œufs brouillés, champignons, frites et salade

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

Schnitzel du jardinier

Gartener- schnitzel — légumes, œuf au plat, frites et salade

estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Cordon bleu

Cordon bleu (stuffed pork schnitzel) — schnitzel de porc farci avec frites et salade

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Steak Napoleon Loin

Napoleon-steak Loin with natural mushrooms, fried egg, french fries and salad — avec champignons nature, œuf au plat, frites et salade

estimation≈ 980 kcal60 g de glucides

Steak de sirloin

Sirloin steak with mushrooms, croquettes and salad — avec champignons, croquettes et salade

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Loin avec sauce metaxa, riz et salade

Loin with metaxasauce, rice and salad

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Wiener roast oignons, loin

Wiener roast onions,loin with vegetables,salad and puree — avec légumes, salade et purée

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Cette carte est-elle toujours correcte ?

46veggie
scoreestimation

Entrées et salades grecques

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le tzatziki, la feta saganaki au four et une omelette aux champignons. Les végétariens mangent principalement des entrées et des salades ici.

13 plats végétariens et 5 végans sur 74

78dia
scoreestimation

Plats grecs riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson avec des salades. Beaucoup d'options sont faibles en glucides.

28 adaptés au diabète · 74 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Wandererstr. 47, 90431 Nürnberg
Horaires: lunfermé
mar11:00–14:30, 17:00–23:30
mer11:00–14:30, 17:00–23:30
jeu11:00–14:30, 17:00–23:30
ven11:00–14:30, 17:00–23:30
sam11:00–14:30, 17:00–23:30
dim11:00–14:30, 17:00–23:30
Warme Küche bis 21:30 Uhr. Biergarten bis 23:00 Uhr (Sommer)
Contact: +09119398904 saalbau.west@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saalbau-west.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 94 %

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