Franziskaner im Centro

CentrO-Promenade 7, 46047 Oberhausen

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PETIT-DÉJEUNER

Buffet petit-déjeuner Franziskaner

16.90

Franziskaner Frühstücksbuffet — Petits pains, croissants, bretzels, céréales, assortiments de charcuterie et fromages, saumon fumé

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Petit-déjeuner alpin

26.50

Alpenländisches Frühstück — Inclus Prosecco à volonté. En plus du buffet traditionnel, tartinades alpines

estimation≈ 1100 kcal95 g de glucideslourd 36

Enfants jusqu'à 1,00 m

0.00

Kinder bis 1,00 m frühstücken gratis — Petit-déjeuner gratuit

estimation≈ 400 kcal40 g de glucides

Enfants jusqu'à 1,20 m

6.00

Kinder bis 1,20 m frühstücken — Petit-déjeuner

estimation≈ 500 kcal50 g de glucides

Enfants jusqu'à 1,40 m

Kinder bis 1,40 m frühstücken — Petit-déjeuner

estimation≈ 600 kcal60 g de glucides

DU PAYS DES ALPES

Pain maison

8.90

Hausgebackenes Brot — Avec dip à l'oignon, saindoux caramélisé au miel, sur mâche et crème aux herbes, tomates cerises et noix

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65

2 Bretzels

6.90

2 Laugenstangen — Avec beurre

estimation≈ 580 kcal65 g de glucides

Chèvre gratiné

16.90

Gratinierter Ziegenkäse — Sur mâche avec tomates cerises, noix torréfiées et vinaigrette aux graines de courge, avec pain maison

estimation≈ 520 kcal30 g de glucides

2 Bretzels

7.90

2 Laugenstangen — Avec crème aux herbes

estimation≈ 540 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Maultaschen poêlées

15.90

Gebratene Maultaschen — Sur mâche avec tomates cerises, noix torréfiées et vinaigrette aux graines de courge, avec pain maison

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Obatzda

9.50

Avec oignons rouges et deux bretzels

estimation≈ 720 kcal68 g de glucides

3 Reiberdartschi

12.50

Avec compote de pommes

estimation≈ 480 kcal50 g de glucides

Obatzda

15.90

Avec saumon fumé et crème aux herbes

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Deux Weißwürst’l originaux de Munich

9.70

Zwei Original Münchener Weißwürst’l — Avec moutarde douce et un bretzel

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Haxen-Pommes

14.90

Frites avec viande de jarret, oignons rouges, oignons printaniers, sauce sweet-chili, dip BBQ-bière et Gouda

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

DIPS

Mayonnaise à la truffe

3.50

Trüffelmayonnaise

estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Crème à l'ail

2.50

Knoblauchcreme

estimation≈ 90 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Crème aux herbes

2.90

Käutercreme

estimation≈ 90 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Sauce sweet-chili

2.50

Sweet-Chili-Soße

estimation≈ 60 kcal12 g de glucides

Sauce BBQ-bière

2.50

BBQ-Bier-Soße

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Sauce BBQ fumée blanche

2.50

White Smoked BBQ-Soße

estimation≈ 80 kcal10 g de glucides

Dip à l'oignon

2.50

Zwiebeldip

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Griebenschmalz

2.90

estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Obatzda

3.50

estimation≈ 140 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

AMUSE-BOUCHES

500g de frites

9.50

1 Pfund Pommes — avec trois dips au choix

estimation≈ 1800 kcal210 g de glucideslourd 36

Bâtonnets de poulet croustillants

8.90

Knusprige Hähnchensticks — 5 filets de blanc de poulet panés et croustillants avec sauce sweet chili

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Frites à la truffe

8.50

Trüffelpommes — frites à l'huile de truffe, accompagnées de rondelles d'oignon

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

Rondelles d'oignon

6.90

Zwiebelringe — 6 rondelles d'oignon frites avec dip au choix

estimation≈ 400 kcal35 g de glucides

SOUPES

Soupe goulash rustique

8.90

Deftige Gulaschsuppe — avec paprika et pommes de terre

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Soupe carotte-coco-gingembre

7.90

Karotten-Kokos-Ingwer- Suppe — avec sésame grillé

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe aux Maultaschen

7.50

Maultaschensuppe — bouillon de légumes clair avec une Maultasche farcie

estimation≈ 250 kcal28 g de glucideséquilibré 70

SALADES

Bergwiesevegetarian

14.90

mélange de salade, concombre, tomates cerises, poivron, carottes, oignon rouge, germes de radis et sésame grillé

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Zipfelklatscher

15.90

Salade de saucisses bavaroise – lamelles de saucisse Lyoner, oignons rouges et cornichons

estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Hupfgoasvegetarian

15.90

mélange de salade, concombre, tomates cerises, poivron, carottes, quartiers de poire et noix grillées

estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Salade César

13.50

Caesar Salat — laitue romaine, tomates cerises, parmesan, croûtons caramélisés et sauce César

estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

PAUSE PAIN

Franziskaner Brotzeit

17.90

avec pain maison, beurre, jambon fumé, rôti de porc froid, salade de saucisses, fromage, Obatzda et Griebenschmalz

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

Franziskaner Brotzeit

29.90

avec pain maison, beurre, jambon fumé, rôti de porc froid, salade de saucisses, fromage, Obatzda et Griebenschmalz

estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 44

POMMES DE TERRE AU FOUR

Grosse pomme de terre au fourvegetarian

11.90

Große Ofenkartoffel — avec crème aigre maison

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 76

Grosse pomme de terre au four

16.50

Große Ofenkartoffel — supplément filet de blanc de poulet

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 84

Grosse pomme de terre au four

16.90

Große Ofenkartoffel — supplément saumon fumé

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 78

Pomme de terre au four gratinéevegetarian

16.90

Überbackene Ofenkartoffel — avec légumes frais, sauce hollandaise et gouda gratiné

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

PLÄTZL & CO.

Schnitzel de porc pané 250 g

14.50

Paniertes Schweineschnitzel 250 g — avec citron et airelles

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Original Wiener Kalbsschnitzel 260 g

23.50

avec citron et airelles

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Schnitzel de légumes 2 x 145 gvegetarian

13.50

Gemüschnitzel 2 x 145 g — avec citron et airelles

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Rumpsteak (230 g poids brut)

23.50

Rumpsteak (230 g Rohgewicht) — avec citron et airelles

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PLATS GÉNÉREUX

Leberkas

17.90

gratiné sauce hollandaise et gouda, avec lardons, oignons et un cornichon

estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

6 Nürnberger Rostbratwürst'l

17.50

avec purée de pommes de terre, choucroute et sauce à la bière maltée

estimation≈ 820 kcal42 g de glucideséquilibré 70

Haxenpfanne

21.50

viande de jarret de porc désossée, choucroute, pommes de terre sautées au lard et oignons, sauce à la bière maltée

estimation≈ 950 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Rôti de porc frais

19.50

Frischer Schweinebraten — avec quenelles de pain, chou rouge et sauce à la bière maltée

estimation≈ 880 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Franziskaner Pfanne

25.90

trois médaillons de filet de porc, sauce crémeuse aux champignons, chou rouge et quenelles de pain

estimation≈ 810 kcal58 g de glucides

Bifteck aux oignons bavarois

27.50

Bayerischer Zwiebelrostbraten — coupé dans le roastbeef, pommes de terre sautées au lard et oignons, chou rouge, oignons mijotés et sauce bière maltée

estimation≈ 890 kcal45 g de glucideséquilibré 67

Schweinshaxe

26.50

jarret de porc grillé croustillant, sauce à la bière maltée, quenelles de pain ou pommes de terre sautées au lard

estimation≈ 980 kcal50 g de glucides

Currywurst maison

15.90

Currywurst nach Art des Hauses — Currywurst (180 g) avec frites et ketchup ou mayonnaise

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Plat copieux dès 2 personnes

29.50

Deftige Platte ab 2 Personen — jarret de porc, Leberkäse, saucisses de Nuremberg, rôti de porc, quenelles de pain, choucroute et chou rouge

estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 36

VÉGÉTARIEN

Gratin de légumes et pommes de terrevegetarian

16.90

Gemüs-Kartoffel-Auflauf — avec deux œufs au plat et pommes de terre sautées

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Käsespatzenvegetarian

14.90

spätzle aux œufs avec fromage de montagne alpin, gouda et oignons mijotés

estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 68

MENU ENFANTS

3 Nürnberger Rostbratwürst'l

8.90

avec frites et ketchup ou mayonnaise

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

4 Fischstäbchen Käpt'n Iglo

8.90

avec frites et ketchup ou mayonnaise

estimation≈ 620 kcal58 g de glucides

Petit schnitzel de porc

9.50

Kleines Schweineschnitzel — avec frites et ketchup ou mayonnaise

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

DESSERTS

Kaiserschmarr'n à la poêle

13.50

Kaiserschmarr'n in der Pfanne — avec amandes, compote de pommes aux raisins, sauce vanille chaude ou glace vanille

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 26

Apfelstrudel

9.50

avec raisins secs, accompagné de sauce vanille chaude et glace vanille

estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 34

Germknödel

12.90

avec garniture aux cerises, accompagné de sucre au pavot et sauce vanille chaude

estimation≈ 720 kcal95 g de glucideslourd 27

Schokotraum

8.90

petit gâteau au chocolat chaud au cœur fondant, avec une boule de glace caramel salé ou vanille

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29

NOS GÂTEAUX FRANZISKANER

Gâteau aux pommes

4.90

Apfelkuchen — Pâte sablée délicieuse avec garniture aux pommes, quartiers de pommes et amandes effilées

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 44

Gâteau au fromage

4.90

Käsekuchen — Masse crémeuse d'œufs et de quark frais sur un fond de pâte sablée émiettée

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Gâteau au chocolat

4.90

Schokoladenkuchen — Deux bases de muffin noir fourrées d'une crème au chocolat fondante et nappage au cacao

estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 33

Part de gâteau

7.50

Ein Stück Kuchen inklusive Heißgetränk nach Wahl — Incluant une boisson chaude au choix

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 34

HEURE DU DÉJEUNER

Soupe Goulash consistante

6.50

Deftige Gulaschsuppe — avec paprika et pommes de terre, accompagnée de pain maison

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 77

Leberkas

9.90

avec un œuf au plat et pommes de terre sautées au lard et oignons, avec un cornichon

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

6 Nürnberger Rostbratwürst‘l

9.90

avec purée de pommes de terre et choucroute, accompagnée de sauce à la bière maltée

estimation≈ 780 kcal42 g de glucideséquilibré 72

Käsespatzenvegetarian

9.90

Spätzle aux œufs avec fromage de montagne alpin, Gouda et oignons fondus

estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Currywurst maison

9.90

Currywurst nach Art des Hauses — Currywurst (180 g) avec frites et ketchup ou mayonnaise

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Grosse pomme de terre au fourvegetarian

8.90

Große Ofenkartoffel — avec crème aigre et une garniture de salade

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 70

Haxen-Pommes

9.90

Frites avec viande de jarret, oignons rouges, oignons verts, dip BBQ-bière et Gouda gratiné

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

Bergwiese au filet de poulet

9.90

Bergwiese mit Hähnchenbrustfilet — Mélange de salades, concombres, tomates cerises, poivrons, carottes, oignons rouges, germes de radis, sésame, poulet

estimation≈ 580 kcal32 g de glucideséquilibré 83

Gaudi Burgervegan

9.90

Galette avocat-quinoa (120 g) en pain au levain avec roquette, tomates séchées, concombres, oignons rouges

estimation≈ 820 kcal78 g de glucides

Caesar Burger

10.90

Galette de poulet croustillante (100 g) en pain brioche avec parmesan, roquette, tomates, concombres, crème Caesar et frites

estimation≈ 980 kcal72 g de glucides

Burger

Alpenburger

19.50

Steak de bœuf (180 g) en pain aux céréales avec rösti suisse, lard grillé, Emmental, roquette, tomates, concombres

estimation≈ 1250 kcal68 g de glucides

Caeser Burger

18.50

Galette de poulet croustillante (200 g) en pain brioche avec parmesan, roquette, tomates, concombres et crème Caesar

estimation≈ 880 kcal52 g de glucideséquilibré 68

Der Normale

16.90

Steak de bœuf (180 g) en pain brioche avec roquette, tomates, concombres, oignons rouges et sauce maison

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filou Burger

17.90

Jambonneau effiloché (200g) en pain brioche avec salade de chou, chou rouge, roquette, oignons rouges, sauce BBQ et sauce maison

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Ziegenbockvegetarian

18.90

Galette cheddar-noix (125g) en pain brioche avec fromage de chèvre caramélisé au miel, mâche, tomates et concombres

estimation≈ 780 kcal48 g de glucides

Gaudi Burgervegan

15.90

Galette avocat-quinoa (120g) en pain au levain avec tomates séchées, concombres, oignons rouges, roquette et ketchup

estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
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Cuisine bavaroise et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Käsespatzen ou un Gemüs-Kartoffel-Auflauf. Un Gaudi Burger végétalien à l'avocat et au quinoa est également disponible.

12 plats végétariens et 2 végans sur 83

61dia
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Plats classiques bavarois

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses options riches en protéines. Le choix de salades et de plats de viande est vaste.

21 adaptés au diabète · 83 plats

Avis

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Pratique

Adresse: CentrO-Promenade 7, 46047 Oberhausen
Horaires: pas encore connu
Contact: +4920869699999
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), franziskaner-oberhausen.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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