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Johanns Brauhaus

Badgasse 11, 97199 Ochsenfurt

Fermé maintenant · ouvre ven 17:00

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupe du jour
6.80
Tagessuppe — Change selon la saison – notre service vous renseignera avec plaisir
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Trombini savoureux
8.20
Herzhafte Trombini — Bâtonnets de pizza fraîchement cuits de notre pâte maison, servis avec beurre à la tomate et olives
estimation≈ 450 kcal52 g de glucides
Salade de saucisses franconienne
9.90
Fränkischer Wurstsalat — Lyoner, jeune gouda, cornichons et oignons dans une sauce épicée, servis avec pain de campagne
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gerupfter franconien
8.50
Fränkischer Gerupfter — Camembert crémeux et épicé à la franconienne, servi avec pain de campagne
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Assiette de salade variée
11.90
Bunter Salatteller — Salades vertes avec légumes frais, salade de chou et sauce maison, servis avec Trombini
estimation≈ 510 kcal48 g de glucides
optionnellement avec poulet
3.50
wahlweise mit Hähnchen
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CUISINE CHAUDE DU BRAUHAUS
Portion de frites
4.30
Portion Pommes
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Bratwürste franconiennes
14.50
Fränkische Bratwürste — Une paire de saucisses du boucher Benedini, servies avec salade de pommes de terre ou choucroute et pain de campagne
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Planche Schimanski
12.80
Schimanski-Platte — Bockwurst avec sauce curry, servie avec des frites
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Johann der Jäger
18.50
Schnitzel de porc à la poêle avec sauce crémeuse aux champignons, servi avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 950 kcal58 g de glucides
Brauhaus schnitzel
16.90
Brauhausschnitzel — Schnitzel Wiener Art, doré à la poêle, servi avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 880 kcal54 g de glucides
Käsespätzle
12.80
Spätzle au fromage de montagne épicé et jeune gouda, servis avec salade d'accompagnement
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 69
PIZZAS NAPOLITAINES
Margheritavegetarian
10.90
Sauce tomate, Fior di Latte, basilic, huile d'olive
estimation≈ 780 kcal92 g de glucideséquilibré 76
Funghivegetarian
12.50
Sauce tomate, Fior di Latte, champignons frais
estimation≈ 820 kcal94 g de glucideséquilibré 74
Salami
12.90
Sauce tomate, Fior di Latte, salami
estimation≈ 910 kcal95 g de glucideséquilibré 71
Prosciutto e Funghi
13.50
Sauce tomate, Fior di Latte, jambon, champignons
estimation≈ 880 kcal96 g de glucideséquilibré 72
Diavola
13.90
Sauce tomate, Fior di Latte, salsiccia piquante, piments, oignons
estimation≈ 940 kcal98 g de glucides
Rucolavegetarian
13.90
Sauce tomate, Fior di Latte, roquette, huile d'olive, parmesan
estimation≈ 840 kcal94 g de glucideséquilibré 73
Parma
15.90
Sauce tomate, Fior di Latte, roquette, jambon de Parme, parmesan, crème balsamique
estimation≈ 920 kcal98 g de glucides
Ziegenpetervegetarian
14.50
Fromage de chèvre, poire, miel, noix, oignons rouges, crème fraîche
estimation≈ 860 kcal88 g de glucides
Elsässer Art
14.90
Pâte à pizza façon Flammkuchen avec lardons, oignons et crème fraîche
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
DESSERT
Apple Crumble
6.90
Gâteau aux pommes maison chaud avec crumble à la cannelle, servi avec une boule de glace vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Eisbecher
5.50
Trois boules de glace (vanille, chocolat, fraise)
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
Süße Trombini
6.90
Bâtonnets de pizza fraîchement cuits de notre pâte maison, servis avec Nutella
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideslourd 31
Mousse au Chocolat
7.50
Mousse maison au chocolat noir avec café et un trait de liqueur, servie avec des baies
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

50veggie
scoreestimation

Cuisine de brasserie et pizzas

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y commander des Käsespätzle ou des pizzas comme la Margherita et la Ziegenpeter. La carte propose beaucoup de plats de viande comme des schnitzels et des saucisses.

4 plats végétariens et 0 végans sur 25

42dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose beaucoup de pizzas et de fritures. Quelques choix protéinés existent, comme le Fränkischer Wurstsalat avec 35 g de glucides.

4 adaptés au diabète · 25 plats

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Pratique

Adresse
Badgasse 11, 97199 Ochsenfurt
Horaires
lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
merfermé
jeufermé
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim17:00–22:00
Bis 20 Uhr warme Küche, anschließend bieten wir Dir eine Brotzeit an.
Contact
+4915224160546 info@johannsbrauhaus.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), johannsbrauhaus.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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