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Gasthof "Goldener Stern" Memmendorf

Zum Goldenen Stern 50, 09569 Oederan

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Velouté de champignons
6.20
Champignoncremesuppe
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de tomates fruitée
5.90
Fruchtige Tomatensuppe
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Entrées & Intermèdes
Viande finement épicée
7.90
Feines Würzfleisch — Gratinée au four, servie avec toast
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Poêlée de crevettes à l'ail
16.90
Garnelenpfännchen mit Knoblauch — Sur bâtonnets de légumes et baguette
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Variations de salades
Assiette de salade „Esmeralda“
17.90
Salatteller „Esmeralda“ — Avec ananas, gouda et lamelles de dinde
estimation≈ 550 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Boîte à salade
17.90
Salatkiste — Lanières de poulet, tomates et champignons avec copeaux de parmesan sur salades variées
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pour nos petits invités
Sterntaler
6.50
Galettes de fromage blanc maison avec compote de pommes
estimation≈ 520 kcal55 g de glucides
Assiette Souris
6.90
Mäuseteller — Steak de poulet avec quartiers de pommes de terre et fromage blanc aux herbes
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Festin de pirate
6.90
Piratenschmaus — Bâtonnets de poisson avec purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Végétarien
Crêpes aux herbesvegetarian
17.90
Kräuterpfannkuchen — Farcies aux épinards et fromage feta
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Penne Arrabiata *veganvegan, vegetarian
15.90
Penne mit Arrabiata *vegan — Avec ail & basilic
estimation≈ 580 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Rösti pommes de terre et champignonsvegetarian
17.90
Kartoffel-Pilz-Rösti- hausgemacht- — Fait maison, avec légumes grillés multicolores et dip aux herbes
estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tranches de Semmelknödelvegetarian
16.50
Semmelknödelscheiben — Sur champignons sautés avec parmesan
estimation≈ 540 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Volailles
Lanières de blanc de poulet sur rösti au beurre
19.90
Hähnchenbruststreifen auf Butterrösti — Gratinées à la crème de champignons et au fromage
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Steaks de dinde sur épinards
18.90
Putensteaks auf Blattspinat — Gratinés à la mozzarella et riz basmati
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Émincé de poulet Gyros
19.50
Gyros-Hähnchen-Geschnetzeltes — Avec quartiers de pommes de terre et tzatziki
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Plats de poissons d'eau douce
Truite „Müllerin“pescatarian
19.90
Forelle „Müllerin“ –ohne Mittelgräte- — Sans arête centrale, au beurre fondu, chou rouge aux pommes et pommes de terre persillées
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Black Tiger Scampipescatarian
26.90
Black-Tiger-Scampi — Avec pâtes au chili rouge piquant
estimation≈ 750 kcal72 g de glucideséquilibré 71
Colin panépescatarian
17.90
Seehecht, paniert — Avec remoulade, pommes de terre rissolées et une petite salade
estimation≈ 710 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Plats de gibier
Médaillons de cerf
24.90
Hirschmedaillons – rosa gebraten — Saisis saignants, champignons braisés, croquettes de pommes de terre, sauce bourguignonne et petite salade
estimation≈ 690 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Hirschkalbsbraten
19.90
sauce bourguignonne, avec poire aux airelles, chou rouge et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Jägerpfännchen
24.90
filet de poitrine de pintade, médaillon de cerf, poire aux airelles, champignons braisés et croquettes de pomme de terre
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Cuisine traditionnelle
Steak de longe de porc
17.90
Schweinerückensteak — avec oignons frits et pommes de terre rissolées
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sülze maison
13.90
Hausgemachte Sülze — avec rémoulade et pommes de terre rissolées
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak de longe de porc "Zigeuner Art"
18.90
Schweinerückensteak „Zigeuner Art“ — avec frites et une petite salade
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Steak de porc gratiné au würzfleisch
22.90
Schweinesteak mit Würzfleisch überbacken — avec frites, sauce hollandaise et une petite salade
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
"Kleine Schweinerei"
18.90
„Kleine Schweinerei“ — petit steak de porc, steak de kassler, saucisse et lard grillés avec champignons, légumes et pommes de terre
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Sauerbraten "Mutters Art"
17.90
Sauerbraten nach „Mutters Art“ — avec chou rouge aux pommes et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 69
Langue de bœuf saumurée
18.90
Gepökelte Rinderzunge — au beurre fondu, brocoli aux amandes et croquettes de pomme de terre
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rumpsteak "Xaver"
30.90
Rumpsteak „Xaver“ — gratiné crème fraîche, moutarde et raifort, avec pommes de terre rissolées et une petite salade
estimation≈ 850 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Petites gourmandises & en-cas
"Karlsbader Schnitte"
10.90
„Karlsbader Schnitte“ — avec garniture de salade
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Warmes Eckchen
14.90
rôti de porc chaud sur pain gris, avec sauce et garniture de salade
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 72
"Scharfe Sache"
13.90
„Scharfe Sache“ — pain garni de rôti, raifort et cornichons
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideséquilibré 70
Dîners-spectacles
Menu quatre plats
95.00
Vier-Gänge-Menü — apéritif inclus
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

47veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Kräuterpfannkuchen aux épinards et fromage de brebis ou la Kartoffel-Pilz-Rösti. Il y a une option vegan: Penne Arrabiata. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 1 végans sur 34

75dia
scoreestimation

Cuisine allemande faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. La Salatkiste et la Champignoncremesuppe sont faibles en glucides.

16 adaptés au diabète · 34 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Zum Goldenen Stern 50, 09569 Oederan
Horaires
lun11:00–22:00
mar11:00–22:00
mer11:00–22:00
jeu11:00–22:00
ven11:00–01:00
sam11:00–01:00
dim11:00–22:00
Küche 11 Uhr bis 21 Uhr. Letzten Sonntag im Monat bis 15.00 Uhr geöffnet (Küchenschluss: 14.00 Uhr, gilt nicht an Feiertagen). Schließtage: 23. und 24.12.. Schließtage: 13./ 14./ 20. und 21.10.2026. Betriebsruhe 2027 vom 19.07.2027 bis zum 01.08.2027
Contact
+493729221951 info@goldener-stern.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldener-stern.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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