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Mountain Hub Social Dining

Terminalstraße Mitte 20, 85356 Oberding

Ouvert maintenant · jusqu'à 17:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Déjeuner Alpin - Plats Principaux
Salade Mountain Hub
12.00
Mountain Hub Salat in Holunder Vinaigrette — Vinaigrette au sureau, croûtons de pain d'épeautre ou de seigle, radis mariné
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Backhendl
8.00
Poulet frit traditionnel
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ragoût de jarret de veau
36.00
Ragout von der Kalbshaxe — Trois sortes de haricots au beurre d'échalote, écrasé pomme de terre-céleri
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Schnitzel de veau à la bavaroise
39.00
Kalbsschnitzel nach bayerischer Art — Salade de pommes de terre bavaroise chaude, airelles
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Bolognaise de légumes italiensvegan
19.00
Bolognese von italienischen Gemüsen in Tomatensugo mit Pasta Orecchiette (vegan) — Légumes italiens sauce tomate avec pâtes Orecchiette (végane)
estimation≈ 510 kcal75 g de glucides
Descente Sucrée
Strudel aux pommes maison
18.00
Hausgemachter Apfelstrudel — Sauce vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Affogato
6.50
Espresso, glace vanille
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Plateau du Grimpeur
Sélection de fromages et charcuteries alpines
35.00
Auswahl an alpinen Käse- und Wurstsorten — Servi avec accompagnements traditionnels
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Éveil Culinaire
Pain régional & beurre aux herbes
6.00
Brot aus der Region & Kräuterbutter
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Soupe aux herbes tyrolienne
12.00
Tiroler Kräutersuppe — Crème fraîche, croûtons de seigle, huile de pépins de courge
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Reblochon de Savoie
7.00
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Asperges grillées
6.00
Gegrillter Spargel
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bündnerfleisch
9.00
Viande séchée des Grisons
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de cerf
19.00
Hirsch-Tatar — Raifort, graines de moutarde, quark, toast aux herbes
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rösti de courgettes
15.00
Zucchini-Rösti — Pomme caramélisée, crème de tournesol, poireau
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Passage du Sommet
Filet de bœuf régional 200 g
46.00
Rinderfilet aus der Region 200 g — Rösti de pommes de terre, champignons, jus de sapin
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chateaubriand 500 g
110.00
Chateaubriand 500 g (zum Teilen) — À partager, rösti de pommes de terre, champignons, jus de sapin
estimation≈ 1400 kcal70 g de glucides
Omble chevalier
39.00
Seesaibling — Beurre blanc au Savagnin, fenouil, pomme, gnocchi
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chou-fleur au cuminvegetarian
26.00
Blumenkohl mit Kümmel — Purée de pois aux herbes des montagnes, sarrasin, ail noir, canneberges
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Spätzle
27.00
Saucisse au fenouil, poireau, bette, Fontina, pangrattato aux noix
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Randonnée Alpine Guidée
Menu 3 services
65.00
3 Gängen Menü (Brot & Butter | Suppe der Saison | Kalbsschnitzel nach bayerischer Art | Hausgemachter Apfelstrudel) — Pain & beurre, soupe de saison, escalope de veau à la bavaroise, strudel aux pommes maison
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 25
Menu 3 services végétarienvegetarian
60.00
3 Gängen Menü vegetarisch
estimation≈ 1500 kcal160 g de glucideslourd 31
Descente Sucrée
Waldtraum-Mousse
19.00
Chocolat & noisette, biscuit mousse, sorbet aux baies
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Café Gourmand
9.50
Espresso, assortiment de petites pâtisseries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
pour nos petits invités
Schnitzel de poulet
12.00
Hähnchenschnitzel | Pommes — Avec frites
estimation≈ 700 kcal45 g de glucides
Bâtonnets de poisson
10.00
Fischstäbchen | Kartoffelpüree | Gurkensalat — Avec purée de pommes de terre et salade de concombre
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Penne Napoli
6.00
Penne Napoli | Tomatensauce — Sauce tomate
estimation≈ 400 kcal65 g de glucides
Petite salade d'accompagnement
4.00
Kleiner Beilagensalat
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de fruits
5.00
Obstsalat
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le chou-fleur au cumin ou les pâtes orecchiette veganes à la bolognaise de légumes. Un menu végétarien en trois services est aussi disponible. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.

3 plats végétariens et 1 végans sur 30

73dia
scoreestimation

Plats alpins faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le choix de viandes et de fromages locaux est vaste.

15 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Terminalstraße Mitte 20, 85356 Oberding
Horaires
lun06:00–10:00, 12:00–17:00, 17:00–22:00
mar06:00–10:00, 12:00–17:00, 17:00–22:00
mer06:00–10:00, 12:00–17:00, 17:00–22:00
jeu06:00–10:00, 12:00–17:00, 17:00–22:00
ven06:00–10:00, 12:00–17:00, 17:00–22:00
sam06:00–10:00, 17:00–22:00
dim06:00–10:00, 12:00–17:00, 17:00–22:00
Room Service 24/7. Sonntagsbrunch in Sommerpause vom 02.08. bis 19.09.
Contact
+498997824500 mountain.hub@hilton.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mountainhub.de/social-dining/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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