My Hao Vegan - Vietnamese Cuisine

Königstraße 2, 90402 Nürnberg

Fermé maintenant · ouvre 11:30

restaurant végétarienvietnamien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOUPES

Miso Soupvegan

5.90

220. Miso Soup — Pâte de soja avec tofu et algues

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Canh Chua Nüa Düavegan

7.50

222. Canh Chua Nüa Düa — Soupe au lait de coco avec crevettes vegan, champignons, herbes vietnamiennes

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Canh Rauvegan

6.50

225. Canh Rau — Soupe aux légumes et vermicelles

estimation≈ 120 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Tom Yum Gungvegan

7.30

227. Tom Yum Gung — Soupe Tom Yum avec crevettes vegan, champignons, herbes vietnamiennes

estimation≈ 140 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

ENTRÉES

Edamamevegan

6.90

229. Edamame — Fèves de soja vertes cuites à la vapeur avec sel marin

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Mini Nems (5 pces)vegan

6.90

230. Mini Spring Rolls (5 pcs) — Garnis de légumes (6 pces)

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Nems Vietnamiens (2 pces)vegan

6.90

232. Vietnamese Spring Rolls (2 pcs) — Avec viande vegan et légumes (2 pces)

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Summer Rolls (2 pces)vegan

6.90

234. Summer Rolls (2 pcs) — Rouleaux de papier de riz avec tofu croustillant, salade, nouilles de riz, herbes vietnamiennes et sauce cacahuète

estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 77

Há Cão (3 pces)vegan

6.90

236. Há Cão (3 pcs) — Raviolis vapeur aux légumes et soja (3 pces)

estimation≈ 160 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Wontons Frits (5 pces)vegan

6.90

240. Fried Wonton Dumplings (5 pcs) — Raviolis frits garnis de légumes et soja (6 pces)

estimation≈ 280 kcal26 g de glucides

Gyoza (5 pces)vegan

6.90

242. Gyoza (5 pcs) — Raviolis à la garniture de légumes (5 pces)

estimation≈ 200 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SALADE MIXTE

Salade mixtevegan

8.90

250. Mixed salad — Laitue iceberg, poivrons, carottes, roquette, avocat, tomates cerises, pousses de soja, sésame, cacahuètes, huile d'olive

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de poulet veganvegan

10.50

252. Vegan chicken salad — Laitue iceberg, poivrons, carottes, roquette, avocat, tomates cerises, pousses de soja, sésame, cacahuètes, huile d'olive

estimation≈ 410 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Salade Tofu Tempuravegan

10.50

257. Tofu Tempura Salad — Salade mixte avec tofu tempura

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade d'alguesvegan

7.50

258. Seaweed salad — Avec radis, citrouille et sésame

estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

PLATS PRINCIPAUX À COMPOSER

Poulet Veganvegan

15.90

20. Vegan Chicken — Poulet vegan sauté avec légumes

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Crevettes Veganvegan

18.50

30. Vegan Shrimp — Crevettes vegan sautées avec légumes

estimation≈ 390 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Bœuf Veganvegan

15.90

40. Vegan Beef — Bœuf vegan sauté avec légumes

estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89

Canard Vegan Croustillantvegan

17.90

60. Crispy Vegan Duck — Canard vegan croustillant avec légumes

estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Tofuvegan

15.90

70. Tofu — Tofu sauté avec légumes

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

SPÉCIALITÉS DE Mß Hão

Cƫm Sướn Nướngvegan

17.90

342. Cƫm Sướn Nướng — Riz avec filet de porc vegan grillé, œuf vegan, salade et sauce poisson vegan

estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 78

Bún ChƮd Giòvegan

16.90

343. Bún ChƮd Giò — Nouilles de riz avec nems vietnamiens, salade, cacahuètes, sauce poisson vegan et herbes vietnamiennes

estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 78

Bún Thí t Nướngvegan

16.90

345. Bún Thí t Nướng — Nouilles de riz avec filet de porc vegan grillé, salade, cacahuètes, sauce poisson vegan et herbes vietnamiennes

estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 78

Bánh Canh Hápvegan

15.50

210. Bánh Canh Háp — Udon à la vapeur avec tofu, légumes et cacahuètes

estimation≈ 540 kcal72 g de glucideséquilibré 81

Riz sautévegan

15.90

260. Stir-fried Rice — Riz sauté avec tofu, poulet vegan et légumes

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 67

Nouilles sautéesvegan

15.90

270. Stir-fried Noodles — Nouilles sautées avec tofu, poulet vegan et légumes

estimation≈ 670 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Nasi Gorengvegan

17.90

267. Nasi Goreng — Riz sauté poulet vegan, tofu, saucisse vegan, crevettes vegan, légumes, coco, noix de cajou et curry

estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 71

Bami Gorengvegan

17.90

277. Bami Goreng — Nouilles sautées poulet vegan, tofu, saucisse vegan, crevettes vegan, légumes, coco, noix de cajou et curry

estimation≈ 760 kcal80 g de glucideséquilibré 72

Tƫm Chay Sƣ ỜƩtvegan

18.90

338. Tƫm Chay Sƣ ỜƩt — Crevettes vegan sautées aux légumes, citronnelle et piment, servies avec du riz

estimation≈ 640 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Tofu Sƣ ỜƩtvegan

16.50

347. Tofu Sƣ ỜƩt — Tofu sauté aux légumes, citronnelle et piment, servi avec du riz

estimation≈ 610 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Gà Chay Sƣ ỜƩtvegan

16.50

348. Gà Chay Sƣ ỜƩt — Poulet vegan sauté aux légumes, citronnelle et piment, servi avec du riz

estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Tofu Xào Hànhvegan

16.50

346. Tofu Xào Hành — Tofu sauté aux oignons, poivrons, poireaux et germes de soja, servi avec du riz

estimation≈ 610 kcal80 g de glucideséquilibré 73

SOUPES DE NOUILLES TRADITIONNELLES VIETNAMIENNES

PhƮdvegan

16.90

901. PhƮd — Soupe traditionnelle de nouilles de riz avec légumes, champignons, tofu, saucisse vegan, bœuf vegan et coriandre

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 86

Bún Bò Huêvegan

16.90

902. Bún Bò Huê — Soupe de nouilles de riz au bœuf vegan, champignons, crevettes vegan, tofu, saucisse vegan, citronnelle et herbes

estimation≈ 540 kcal68 g de glucideséquilibré 90

Bánh Canhvegan

16.90

904. Bánh Canh — Soupe de nouilles udon avec légumes, champignons, tofu, saucisse vegan, crevettes vegan et herbes fraîches

estimation≈ 560 kcal70 g de glucideséquilibré 86

Special Ramenvegan

18.90

R1. Special Ramen — Ramen avec porc vegan, saucisse vegan, nori, épinards, maïs, morilles, champignons et germes de soja

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 90

HOSOMAKI (8 PIÈCES) AU SÉSAME

Saumon veganvegan

5.60

H2. Vegan salmon

estimation≈ 160 kcal22 g de glucides

Concombrevegan

5.20

H5. Cucumber

estimation≈ 130 kcal20 g de glucides

Avocatvegan

5.50

H6. Avocado

estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

Radisvegan

5.20

H7. Radish

estimation≈ 130 kcal20 g de glucides

H9. Aspergesvegan

5.20

H9. Asparagus

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

H10. Tempura-Tofuvegan

5.20

estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 65

H11. Lamelles de courgevegan

5.20

H11. Pumpkin Strips

estimation≈ 190 kcal33 g de glucides

H13. Saucisse vietnamienne veganvegan

5.60

H13. Vegan Vietnamese sausage with vegan mayonnaise — avec mayonnaise vegan

estimation≈ 260 kcal31 g de glucideséquilibré 65

NIGIRI (2 PIÈCES)

N2. Saumon veganvegan

6.20

N2. Vegan salmon

estimation≈ 110 kcal18 g de glucides

N6. Avocatvegan

5.60

N6. Avocado

estimation≈ 120 kcal16 g de glucides

N10. Tofuvegan

5.60

estimation≈ 110 kcal17 g de glucides

N12. Aspergesvegan

6.00

N12. Asparagus

estimation≈ 100 kcal17 g de glucides

URAMAKI (8 PIÈCES)

U1. Alaska Makivegan

8.00

Saumon vegan, concombre, sésame

estimation≈ 280 kcal38 g de glucides

U8. California Makivegan

8.50

Crevettes vegan, avocat, concombre, caviar de poisson volant vegan

estimation≈ 310 kcal36 g de glucideséquilibré 69

U12. Green Philadelphiavegetarian

8.20

Asperges vertes, Philadelphia, concombre, roquette

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

U15. Tori-Tempura Makivegan

8.00

Poulet vegan pané, avocat, roquette, sauce spéciale, sésame

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

U22. Crispy Vegan Duckvegan

8.00

Avec mangue, courge, sésame, sauce spéciale

estimation≈ 360 kcal42 g de glucideséquilibré 69

U23. Tofu fritvegan

7.50

U23. Fried Tofu — Avec avocat, roquette, sauce spéciale et sésame

estimation≈ 330 kcal36 g de glucides

HOSOMAKI FRIT (8 PIÈCES)

H16. Avocatvegan

8.50

H16. Avocado

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

H17. Tofuvegan

7.70

estimation≈ 360 kcal34 g de glucides

H18. Saumon veganvegan

8.50

H18. Vegan salmon

estimation≈ 370 kcal35 g de glucides

FUTOMAKI FRIT (6 PIÈCES)

U66. Tofu fritvegan

12.90

U66. Fried tofu — Avec fromage à la crème vegan, avocat, asperges, radis, courge

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 66

U68. Spring Onion Tempuravegan

12.90

Avec fromage à la crème vegan, carottes, poivrons, avocat, radis, courge

estimation≈ 510 kcal54 g de glucides

U69. Vegan Shrimpvegan

13.50

Avec fromage à la crème vegan, avocat, concombre, radis, courge

estimation≈ 530 kcal56 g de glucideséquilibré 66

SUSHIS SPÉCIAUX Mß Hão (8 Pièces)

Saumon Veganvegan

14.90

U31. Vegan Salmon — Avec fromage à la crème vegan, avocat, concombre, courge, sésame, caviar de poisson volant vegan, fromage vegan flambé

estimation≈ 380 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Oignon Vert Tempuravegan

14.90

U39. Tempura Spring Onion — Avec fromage à la crème vegan, poivrons, courge, carottes, sauce spéciale, sésame et avocat

estimation≈ 410 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Poulet Veganvegan

14.90

U40. Vegan chicken — Avec fromage à la crème vegan, avocat, mangue, courge, sésame, caviar de poisson volant vegan, sauce spéciale et bacon vegan

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 71

Canard Vegan Croustillantvegan

14.90

U41. Crispy Vegan Duck — Avec fromage à la crème vegan, avocat, mangue, courge, sésame, sauce spéciale, tofu sucré

estimation≈ 430 kcal46 g de glucideséquilibré 71

Tofu Fritvegan

14.90

U42. Fried Tofu — Avec fromage à la crème vegan, asperges, courge, sésame, avocat

estimation≈ 390 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Saucisse Vietnamienne Veganvegan

14.90

U44. Vegan Vietnamese Sausage — Avec fromage à la crème vegan, asperges, avocat, caviar de poisson volant vegan, sésame, sauce spéciale, bacon vegan flambé

estimation≈ 410 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

DESSERT

Chuñi Chiênvegetarian

7.80

T76. Chuñi Chiên — Banane tempura avec lait de coco ou sirop d'agave, cacahuètes et sésame

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44

Bánh Tét Chuñivegetarian

7.80

T77. Bánh Tét Chuñi — Bananes enveloppées dans du riz gluant, lait de coco, sésame et cacahuètes

estimation≈ 520 kcal75 g de glucideslourd 39

Mochi Glace (2 pcs)vegetarian

6.50

T80. Mochi Ice (2 pcs) — Gâteau de riz japonais fourré à la glace (parfums assortis)

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

100veggie
scoreestimation

Cuisine vietnamienne et japonaise vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant est entièrement végétalien. Vous pouvez y commander des plats comme le Phởd, le Bún Bò Huê et divers sushis comme le Alaska Maki.

69 plats végétariens et 65 végans sur 69

69dia
scoreestimation

Vietnamien Végétalien et Sushi

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides dans la section à composer. Les salades et les soupes sont généralement adaptées à la glycémie.

21 adaptés au diabète · 69 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Königstraße 2, 90402 Nürnberg
Horaires: lun11:30–22:00
mar11:30–22:00
mer11:30–22:00
jeu11:30–22:00
ven11:30–22:30
sam11:30–22:30
dim11:30–22:00
Contact: +4991123738808 myhaovegan@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), myhaovegan.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de My Hao Vegan - Vietnamese Cuisine ? Revendiquez votre établissement.