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Weinstube „Zum Roßstall“

Obere Steinbeisstraße 12, 75248 Ölbronn-Dürrn

horaires pas encore connus

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Metzelsuppe
Soupe à la viande
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Griebenschmalzbrot
Pain au saindoux et grattons
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Pain à l'ail
Knoblauchbrot — Non grillé
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Pain à la confiture ou au Bibeleskäs
Marmelade- oder Bibeleskäsbrot
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Plats
Schnitzel
Schnitzel paniert — Pané
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Schnitzel
Schnitzel natur — Nature
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel au fromage
Käseschnitzel paniert — Pané
estimation≈ 900 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Schnitzel fromage-oignon
Zwiebelkäseschnitzel paniert — Pané
estimation≈ 920 kcal48 g de glucides
Schnitzel spécial
Schnitzel spezial paniert — Pané avec ail et fromage Backsteinkäse, possible avec jalapenos
estimation≈ 980 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Schnitzel de dinde
Putenschnitzel paniert — Pané
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cordon bleu
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Roßstallteller
Petit schnitzel, une maultasche, schupfnudeln au chou
estimation≈ 800 kcal65 g de glucides
Schlachtplatte
Pour une demi-portion, choisissez entre saucisse au foie ou griebenwurst
estimation≈ 950 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Kesselfleisch
Poitrine de porc bouillie
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saucisse au foie et griebenwurst
Leber- und Griebenwurst
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Winzerschmaus
Spätzle, chou, lard, oignons frits et fromage
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Besentoast
Lard, poireau, poivron, cornichon, crème fraîche et fromage
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fleischkäse
Fleischkäse mit Zwiebeln — Avec oignons
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Maultaschen
Maultaschen geschmälzt oder in der Brühe — Poêlées ou au bouillon
estimation≈ 500 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Maultaschen
Maultaschen mit Käse überbacken — Gratinées au fromage
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Vesperteller
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plat de viande fumée avec beurre
Rauchfleischplatte mit Butter
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats Végétariens
3 pièces de Grünkernküchle avec dip au quarkvegetarian
3 Stück Grünkernküchle mit Quarkdip
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Galettes de pommes de terre avec compote de pommes ou dip au quarkvegetarian
Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Quarkdip
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Dés de fromagevegetarian
Käsewürfel
estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Accompagnements
Choucroutevegan
Sauerkraut — végan
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Spätzle
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Frites
Pommes frites
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Salade de pommes de terrevegan
Kartoffelsalat — végan
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Salade de choucroute
Sauerkrautsalat — avec sauce au yaourt, pommes et noix
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade composée
Gemischter Salat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Beignets de pommes avec sauce vanille
Apfelküchle mit Vanillesoße
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 33
Gâteau
Kuchen — Voir l'affichage
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Plats du Jour
Mercredi : Lentilles, Spätzle et saucisses
Mittwoch: Linsen, Spätzle und ein Paar Saiten
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Jeudi : Kutteln avec pain
Donnerstag: Kutteln mit Brot
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 81
Pommes de terre sautéesvegan
Bratkartoffeln — végan
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Vendredi : Zwiebelfleisch
Freitag: Zwiebelfleisch — viande émincée, oignon, sauté avec sauce
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Samedi : Schälripple avec pain
Samstag: Schälripple mit Brot
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

47veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Grünkernküchle avec dip au quark ou des galettes de pommes de terre. Des cubes de fromage et des schnitzels au fromage sont aussi disponibles. La carte propose beaucoup de viandes comme des schnitzels.

6 plats végétariens et 3 végans sur 38

75dia
scoreestimation

Classiques allemands faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. La Schnitzel natur ne contient que 5 g de glucides.

23 adaptés au diabète · 38 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Obere Steinbeisstraße 12, 75248 Ölbronn-Dürrn
Horaires
pas encore connu
Contact
+497043952657
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rossstall.de/
Dossier
complétude 50 %, confiance 80 %

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