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Allgäuer Stuben

Am Scheid 18, 87538 Obermaiselstein

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées, Soupes & Salades
Kräuterflädlesuppe
5.90
Soupe aux crêpes aux herbes
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Brätspätzlesuppe
6.90
Soupe aux Brätspätzle
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Pain aux herbes
3.90
KRÄUTERBROT — Tranches de baguette grillées au beurre d'ail et aux herbes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Crevettes
12.50
GARNELEN — Sautées à l'huile d'olive et à l'ail, avec pain aux herbes
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Salade de dinde
18.80
PUTENSALAT* — Salade mélangée fraîche avec émincé de blanc de dinde chaud, champignons et oignons, avec pain (sauce yaourt)
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schmankerlteller
20.90
SCHMANKERLTELLER* — Frites, riz djuvec, beurre aux herbes
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Plateau Grillade
22.50
GRILLTELLER — Brochettes de longe de porc sauce crème au poivre, steak de dinde, steak haché, lard grillé, haricots au lard et pommes de terre
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Älplerteller
20.90
ÄLPLERTELLER* — Médaillons de filet de porc tendre sauce crème aux champignons, Kässpätzle et salade
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Salade Adria
18.80
SALAT ADRIA — Grande salade composée avec crevettes sautées, pain aux herbes, riz djuvec, tzatziki (vinaigrette)
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Čevapčići
19.90
ČEVAPČIĆI* — Roulés de viande hachée avec frites et oignons frits
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Ražnjići
21.50
RAŽNJIĆI* — 2 brochettes de longe de porc, légumes grillés, wedges, quark aux herbes, frites, riz djuvec, beurre aux herbes et salade
estimation≈ 980 kcal70 g de glucides
Salade Paysanne
15.50
BAUERNSALAT* — Grande salade composée avec fromage feta, oignons, piments et olives (sauce yaourt)
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de Feta
15.50
SCHAFSKÄSESALAT — Poivron, champignons, courgettes grillées et feta panée
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Petite salade composéevegetarian
6.90
KLEINER BUNTER SALAT
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Räuberteller
22.50
Brochette de viande, steak de dinde et petit steak haché fourré au fromage, avec riz djuvec et salade
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Assiette Végétariennevegetarian
16.90
VEGETARISCHER TELLER* — Plateau de salade composée avec légumes grillés
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spaghetti & Crevettes
16.90
SPAGHETTI & GARNELEN* — Sauce tomate fruitée, herbes, ail et copeaux de parmesan sur Kässpätzle & pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Filet de Sandrepescatarian
23.50
ZANDERFILET — Poêlé au beurre, pommes de terre au persil et épinards à l'ail
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de saucisse Allgäuer
12.50
ALLGÄUER WURSTSALAT — Lyoner, oignons, cornichons, radis, fromage de montagne Allgäu, avec pain
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Salade de saucisse
11.50
WURSTSALAT — Lyoner, oignons, cornichons, radis, avec pain
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Grillades & Plats Copieux
Rumpsteak
18.90
RUMPSTEAK CA. 250 G ROH — env. 250 g cru, avec légumes grillés et oignons frits
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steaks de longe de porc
32.50
SCHWEINERÜCKENSTEAKS — à la sauce à la crème avec spätzle au fromage et beurre aux herbes
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Steaks de longe de porc
29.90
SCHWEINERÜCKENSTEAKS — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Allgäuer Leckerle
30.90
ALLGÄUER LECKERLE* — médaillons de filet de porc tendres, sauce crème au poivre, haricots au lard et pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Zwiebelrostbraten
29.90
rumpsteak avec sauce crème au poivre, haricots au lard et croquettes
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
Jambon et Salami sur spätzle au fromage
30.90
HINTERSCHINKEN UND SALAMI AUF KÄSESPÄTZLE — avec oignons frits et sauce au jus
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Steak de dinde, steak haché, lard grillé
28.50
PUTENSTEAK, HACKSTEAK, GRILLSPECK — avec frites et beurre aux herbes
estimation≈ 980 kcal45 g de glucides
Balkansteak
21.90
BALKANSTEAK* — steak haché fourré au fromage feta, avec frites, riz djuvec et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Halb und Halb
21.50
HALB UND HALB* — brochette de viande et 3 ćevapčići avec frites, riz djuvec, beurre aux herbes et salade
estimation≈ 880 kcal58 g de glucides
Cordon Bleu
20.90
CORDON BLEU* — porc, pané, fourré au jambon et fromage de montagne de l'Allgäu, avec pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Edelweiss Schnitzel
20.90
EDELWEISS SCHNITZEL* — steak haché fourré au fromage feta, avec wedges et Dalmatina
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Wiener Schnitzel
19.90
SCHNITZEL – WIENER ART* — escalope de porc panée avec frites et salade
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Jägerschnitzel
18.90
JÄGERSCHNITZEL* — escalope de porc panée à la sauce crème aux champignons avec frites
estimation≈ 920 kcal52 g de glucides
Schnitzel de dinde nature
19.90
PUTENSCHNITZEL NATUR* — avec spätzle et sauce crème aux champignons
estimation≈ 750 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pizza
Margheritavegetarian
10.50
base : sauce tomate et fromage
estimation≈ 700 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Salami
11.50
base : sauce tomate et fromage
estimation≈ 850 kcal72 g de glucides
Jambon
11.50
SCHINKEN — base : sauce tomate et fromage
estimation≈ 800 kcal72 g de glucideséquilibré 65
Rustica
11.50
jambon et salami
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Hawaii
12.50
jambon, ananas
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Regina
12.50
jambon, champignons
estimation≈ 800 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Picante
12.50
Salami piquant, peperoni
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Deliziavegetarian
13.50
Sauce crémeuse aux champignons avec Käsespätzle
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Thunfischpescatarian
13.50
Base : sauce tomate et fromage
estimation≈ 880 kcal82 g de glucides
Vier Jahreszeiten
13.50
Salami, jambon, thon, champignons
estimation≈ 980 kcal88 g de glucides
Speciale
13.50
SPEZIALE — Salami piquant, jambon, lardons, olives et oignons
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Vegetariavegetarian
13.50
Poivron, champignons, courgettes grillées
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 68
Funghivegetarian
11.50
Base : sauce tomate et fromage
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 67
Dalmatinapescatarian
14.50
Fruits de mer, olives, ail
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Birne Vier Käsessortenvegetarian
14.50
BIRNE VIER KÄSESORTEN — Edam, mozzarella, gorgonzola, fromage de brebis
estimation≈ 1100 kcal88 g de glucideslourd 39
Douceurs
Beschwipster Palatschinken
8.90
1 crêpe avec glace aux noix, sauce chocolat, liqueur d'œuf et noix caramélisées
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideslourd 22
Palatschinken
10.90
PALATSCHINKEN (PFANNKUCHEN) — 2 crêpes avec glace vanille et sauce chocolat
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 24
Palatschinken Wintertraum
8.90
Avec sucre à la cannelle
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 39
Strudel aux pommes chaud avec sauce vanille
6.90
WARMER APFELSTRUDEL MIT VANILLESOSSE — Avec confiture de cynorrhizon, glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 31
Glace assortie avec crème chantilly
7.50
GEMISCHTES EIS MIT SAHNE — Vanille, fraise, chocolat
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Nussknacker
8.90
2 boules noix et 1 boule vanille avec noix caramélisées, crème chantilly et gaufrette
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideslourd 21
Coupe Stracciatella
8.90
STRACCIATELLA BECHER — 2 boules stracciatella et 1 boule vanille avec liqueur d'œuf, sauce chocolat et crème chantilly
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideslourd 20
Eis & Heiss
8.60
2 boules glace vanille avec framboises chaudes et crème chantilly
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Coupe Danmark
7.90
3 boules glace vanille avec sauce chocolat, crème chantilly et gaufrette
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 22
Der Muntermacher
5.90
Grosse boule glace chocolat avec liqueur d'œuf, liqueur de café et crème chantilly
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Coupe Amarena
8.90
AMARENA BECHER — Glace cerise Amarena, vanille et chocolat avec liqueur de cerise, crème chantilly et sauce chocolat
estimation≈ 750 kcal68 g de glucideslourd 22
Coupe au Caramel
7.90
KARAMELL BECHER — 3 boules de glace vanille avec sauce au chocolat
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 34
Gato
5.50
Glace vanille nappée d'espresso chaud
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Café Glacé
6.90
EISKAFFEE — 2 boules de glace vanille, crème chantilly
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Boule de glace au choix
2.30
KUGEL EIS NACH WAHL
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

47veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une assiette végétarienne avec des légumes grillés ou des pizzas comme la Vegetaria et la Birne Vier Käsesorten. Des salades comme la Bauernsalat au fromage de brebis sont disponibles.

7 plats végétariens et 0 végans sur 64

63dia
scoreestimation

Viandes et salades faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux riches en protéines et des salades fraîches. Les grillades sont de bons choix pour un repas avec moins de glucides.

16 adaptés au diabète · 64 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Am Scheid 18, 87538 Obermaiselstein
Horaires
lun11:30–14:00, 17:00–22:30
mar11:30–14:00, 17:00–22:30
mer11:30–14:00, 17:00–22:30
jeufermé
venfermé
sam11:30–14:00, 17:00–22:30
dim11:30–14:00, 17:00–22:30
Contact
+4983261339 info@allgaeuer-stuben.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), allgaeuer-stuben.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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