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D'un gout a l'autre Restaurant

Rue des Déportés 21, 26110 Nyons

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du jour (Exemple)
Tartare de truite d’Ardèche aux agrumes, guacamole de fèvespescatarian
12.00
Trout Tartare
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
tataki de boeuf, petits pois et salade de ido
12.00
Beef Tataki
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Sollomilo de cochon du Ventoux
23.50
Pork Tenderloin — petit épautre bio de Sainte jalle torréfié au sésame, jus à la feuille de cannelier
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
dos de merlupescatarian
23.50
Hake Fillet — légumes des jardins de Jean-François, sauce vierge à la verveine
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Parfait à la framboise, et verveine du jardinvegetarian
9.50
Raspberry Parfait
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
Formules Mardi – Samedi
Amuse-Bouche, Entrée, Plat, Dessert
49.00
3-Course Menu
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33
Amuse-Bouche, Entrée, Plat, Fromage et Dessert
54.00
4-Course Menu with Cheese
estimation≈ 1850 kcal120 g de glucideslourd 33
Entrée ou Dessert ou Fromage Hors Menu
12.50
A la Carte Starter or Dessert
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Plat Hors Menu
27.00
A la Carte Main Course
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Suggestions Mardi – Samedi
Amuse-Bouche de Saison
Seasonal Amuse-Bouche
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gaspacho de Légumes d’été, Mozaïque aux Herbes du Jardinvegan, vegetarian
Summer Vegetable Gazpacho
estimation≈ 150 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Rougetpescatarian
Red Mullet Fillet — Rouille au Safran Lou Pépioune et Olives de Nyons
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pigeon de Mr Chabert
Pigeon with Polenta — Polenta à l’Estragon, Tomate Herbacée au Basilic, Beurre d’Anchois
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Poisson selon arrivagepescatarian
Fish Fillet with Apricots — Velours d’Abricots et Légumes d’été de nos Producteurs Confits à la Verveine
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideséquilibré 84
Marmelade d’Abricots infusées à la Lavande, Palet Breton et Feuille de Figuiervegetarian
Apricot Marmalade with Breton Shortbread
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 35
Pêux Blanches ou Jaunes, Parfait au Mélilot et Hibiscusvegetarian
Plum Parfait
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Sélection des Fromages Locauxvegetarian
Local Cheese Selection
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Exemple de Menu (Plats seuls/Formules)
Plat seul
27.00
Main Course Only
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu 2 plats
34.00
2-Course Menu
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Menu 3 plats
40.00
3-Course Menu
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 37
Gaspacho de Lègumes d’Eté, Mozaïque aux Herbes du Jardin Toast et Fromages de Chèvrevegetarian
Summer Gazpacho and Goat Cheese Toast
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Risotto de Céleri Rave, Pomme, Noisette, Caramel au Thé Noir, Légumes Racines de la Ferme de l'Estauvegetarian
Celeriac and Apple Risotto
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 76
Entremet aux Clémentines, Compotée de Clémentine au Romarin, Grué de Cacao et Noisette, Sauce Chocolatvegetarian
Clementine Dessert
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 35
Sélection des Fromages Affinés et Locauxvegetarian
Aged Local Cheese Selection
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fête de l'Alicoque
Arancini de Rillettes d'Oie, Olives de Nyons et Mousseline de Céleri
12.50
Goose Rillettes Arancini
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tempura de Truite, Guacamole de Roquette, Crumble d'Olivepescatarian
12.50
Trout Tempura
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Suprême de Volaille Drômoise, Socca de Pois Chiche de Corinne Depeyre et ses Petits Légumes
23.50
Poultry Supreme with Socca
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Poisson selon Arrivage, Beurre Blanc Citron et Olives, Citron Confit et Brocoli aux Noisettespescatarian
23.50
Fish Fillet with Beurre Blanc
estimation≈ 540 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entremet Praliné, Citron, Chocolat et Grué de Cacaovegetarian
9.50
Praline and Chocolate Dessert
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Mandarine, Huile d'Olive, Meringue et Verveinevegetarian
9.50
Mandarin and Meringue
estimation≈ 310 kcal45 g de glucideslourd 32
Saint-Valentin
Menu en 4 temps
65.00
Valentine's 4-Course Menu — Amuse-bouche, Noix de Saint Jacques, Veau Sarrasin ou Filet de Poisson, Meringue Hibiscus
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 39
Menu de Pâques
Œuf de Caille, Morilles, Asperges Noisette et Ail des Oursvegetarian
Quail Egg with Morel Mushrooms
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ceviche de Truite d’Ardèche, Rhubarbe, Terre d’Olive de Nyons, Piccklespescatarian
Trout Ceviche
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Selle d’Agneau aux Epices, Pistaches
Saddle of Lamb
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Poisson selon Arrivage Légumes du Printemps du Domaine de Reverchon, Mousseline à la Camomillepescatarian
Fish Fillet with Spring Vegetables
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Coque en Chocolat, Fraises Roquette, Mousse au Sureauvegetarian
Chocolate Egg with Strawberries
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 39
Fêtes des Mères
Menu complet
49.00
Mother's Day Full Menu
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 37
Filet de Rouget, Artichaut, Pesto aux Herbes du Jardinpescatarian
Red Mullet Fillet with Artichoke
estimation≈ 450 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fleur de Courgette farci au Petit Épautre torréfiévegetarian
Stuffed Zucchini Flower
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Longe de Veau, Fève de Tonka
Veal Loin
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Poisson selon arrivage à la Rhubarbe Printanière de Légumes du Domaine de Reverchonpescatarian
Fish Fillet with Rhubarb
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Dôme au Praliné, Fraise Menthe et Estragonvegetarian
Praline and Strawberry Dome
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Menu du Nouvel An
Menu Nouvel An
75.00
New Year's Eve Menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Foie Gras marbré à la Truffe, Confit d’Oignons au Cassis
Foie Gras with Truffle
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Noix de Saint Jacques, Maïs, Chorizo et Sudachipescatarian
Scallops with Chorizo
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pavé de Cerf, Crémeux de Choux Fleurs, Noisettes Torréfiées et Châtaigne d’Ardèche
Venison Steak
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pavé de Sandre de la Ferme Intégrale, Scorsonère, Kumquat, Sauce Champagnepescatarian
Zander Fillet
estimation≈ 450 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sélection de Fromagevegetarian
12.50
Cheese Selection
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Délicatesse de l’An Neuf Parfait, Marron, Cassis, Meringue Hibiscusvegetarian
New Year's Parfait
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander un risotto de céleri rave ou des fleurs de courgette farcies. Il y a aussi un gaspacho de légumes d'été pour les vegans.

17 plats végétariens et 1 végans sur 49

77dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons et viandes sont souvent adaptés.

30 adaptés au diabète · 49 plats

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Pratique

Adresse
Rue des Déportés 21, 26110 Nyons
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
jeu12:00–14:00, 19:00–21:00
ven19:00–21:00
sam12:00–14:00, 19:00–21:00
dim12:00–14:00
Les horaires peuvent être modifiées
Contact
+32475266227 ungoutalautre@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dungoutalautre.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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