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Altstaufner Einkehr

Bahnhofstraße 4, 87534 Oberstaufen

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carte du jour
Velouté de chanterellesvegetarian
7.90
Schaumsuppe von Pfifferlingen / Sommerkräuter — aux herbes d'été
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Chanterelles sautéesvegetarian
25.50
Sautierte Pfifferlinge / Bandnudeln / Kräuterschaum / Sommersalat — avec tagliatelles, mousse aux herbes et salade d'été
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Wiener Schnitzel de veau de l'Allgäu
29.50
Wiener Schnitzel vom Allgäuer Kalb / Kartoffelsalat / Preiselbeeren — avec salade de pommes de terre et airelles
estimation≈ 850 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Noix de lamb rôtie rose
31.90
Rosa gebratene Lammhüfte / mediterranes Gemüse / Gnocchi / Rosmarinjus — avec légumes méditerranéens, gnocchis et jus au romarin
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Espadon grillépescatarian
29.90
Gegrillter Schwertfisch / Fenchel - Risotto / Ratatouille / Olivensoße — avec risotto au fenouil, ratatouille et sauce aux olives
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Gâteau aux prunes maison
9.50
Ofenfrischer Zwetschgendatschi / Pistazieneis — avec glace à la pistache
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Entrées - Einkehr Schmankerl
Salade mixtevegetarian
7.80
Gemischter Salat
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade mixtevegetarian
16.50
Großer gemischter Salat
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Aspic de Tafelspitz
23.50
Sülze vom Tafelspitz mit Gemüsevinaigrette und Bratkartoffel — avec vinaigrette aux légumes et pommes de terre sautées
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Obatzdavegetarian
9.80
Obatzda – angemachter Käse — fromage épicé
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Einkehr Radibrotzeitvegetarian
9.50
Einkehr Radibrotzeit mit Schnittlauchbrot — avec pain à la ciboulette
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Landzunge
13.50
Landzunge – Wurstsalat — salade de saucisses
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Landzunge
13.90
Landzunge – Schweizer Wurstsalat — salade de saucisses suisse
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de fromage de montagne pimentéevegetarian
14.50
Pikanter Bergkässalat
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
An saure Käsvegetarian
13.90
An saure Käs – angemachter Allgäuer Romadur mit gehobeltem Bergkäse — Romadur de l'Allgäu assaisonné avec fromage de montagne râpé
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Soupes
Bouillon de bœuf clair
7.90
Klare Rinderbrühe mit Leber- und Brätknödel — avec quenelles de foie et de brät
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Flädlesuppevegetarian
6.90
soupe aux crêpes
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux - Ebbas Bsonders
Tartare de bœuf piquant
19.90
Pikant angemachtes Tatar vom Allgäuer Bio-Rind — de bœuf bio de l'Allgäu
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jambon de cerf de l'Allgäu
23.50
Allgäuer Hirschschinken
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bündnerfleisch
23.50
Luftgetrocknetes Bündnerfleisch — séché à l'air
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jennerweinbrett
23.50
Jennerweinbrett – Hirschschinken, Hirschsalami und Bündnerfleisch — Jambon de cerf, salami de cerf et Bündnerfleisch
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Einkehr Käsbrotzeitvegetarian
23.50
Einkehr Käsbrotzeit – Bergkäs, Obatzda, Ziegenkäse und Romadur aus der Region — Fromage de montagne, Obatzda, fromage de chèvre et Romadur de la région
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâtes maison
Nouilles rouléesvegetarian
20.90
Gerollte Nudeln mit gegrilltem Gemüse, frischen Oliven, Sprinz und pürierten Tomaten — Légumes grillés, olives fraîches, Sprinz et purée de tomates
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 86
Nouilles épicées
26.50
Scharfe Nudeln mit Meerwassergarnelen und Gemüse — Avec crevettes d'eau salée et légumes
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Au bouillon
Maultaschen
21.90
Maultaschen mit Zwiebelschmelze und Salatteller — Oignons fondus et assiette de salade
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Au grill
Medaillons de porc (200g)
20.90
200g Schweinemedaillons mit hausgemachter Knoblauchbutter — Beurre à l'ail maison
estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Viande grillée de porc bio (250g)
20.50
250 g Grillfleisch vom Bio -Landschwein mit Meerrettich und Bauernbrot — Raifort et pain paysan
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Zwiebelrostbraten (180g)
28.90
180g Zwiebelrostbraten vom Allgäuer PrimaRind mit Fleischsaft — Bœuf Allgäuer PrimaRind avec jus de viande
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak (220g)
35.60
220g Rumpsteak vom Allgäuer Weiderind mit hausgemachter Kräuterbutter — Bœuf Allgäuer élevé en pâturage avec beurre aux herbes maison
estimation≈ 680 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pommes de terre sautéesvegetarian
5.90
Bratkartoffel — Accompagnement
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Salade de pommes de terrevegetarian
4.50
Kartoffelsalat — Accompagnement
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Légumesvegetarian
7.80
Gemüse — Accompagnement
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Spätzle avec saucevegetarian
5.90
Spätzle m.Soße — Accompagnement
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Pain paysanvegetarian
2.00
Bauernbrot — Accompagnement
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
Gibier de l'Allgäu
Jägerteller
29.50
Jägerteller nach Oma Eckers Rezept Hirschgulasch vom Schlegel mit hausgemachten Spätzle, Blaukraut und Preiselbeeren — Goulash de cerf, spätzle maison, chou rouge et airelles
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Poisson frais
Filets de truite Allgäuerpescatarian
29.50
Im Papier gebackene Allgäuer Bachforellenfilets mit Blattspinat, Strauchtomaten, Fetakäse und Salzkartoffeln — Cuit en papillote, épinards, tomates cerises, feta et pommes de terre
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dessert - Douceurs
Rahmapfelstrudelvegetarian
7.80
Rahmapfelstrudel mit Vanillesoße — Sauce vanille
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37
Guglhupf au chocolat maisonvegetarian
10.90
Hausgemachter Schoko-Guglhupf mit frischen Himbeeren — Framboises fraîches
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 35
Glace aux noix maisonvegetarian
8.90
Hausmacher-Walnußeis mit heißen Zimt-Honigkirschen — Cerises chaudes cannelle et miel
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 37
Apfelküchlevegetarian
8.90
Apfelküchle in Zimt-Zucker mit Hausmacher-Vanilleeis — Sucre cannelle et glace vanille maison
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 34
Espresso avec glace vanille Landzungevegetarian
5.90
Espresso mit Landzunge-Vanilleeis
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
Glace assortie Landzungevegetarian
7.80
Gemischtes Landzungeeis
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideslourd 39

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74veggie
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Beaucoup d'options fromage et végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les nouilles roulées aux légumes grillés ou une Einkehr Käsbrotzeit. Il existe diverses entrées au fromage comme l'Obatzda et la Bergkässalat. Des plats de viande comme le Wiener Schnitzel sont aussi disponibles.

22 plats végétariens et 0 végans sur 42

74dia
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Grillades et plateaux de viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options grillées riches en protéines et divers plateaux de viande. Le choix d'entrées faibles en glucides est vaste.

23 adaptés au diabète · 42 plats

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Pratique

Adresse
Bahnhofstraße 4, 87534 Oberstaufen
Horaires
lunfermé
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dimfermé
closed until September 14th
Contact
+4983867193
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altstaufnereinkehr.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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