THE ASH - Oberhausen, Brammenring
Brammenring 115, 46047 Oberhausen
horaires pas encore connus
américainsteakhouse€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Starters
Bread
5.90
Bread with aioli — roasted bread + aioli | herb butter or truffle butter
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
TOMATO SOUP
6.75
roasted bread | basil | crème fraîche
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
OLIVES
4.50
Olives with bread — + roasted bread
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 65
HABANERO CHEESE NUGGETS
5.90
crunchy nachos + sour cream
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
PIMIENTOS DE PADRóN
5.75
grilled spanish peppers + roasted bread
estimation≈ 260 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
GUACAMOLE
8.90
+ roasted bread + bacon | jalapeños | cheddar
estimation≈ 510 kcal32 g de glucides
KING PRAWNS
9.90
6 pcs. black tiger prawns | chili & garlic + bread
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
TUNA TATAR
16.90
Tuna Tartare — tuna | avocado-tomato-salad | dill-cream
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TUNA TATAKI
16.90
tuna | wakame | wasabimayo | teriyaki
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
PATATAS BRAVAS
5.90
spicy | harissa spiced potatoes | aioli | sriracha
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
beef carpaccio
17.90
arugula | grana padano | olive oil | tomato | pine nuts
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BURRATA CAPRESE
15.90
+ roasted bread | tomato | herbs | olive oil | pine nuts
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
PINCHOS
5.90
+ prime beef bites | chimichurri
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vorspeisenteller für 2 Personen
20.90
Appetizer Platter for Two — sharing plate for two: black tiger prawns | pinchos | beetroot falafel | pimientos de padrón | aioli | chimichurri | bread
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucides
chicken wings
9.90
+ crunchy wings + hot sauce or bbq
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
chicken wings
14.90
+ crunchy wings + hot sauce or bbq
estimation≈ 780 kcal28 g de glucides
Mains
TRuffle PASTA
19.90
linguine | portobello mushrooms | alpine cheese | black truffle
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
SALMON
24.90
Salmon Fillet — salmon fillet | mashed potatoes | spinach
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
BUTCHER’S CHOICE
29.90
Butcher's Choice Beef — prime beef bites | rosemary potatoes | portobello mushrooms | port wine jus
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
cHICKEN TIKKA NOODLES
16.90
spicy | linguine | tandoori chicken | yogurt | coconut milk
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
CREAMY LEMON PASTA
14.90
linguine | cream | lemon | grana padano
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
SPARE RIBS
29.90
Pork Spare Ribs — pork ribs | bbq | cole slaw
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
LOIN RIBS
34.90
Beef Loin Ribs — beef ribs | bbq | cole slaw
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucideslourd 43
HOT AND SOUR BEEF NOODLES
17.90
spicy | linguine | chili | lime | beef fillet | sriracha | peppers | teriyaki
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 66
CHICKEN SUPREME
24.90
corn chicken | grilled vegetables | mashed potatoes | port wine jus
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salads & Bowls
FLAT IRON SUMMER SALAD
16.90
100g US flat iron | wild herb salad | teriyaki | chili | peanut | raspberry
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 70
GARDENER SALADvegetarian
4.90
mixed salad | vegetables | herbs
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
GARDENER SALADvegetarian
9.90
mixed salad | vegetables | herbs
estimation≈ 300 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Garden & Sea Bowl
18.90
black tiger prawns | bimi | mango | quinoa | avocado | carrot | sriracha
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 89
Spring Salad
14.90
lamb’s lettuce | grapes | chickpeas | grana padano | pomegranate | sour cream | harissa
estimation≈ 520 kcal30 g de glucideséquilibré 71
CAESAR
14.90
Caesar Salad — romana | croütons | grana padano | tomato
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burrata Summer Salad
15.90
burrata | lamb’s lettuce | basil | raspberry croutons | pine nuts | chimichurri
estimation≈ 680 kcal22 g de glucideséquilibré 74
FLANK STEAK SALAD
16.90
120g flank steak | salad | grana padano | tomato | chimichurri
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TERIYAKI LACHS BOWL
18.90
Teriyaki Salmon Bowl — salmon fillet | quinoa | grilled vegetables | sriracha | teriyaki
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
TERIYAKI POWER BOWL
18.90
200g US flat iron | quinoa | grilled vegetables | sriracha | teriyaki
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Watermelon AND Feta Saladvegetarian
6.90
watermelon | feta | mint | lime juice
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Watermelon AND Feta Saladvegetarian
13.90
watermelon | feta | mint | lime juice
estimation≈ 360 kcal30 g de glucides
Steaks
US FLAT IRON
22.90
US Flat Iron Steak — incl. side
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
US FLAT IRON
31.90
US Flat Iron Steak — incl. side
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
HÜFTSTEAK
23.90
incl. side
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
HÜFTSTEAK
32.90
incl. side
estimation≈ 750 kcal35 g de glucideséquilibré 65
RUMPSTEAK
24.90
incl. side
estimation≈ 700 kcal35 g de glucideséquilibré 65
RUMPSTEAK
32.90
incl. side
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
RIB EYE
31.90
Rib Eye Steak — incl. side
estimation≈ 900 kcal35 g de glucides
RIB EYE
45.90
Rib Eye Steak — incl. side
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucides
RINDERFILET
34.90
Beef Fillet — incl. side
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 65
RINDERFILET
49.90
Beef Fillet — incl. side
estimation≈ 800 kcal35 g de glucides
TERES MAJOR
35.90
Teres Major Steak — incl. side
estimation≈ 700 kcal35 g de glucideséquilibré 65
TERES MAJOR
49.90
Teres Major Steak — incl. side
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
US FLANK STEAK
79.90
ca. 700g full flank to share
estimation≈ 1600 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
US T-BONE
69.90
T-Bone Steak — ca. 600g black angus
estimation≈ 1200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
US TOMAHAWK
89.90
Tomahawk Steak — ca. 1.100g bone-in | greater omaha packers | hereford
estimation≈ 1800 kcal15 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Burgers
HAMBURGER
15.90
patty | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Chicken CAEsar Burger
17.90
crispy chicken | lettuce | grana padano | tomato | caesar sauce
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
CHEESEBURGER
17.90
patty | cheddar | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
BONE-IN BURGER
18.90
Bone-in Beef Rib Burger — slow cooked beef ribs | bbq | cole slaw | aioli
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucideslourd 43
TRUFFLEBURGER
18.90
Truffle Burger — patty | truffle mayo | tomato | arugula | portobello mushrooms | onions | grana padano
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
DOUBLE BACON CHEESE
23.90
Double Bacon Cheeseburger — two patties | cheddar | bacon | onions | pickles | tomato | lettuce | mayo | ketchup
estimation≈ 1300 kcal65 g de glucideslourd 35
CRISPY CHICKEN
19.90
Crispy Chicken Burger — crispy chicken | honey mustard dressing | tomato | lettuce
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
MEXICAN BURGER
17.90
patty | jalapeños | guacamole | cheddar | chili salsa | lettuce
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
BBQ BURGER
18.90
patty | bbq | bacon | pickles | onions | lettuce | smokey chili
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
The ASH TOWER
25.90
The ASH Tower Burger — three patties | cheddar | bacon | onions | ASH sauce | tomato | pickles | aioli | lettuce
estimation≈ 1600 kcal70 g de glucideslourd 35
Sides
steakhouse fries
4.90
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
green asparagusvegetarian
5.90
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
sweetpotato friesvegetarian
5.90
Sweet Potato Fries
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
grilled vegetablesvegetarian
5.90
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
curly friesvegetarian
5.90
estimation≈ 420 kcal42 g de glucides
cole slaw
4.90
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
baked potato + sour creamvegetarian
5.90
Baked Potato with Sour Cream
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 70
spinachvegetarian
4.90
estimation≈ 140 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
mashed potatovegetarian
4.90
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 67
portobello mushroomsvegetarian
4.90
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
rosemary potatoesvegetarian
4.90
estimation≈ 300 kcal32 g de glucideséquilibré 65
wild broccolivegetarian
5.90
estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
mac n cheesevegetarian
5.90
Mac and Cheese
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Plant Based
Vegan CHICKEN SUPREMEvegan
26.90
vegan chicken | grilled vegetables | rosemary potatoes | port wine jus
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 78
SENSATIONALT M BURGERvegan
16.90
Sensational Burger — sensationalTM patty | onions | tomato | pickles | lettuce
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 70
beetroot FALAFELvegan
5.90
beetroot falafel + dip/sauce
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
beetroot FALAFELvegan
10.90
beetroot falafel + dip/sauce
estimation≈ 360 kcal30 g de glucideséquilibré 75
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
21.90
Plant Based Flank Steak — plant based flank style | grilled vegetables | rosemary potatoes | port wine jus
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 78
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
39.90
Plant Based Flank Steak — plant based flank style | grilled vegetables | rosemary potatoes | port wine jus
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
NEW YORK CHEESE CAKEvegetarian
8.90
New York Cheesecake — berries | vanilla ice cream | mint
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
RED VELVETvegetarian
8.90
Red Velvet Cake — berries | vanilla ice cream | mint
estimation≈ 800 kcal70 g de glucideslourd 20
KEY LIME PIEvegetarian
8.90
peanuts | vanilla ice cream | berries | meringue
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideslourd 23
ICE CREAM CUPvegetarian
6.90
vanilla, choco, strawberry ice cream | cream | chocolate sauce
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
APPLE CRUMBLEvegetarian
8.90
apple crumble | vanilla ice cream
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 29
Lava Cakevegetarian
8.90
Chocolate Lava Cake — chocolate cake | caramelized walnuts | vanilla ice cream | cream
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideslourd 18
LUNCH MENU
Spring Saladvegetarian
12.90
feldsalat | trauben | kichererbsen | grana padano | granatapfel | sour cream | harissa / lamb’s lettuce | grapes | chickpeas | grana padano | pomegranate | sour cream | harissa
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 74
TERRIYAKI LACHS BOWLpescatarian
16.90
Teriyaki Salmon Bowl — lachsfilet | quinoa | gegrilltes gemüse | sriracha / salmon fillet | quinoa | grilled vegetables | sriracha
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
TERRIYAKI POWER BOWL
17.90
Teriyaki Beef Bowl — 200g US flat iron | quinoa | gegrilltes gemüse | sriracha | teriyaki
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 84
TRuffle PASTAvegetarian
17.90
linguine | portobello pilze | bergkäse | schwarzer trüffel / linguine | portobello mushrooms | alpine cheese | black truffle
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
cHICKEN TIKKA NOODLES
14.90
pikant | linguine | tandoori hähnchen | joghurt | kokosmilch / spicy | linguine | tandoori chicken | yogurt | coconut milk
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 75
HOT AND SOUR BEEF NOODLES
14.90
pikant | linguine | chili | limette | rinderfilet | sriracha | paprika | teriyaki / spicy | linguine | chili | lime | beef fillet | sriracha | peppers | teriyaki
estimation≈ 640 kcal58 g de glucideséquilibré 85
BUTCHER‘S CHOICE
23.90
Butcher's Choice Beef Bites — prime beef bites | rosmarinkartoffeln | portobello pilze | portweinjus / prime beef bites | rosemary potatoes | portobello mushrooms | port wine jus
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
HAMBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo
13.90
Hamburger Lunch Set — patty | zwiebeln | ASH sauce | tomate | gurke | salat / patty | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
CHEESEBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo
14.90
Cheeseburger Lunch Set — patty | cheddar | zwiebeln | ASH sauce | tomate | gurke | salat | aioli / patty | cheddar | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce | aioli
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Chicken CAësar Burger + Beilage und Ketchup oder MaYo
14.90
Chicken Caesar Burger Lunch Set — crispy chicken | salat | grana padano | caesar sauce / crispy chicken | lettuce | grana padano | caesar sauce
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
HÜFTSTEAK + BEILAGE
18.90
Sirloin Steak Lunch — 200g
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
US FLAT IRON + BEILAGE
18.90
Flat Iron Steak Lunch — 200g
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
extra frische kick?
GARDENER Saladvegetarian
3.90
ggeemmiisscchhtteerr ssaallaatt || ggeemmüüssee || kkrrääuutteerr / mixed salad | vegetables | herbs
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Watermelon AND Feta Saladvegetarian
4.90
wwaasssseerrmmeelloonnee || ffeettaa || mmiinnzzee || lliimmeetttteennssaafftt / watermelon | feta | mint | lime juice
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
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Steaks et salades fraîches
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce steakhouse propose de nombreuses options riches en protéines. La large liste d'accompagnements permet d'éviter facilement les glucides.
36 adaptés au diabète · 101 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Brammenring 115, 46047 Oberhausen
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +4920898992599
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-ash.com/restaurants/oberhausen
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