My Hao Vegan - Vietnamese Cuisine

Königstraße 2, 90402 Nürnberg

Fermé maintenant · ouvre lun 11:30

restaurant végétarienvietnamien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOUPES

Miso Soupvegan

5.90

220. Miso Soup — Pâte de soja avec tofu et algues

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Canh Chua Nüa Düavegan

7.50

222. Canh Chua Nüa Düa — Soupe au lait de coco avec crevettes vegan, champignons, herbes vietnamiennes

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Canh Rauvegan

6.50

225. Canh Rau — Soupe aux légumes et vermicelles

estimation≈ 120 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Tom Yum Gungvegan

7.30

227. Tom Yum Gung — Soupe Tom Yum avec crevettes vegan, champignons, herbes vietnamiennes

estimation≈ 140 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

ENTRÉES

Edamamevegan

6.90

229. Edamame — Fèves de soja vertes cuites à la vapeur avec sel marin

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Mini Nems (5 pces)vegan

6.90

230. Mini Spring Rolls (5 pcs) — Garnis de légumes (6 pces)

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Nems Vietnamiens (2 pces)vegan

6.90

232. Vietnamese Spring Rolls (2 pcs) — Avec viande vegan et légumes (2 pces)

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Summer Rolls (2 pces)vegan

6.90

234. Summer Rolls (2 pcs) — Rouleaux de papier de riz avec tofu croustillant, salade, nouilles de riz, herbes vietnamiennes et sauce cacahuète

estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 77

Há Cão (3 pces)vegan

6.90

236. Há Cão (3 pcs) — Raviolis vapeur aux légumes et soja (3 pces)

estimation≈ 160 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Wontons Frits (5 pces)vegan

6.90

240. Fried Wonton Dumplings (5 pcs) — Raviolis frits garnis de légumes et soja (6 pces)

estimation≈ 280 kcal26 g de glucides

Gyoza (5 pces)vegan

6.90

242. Gyoza (5 pcs) — Raviolis à la garniture de légumes (5 pces)

estimation≈ 200 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SALADE MIXTE

Salade mixtevegan

8.90

250. Mixed salad — Laitue iceberg, poivrons, carottes, roquette, avocat, tomates cerises, pousses de soja, sésame, cacahuètes, huile d'olive

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de poulet veganvegan

10.50

252. Vegan chicken salad — Laitue iceberg, poivrons, carottes, roquette, avocat, tomates cerises, pousses de soja, sésame, cacahuètes, huile d'olive

estimation≈ 410 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Salade Tofu Tempuravegan

10.50

257. Tofu Tempura Salad — Salade mixte avec tofu tempura

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade d'alguesvegan

7.50

258. Seaweed salad — Avec radis, citrouille et sésame

estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

PLATS PRINCIPAUX À COMPOSER

Poulet Veganvegan

15.90

20. Vegan Chicken — Poulet vegan sauté avec légumes

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Crevettes Veganvegan

18.50

30. Vegan Shrimp — Crevettes vegan sautées avec légumes

estimation≈ 390 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Bœuf Veganvegan

15.90

40. Vegan Beef — Bœuf vegan sauté avec légumes

estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89

Canard Vegan Croustillantvegan

17.90

60. Crispy Vegan Duck — Canard vegan croustillant avec légumes

estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Tofuvegan

15.90

70. Tofu — Tofu sauté avec légumes

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

SPÉCIALITÉS DE Mß Hão

Cƫm Sướn Nướngvegan

17.90

342. Cƫm Sướn Nướng — Riz avec filet de porc vegan grillé, œuf vegan, salade et sauce poisson vegan

estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 78

Bún ChƮd Giòvegan

16.90

343. Bún ChƮd Giò — Nouilles de riz avec nems vietnamiens, salade, cacahuètes, sauce poisson vegan et herbes vietnamiennes

estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 78

Bún Thí t Nướngvegan

16.90

345. Bún Thí t Nướng — Nouilles de riz avec filet de porc vegan grillé, salade, cacahuètes, sauce poisson vegan et herbes vietnamiennes

estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 78

Bánh Canh Hápvegan

15.50

210. Bánh Canh Háp — Udon à la vapeur avec tofu, légumes et cacahuètes

estimation≈ 540 kcal72 g de glucideséquilibré 81

Riz sautévegan

15.90

260. Stir-fried Rice — Riz sauté avec tofu, poulet vegan et légumes

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 67

Nouilles sautéesvegan

15.90

270. Stir-fried Noodles — Nouilles sautées avec tofu, poulet vegan et légumes

estimation≈ 670 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Nasi Gorengvegan

17.90

267. Nasi Goreng — Riz sauté poulet vegan, tofu, saucisse vegan, crevettes vegan, légumes, coco, noix de cajou et curry

estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 71

Bami Gorengvegan

17.90

277. Bami Goreng — Nouilles sautées poulet vegan, tofu, saucisse vegan, crevettes vegan, légumes, coco, noix de cajou et curry

estimation≈ 760 kcal80 g de glucideséquilibré 72

Tƫm Chay Sƣ ỜƩtvegan

18.90

338. Tƫm Chay Sƣ ỜƩt — Crevettes vegan sautées aux légumes, citronnelle et piment, servies avec du riz

estimation≈ 640 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Tofu Sƣ ỜƩtvegan

16.50

347. Tofu Sƣ ỜƩt — Tofu sauté aux légumes, citronnelle et piment, servi avec du riz

estimation≈ 610 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Gà Chay Sƣ ỜƩtvegan

16.50

348. Gà Chay Sƣ ỜƩt — Poulet vegan sauté aux légumes, citronnelle et piment, servi avec du riz

estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Tofu Xào Hànhvegan

16.50

346. Tofu Xào Hành — Tofu sauté aux oignons, poivrons, poireaux et germes de soja, servi avec du riz

estimation≈ 610 kcal80 g de glucideséquilibré 73

SOUPES DE NOUILLES TRADITIONNELLES VIETNAMIENNES

PhƮdvegan

16.90

901. PhƮd — Soupe traditionnelle de nouilles de riz avec légumes, champignons, tofu, saucisse vegan, bœuf vegan et coriandre

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 86

Bún Bò Huêvegan

16.90

902. Bún Bò Huê — Soupe de nouilles de riz au bœuf vegan, champignons, crevettes vegan, tofu, saucisse vegan, citronnelle et herbes

estimation≈ 540 kcal68 g de glucideséquilibré 90

Bánh Canhvegan

16.90

904. Bánh Canh — Soupe de nouilles udon avec légumes, champignons, tofu, saucisse vegan, crevettes vegan et herbes fraîches

estimation≈ 560 kcal70 g de glucideséquilibré 86

Special Ramenvegan

18.90

R1. Special Ramen — Ramen avec porc vegan, saucisse vegan, nori, épinards, maïs, morilles, champignons et germes de soja

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 90

HOSOMAKI (8 PIÈCES) AU SÉSAME

Saumon veganvegan

5.60

H2. Vegan salmon

estimation≈ 160 kcal22 g de glucides

Concombrevegan

5.20

H5. Cucumber

estimation≈ 130 kcal20 g de glucides

Avocatvegan

5.50

H6. Avocado

estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

Radisvegan

5.20

H7. Radish

estimation≈ 130 kcal20 g de glucides

H9. Aspergesvegan

5.20

H9. Asparagus

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

H10. Tempura-Tofuvegan

5.20

estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 65

H11. Lamelles de courgevegan

5.20

H11. Pumpkin Strips

estimation≈ 190 kcal33 g de glucides

H13. Saucisse vietnamienne veganvegan

5.60

H13. Vegan Vietnamese sausage with vegan mayonnaise — avec mayonnaise vegan

estimation≈ 260 kcal31 g de glucideséquilibré 65

NIGIRI (2 PIÈCES)

N2. Saumon veganvegan

6.20

N2. Vegan salmon

estimation≈ 110 kcal18 g de glucides

N6. Avocatvegan

5.60

N6. Avocado

estimation≈ 120 kcal16 g de glucides

N10. Tofuvegan

5.60

estimation≈ 110 kcal17 g de glucides

N12. Aspergesvegan

6.00

N12. Asparagus

estimation≈ 100 kcal17 g de glucides

URAMAKI (8 PIÈCES)

U1. Alaska Makivegan

8.00

Saumon vegan, concombre, sésame

estimation≈ 280 kcal38 g de glucides

U8. California Makivegan

8.50

Crevettes vegan, avocat, concombre, caviar de poisson volant vegan

estimation≈ 310 kcal36 g de glucideséquilibré 69

U12. Green Philadelphiavegetarian

8.20

Asperges vertes, Philadelphia, concombre, roquette

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

U15. Tori-Tempura Makivegan

8.00

Poulet vegan pané, avocat, roquette, sauce spéciale, sésame

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

U22. Crispy Vegan Duckvegan

8.00

Avec mangue, courge, sésame, sauce spéciale

estimation≈ 360 kcal42 g de glucideséquilibré 69

U23. Tofu fritvegan

7.50

U23. Fried Tofu — Avec avocat, roquette, sauce spéciale et sésame

estimation≈ 330 kcal36 g de glucides

HOSOMAKI FRIT (8 PIÈCES)

H16. Avocatvegan

8.50

H16. Avocado

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

H17. Tofuvegan

7.70

estimation≈ 360 kcal34 g de glucides

H18. Saumon veganvegan

8.50

H18. Vegan salmon

estimation≈ 370 kcal35 g de glucides

FUTOMAKI FRIT (6 PIÈCES)

U66. Tofu fritvegan

12.90

U66. Fried tofu — Avec fromage à la crème vegan, avocat, asperges, radis, courge

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 66

U68. Spring Onion Tempuravegan

12.90

Avec fromage à la crème vegan, carottes, poivrons, avocat, radis, courge

estimation≈ 510 kcal54 g de glucides

U69. Vegan Shrimpvegan

13.50

Avec fromage à la crème vegan, avocat, concombre, radis, courge

estimation≈ 530 kcal56 g de glucideséquilibré 66

SUSHIS SPÉCIAUX Mß Hão (8 Pièces)

Saumon Veganvegan

14.90

U31. Vegan Salmon — Avec fromage à la crème vegan, avocat, concombre, courge, sésame, caviar de poisson volant vegan, fromage vegan flambé

estimation≈ 380 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Oignon Vert Tempuravegan

14.90

U39. Tempura Spring Onion — Avec fromage à la crème vegan, poivrons, courge, carottes, sauce spéciale, sésame et avocat

estimation≈ 410 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Poulet Veganvegan

14.90

U40. Vegan chicken — Avec fromage à la crème vegan, avocat, mangue, courge, sésame, caviar de poisson volant vegan, sauce spéciale et bacon vegan

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 71

Canard Vegan Croustillantvegan

14.90

U41. Crispy Vegan Duck — Avec fromage à la crème vegan, avocat, mangue, courge, sésame, sauce spéciale, tofu sucré

estimation≈ 430 kcal46 g de glucideséquilibré 71

Tofu Fritvegan

14.90

U42. Fried Tofu — Avec fromage à la crème vegan, asperges, courge, sésame, avocat

estimation≈ 390 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Saucisse Vietnamienne Veganvegan

14.90

U44. Vegan Vietnamese Sausage — Avec fromage à la crème vegan, asperges, avocat, caviar de poisson volant vegan, sésame, sauce spéciale, bacon vegan flambé

estimation≈ 410 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

DESSERT

Chuñi Chiênvegetarian

7.80

T76. Chuñi Chiên — Banane tempura avec lait de coco ou sirop d'agave, cacahuètes et sésame

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44

Bánh Tét Chuñivegetarian

7.80

T77. Bánh Tét Chuñi — Bananes enveloppées dans du riz gluant, lait de coco, sésame et cacahuètes

estimation≈ 520 kcal75 g de glucideslourd 39

Mochi Glace (2 pcs)vegetarian

6.50

T80. Mochi Ice (2 pcs) — Gâteau de riz japonais fourré à la glace (parfums assortis)

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

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Pratique

Adresse: Königstraße 2, 90402 Nürnberg
Horaires: lun11:30–22:00
mar11:30–22:00
mer11:30–22:00
jeu11:30–22:00
ven11:30–22:30
sam11:30–22:30
dim11:30–22:00
Contact: +4991123738808 myhaovegan@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), myhaovegan.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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