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Bim Brommelhaffe

rue de la Gare 16, 67330 OBERMODERN-ZUTZENDORF

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Salade de Chèvre Chaud de la Ferme de Madame Oudinvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese Salad
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartare de Harengs, Pommes & Raifort, Salade de Choucroutepescatarian
14.00
Herring Tartare
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gravlax de Bœuf, Caviar d'Aubergine, Coulis de Poivrons & Pain Bao
14.00
Beef Gravlax with Bao Bun
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Plats
Pavé de Saumon, sauce aux Girolles & Buewespätzle à notre façonpescatarian
24.00
Salmon Fillet with Chanterelles
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pluma Ibérique, Jus Corsé, Maïs & Brocolis
26.00
Iberian Pluma Pork
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Bœuf Normand, Jus Corsé, Légumes de Saison & Risotto Croustillant
30.00
Normandy Beef Fillet
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Dampfnudel, Compotée de Fruits de Saisonvegetarian
8.00
Dampfnudel with Fruit
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 31
Eclair aux Coings & Crémeux Chocolat Dulceyvegetarian
9.00
Quince Eclair with Chocolate
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 35
Crème Brûlée à la Pistachevegetarian
9.00
Pistachio Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Entrée - Plat - Dessert : 16,90€ / Entrée- Plat ou Plat Dessert : 14,50€
Salade, Melon & Fetavegetarian
Melon and Feta Salad
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mignon de Porc, sauce Saté & Polenta Croustillante
Pork Tenderloin with Satay Sauce
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crumble aux Fruitsvegetarian
Fruit Crumble
estimation≈ 410 kcal50 g de glucides
Croustillant de Porc
Crispy Pork
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Escalope de Dinde à la Milanaise, Pâtes
Turkey Milanese with Pasta
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Dame Blanchevegetarian
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 33
Cruditésvegan, vegetarian
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burger & Frites Maison
Burger and Fries
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Flan au Chocolatvegetarian
Chocolate Flan
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Quiche aux Légumesvegetarian
Vegetable Quiche
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Poisson du Marché, Pâtespescatarian
Market Fish with Pasta
estimation≈ 610 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Mousse aux Fruitsvegetarian
Fruit Mousse
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une quiche aux légumes ou une salade de chèvre chaud. Des crudités sont disponibles pour les vegans. La carte propose aussi des viandes comme le filet de bœuf.

11 plats végétariens et 1 végans sur 21

72dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. La Pluma Ibérique contient environ 25 g de glucides.

10 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue de la Gare 16, 67330 OBERMODERN-ZUTZENDORF
Horaires
lun12:00–13:30
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
merfermé
jeu12:00–13:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sam19:00–20:30
dimfermé
Possibilité de privatiser le restaurant le dimanche midi.
Contact
+32978802651
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-bim-brommelhaffe.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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