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Bim Brommelhaffe

rue de la Gare 16, 67330 OBERMODERN-ZUTZENDORF

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Salade de Chèvre Chaud de la Ferme de Madame Oudinvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese Salad
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartare de Harengs, Pommes & Raifort, Salade de Choucroutepescatarian
14.00
Herring Tartare
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gravlax de Bœuf, Caviar d'Aubergine, Coulis de Poivrons & Pain Bao
14.00
Beef Gravlax with Bao Bun
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Plats
Pavé de Saumon, sauce aux Girolles & Buewespätzle à notre façonpescatarian
24.00
Salmon Fillet with Chanterelles
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pluma Ibérique, Jus Corsé, Maïs & Brocolis
26.00
Iberian Pluma Pork
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Bœuf Normand, Jus Corsé, Légumes de Saison & Risotto Croustillant
30.00
Normandy Beef Fillet
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Dampfnudel, Compotée de Fruits de Saisonvegetarian
8.00
Dampfnudel with Fruit
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 31
Eclair aux Coings & Crémeux Chocolat Dulceyvegetarian
9.00
Quince Eclair with Chocolate
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 35
Crème Brûlée à la Pistachevegetarian
9.00
Pistachio Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Entrée - Plat - Dessert : 16,90€ / Entrée- Plat ou Plat Dessert : 14,50€
Salade, Melon & Fetavegetarian
Melon and Feta Salad
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mignon de Porc, sauce Saté & Polenta Croustillante
Pork Tenderloin with Satay Sauce
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crumble aux Fruitsvegetarian
Fruit Crumble
estimation≈ 410 kcal50 g de glucides
Croustillant de Porc
Crispy Pork
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Escalope de Dinde à la Milanaise, Pâtes
Turkey Milanese with Pasta
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Dame Blanchevegetarian
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 33
Cruditésvegan, vegetarian
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burger & Frites Maison
Burger and Fries
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Flan au Chocolatvegetarian
Chocolate Flan
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Quiche aux Légumesvegetarian
Vegetable Quiche
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Poisson du Marché, Pâtespescatarian
Market Fish with Pasta
estimation≈ 610 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Mousse aux Fruitsvegetarian
Fruit Mousse
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 38

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Pratique

Adresse
rue de la Gare 16, 67330 OBERMODERN-ZUTZENDORF
Horaires
lun12:00–13:30
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
merfermé
jeu12:00–13:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sam19:00–20:30
dimfermé
Possibilité de privatiser le restaurant le dimanche midi.
Contact
+32978802651
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-bim-brommelhaffe.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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