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Restaurant chez Mamema - S'Ochsestuebel

Rue de Strasbourg 12, 67230 Obenheim

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

La cuisine de Mamema
FLAMMEKUECHE
différentes sortes de TARTES FLAMBEES
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Choucroute garnie mijotée à l’ancienne
Choucroute garnie — avec lard fumé, lard frais, échine fumée, knack, montbéliard, pommes de terre - Servie avec de la moutarde d’Alsace aux condiments
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kignelenierle
Rabbit kidneys — rognons de lapin/recette de Mamema
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pâté en croute ou terrine
Pâté en croûte — maison bien süre et crudités variées
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Verstekeltter
Cervelas and Emmental salad — salade mixte cervelas et emmenthal
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Stierschalle
Bull kidneys — Rognons blancs de taureau
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de noix de veau poîlée
Veal escalope with cream and mushrooms — avec ou sans sauce à la crème et aux champignons frais
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de noix de veau panée
Breaded veal escalope
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cordon bleu au Munster ou à l’emmental
Cordon bleu — avec ou sans sauce
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steak de coeur de bëf
Beef steak with pepper cream sauce — avec ou sans sauce à la crème et au poivre vert
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fleishkiechles
Meat patties — galettes de viande selon la recette de Mamema
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Grumberekiechlesvegetarian
Potato patties — galettes de pommes de terre préparé minute
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Petit plat au bëf
Beef and potato gratin — pommes de terre et jambon forêt noire, gratinées au Munster
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bibbeleskäsvegetarian
Bibbeleskäs with sautéed potatoes — fromage blanc à la paysanne avec pommes de terre sautées
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Champignons farcis à la viande
Meat stuffed mushrooms — quand le restaurant est ouvert
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
scoreestimation

Choix végétarien limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des Grumberekiechles et du Bibbeleskäs. Les autres plats sont à base de viande comme la choucroute et le steak.

2 plats végétariens et 0 végans sur 15

82dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. La plupart des plats de viande ont un faible taux de glucides.

12 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue de Strasbourg 12, 67230 Obenheim
Horaires
lunfermé
marfermé
mer19:00–20:45
jeu12:00–13:30, 19:00–20:45
ven12:00–13:30, 19:00–20:45
sam19:00–20:45
dim12:00–13:30, 18:30–20:45
HORAIRES d'accueil des clients et dernière prises de commandes. Nos horaires d'ouvertures peuvent être fluctuants
Contact
+33388983221 restaurant@mamema.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamema.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 77 %

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