Cestaria
Av. 5 de Outubro 102, 8700-304 Olhão
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
accompagnements · extras
Riz basmati
3.50
Arroz basmati — Basmati rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Arroz do Artesão
5.00
Arroz do Artesão com frutos secos e coentros — Riz artisanal aux fruits secs et coriandre
estimation≈ 280 kcal48 g de glucides
Riz au four
9.00
Arroz de forno com enchidos de Monchique — Avec saucisses de Monchique
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 44
Riz aux huîtres
16.00
Arroz de ostras — Oyster rice
estimation≈ 260 kcal40 g de glucides
Frites maison
3.50
Batatas fritas caseiras — Homemade french fries
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Purée de patate douce et citron vert
5.00
Puré de batata-doce e lima — Sweet potato and lime purée
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
Pomme de terre rôtie
4.00
Batata assada — Roasted potato
estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Esparragadovegetarian
6.00
Purée d'épinards
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Champignons sautésvegetarian
5.00
Cogumelos salteados — Sautéed mushrooms
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Légumes au Jospervegetarian
5.00
Legumes no Josper — Vegetables in Josper
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade algarviennevegetarian
4.00
Salada algarvia — Algarve salad
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade mixtevegetarian
4.00
Salada mista — Mixed salad
estimation≈ 100 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomates roses premiumvegetarian
5.00
Salada de tomate rosa premium — Premium pink tomato salad
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
EXTRA Caviar (10g)
25.00
estimation≈ 50 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
EXTRA Foie Gras (50g)
18.00
EXTRA Foi Gras (50g)
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
sauces
Mayonnaise à l'ail et à la coriandre
2.00
Maionese de alho e coentros — Garlic and coriander mayonnaise
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Mayonnaise à la truffe
2.00
Maionese de trufa — Truffle mayonnaise
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Mayonnaise à la moutarde à l'ancienne
2.00
Maionese de mostarda antiga — Old mustard mayonnaise
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce chimichurrivegan
2.00
Molho chimichurri — Chimichurri sauce
estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Sauce au poivre
2.00
Molho pimenta — Pepper sauce
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
entrées & amuse-bouches chauds
Pica-pau de lombo de novilho à Cestaria
17.50
Pica-pau de veau style Cestaria
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes au Josper
14.00
Camarão salteado no Josper com alho e malagueta — Crevettes sautées au Josper avec ail et piment
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carabineiros à guilho
36.00
Crevettes Carabineiros à guilho
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Palourdes au Josper à bulhão pato
24.00
Amêijoas abertas no Josper "à bulhão pato" — Palourdes grillées au Josper style bulhão pato
estimation≈ 240 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ovos rotos à mar
13.00
Ovos rotos "à mar" com batata frita, camarão e muxama — Ovos rotos façon mer avec frites, crevettes et muxama
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Ovos rotos à terra
13.00
Ovos rotos "à terra" com batata frita e presunto — Ovos rotos traditionnels avec frites et presunto
estimation≈ 540 kcal40 g de glucides
Beignets de morue
8.00
Pasteis de massa tenra de bacalhau com maionese de limão — Beignets de morue tendres avec mayonnaise au citron
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de joue de porc
8.00
Croquetes de bochecha de porco com maionese de trufa — Croquettes de joue de porc avec mayonnaise à la truffe
estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Chouriço au Josper
10.00
Chouriço assado no Josper com pão artesanal da Peperoncini — Chouriço rôti au Josper avec pain artisanal Peperoncini
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Fromage de brebis grillévegetarian
9.00
Queijo amanteigado de ovelha no Josper com azeite monte rosa e compota caseira — Fromage de brebis fondant au Josper, huile d'olive Monterosa et confiture maison
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe du jardinvegetarian
5.50
Sopa da horta — Soupe de légumes du jardin
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
couvert
Sélection de painsvegan
5.50
Seleção de pão artesanal — Sélection de pains artisanaux
estimation≈ 280 kcal52 g de glucides
Olives concasséesvegan
5.50
Azeitonas britadas — Olives style algarvien
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Manteiga do Artesãovegetarian
5.50
Beurre artisanal
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Suggestion du chef
5.50
Sugestão do chef — Suggestion du chef
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Huile d'olive 'Monterosa'vegan
5.50
Azeite 'Monterosa' com flor de sal da Ria Formosa — Huile d'olive Monterosa avec fleur de sel de la Ria Formosa
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
entrées & amuse-bouches froids
Huîtres premiumpescatarian
9.00
Ostras premium da nossa Ria Formosa com seleção de temperos do Artesão — Huîtres premium de la Ria Formosa avec assaisonnements artisanaux
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Gamba do costapescatarian
15.00
Crevettes de la côte de l'Algarve
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de veau
15.00
Bife tártaro de novilho com tostinhas artesanais — Tartare de veau avec toasts artisanaux
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Presunto curé
17.00
Presunto curado (60g) — Presunto curé (60g)
estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Ceviche de poissonpescatarian
14.00
Ceviche de peixes - malagueta, tomate cherry & puré de batata-doce — au piment malagueta, tomate cerise & purée de patate douce
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Salade de poulpepescatarian
10.00
Salada de polvo à moda da Cestaria — style Cestaria
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade de muxamapescatarian
13.00
Salada de muxama com ervas finas e molho de salada algarvia — thon séché aux herbes fines et vinaigrette de l'Algarve
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chèvre affiné maisonvegetarian
7.00
Queijo de cabra curado caseiro com compota do artesão e frutos secos — avec confiture artisanale et fruits secs
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
viandes · steaks
Coupure réserve de bœuf
22.00
Corte reserva de novilho — Beef reserve cut — Pièce de bœuf sélectionnée
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Contrefilet Angus
28.00
Vazia Angus grain-fed da América do Sul — South American grain-fed Angus sirloin steak — Angus grain-fed d'Amérique du Sud
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte
39.00
Entrecôte de 200 dias a grão e 45 dias de maturação - a nossa seleção — Ribeye with 200 days grain-fed & 45 days maturation - our premium selection — 200 jours grain-fed & 45 jours de maturation - notre sélection
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet Mignon Angus
32.50
Lombo Angus 200 dias a grão — Angus Filet Mignon - 200 days grain-fed — 200 jours grain-fed
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Wagyu Japon A5
74.00
Wagyu Japão A5 — Japanese Wagyu A5 — Wagyu Japonais A5
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cesta ibérique
60.00
Cesta ibérica - corte reserva de novilho + vazia + cachaço (para partilhar) — Iberian "cesta" - beef reserve cut + grain-fed angus sirloin steak + black iberian pork ribeye (to share) — Bœuf réserve + sirloin Angus + cachaço ibérique (à partager)
estimation≈ 1600 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Cesta parrilha
75.00
Cesta parrilha - corte reserva + vazia + lombo (para partilhar) — Parrilha "cesta"- beef reserve cut + grain-fed angus sirloin steak + angus filet mignon (to share) — Bœuf réserve + sirloin Angus + filet mignon Angus (à partager)
estimation≈ 1500 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Cesta premium Artisan
140.00
Cesta premium do Artesão - Wagyu Japonês (A5) + entrecôte Angus + mignon Angus (para partilhar) — Artisan premium "cesta"- Japanese Wagyu (A5) + Angus ribeye + Angus mignon (to share) — Wagyu Japon A5 + entrecôte Angus + mignon Angus (à partager)
estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Burger en bolo do caco
16.00
Hambúrguer em bolo do caco com maionese de alho e coentros — Burger in bolo do caco with garlic and coriander mayonnaise — avec mayonnaise à l'ail et coriandre
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Frango piri-piri
16.00
Frango piri-piri — Piri-piri chicken — Poulet piri-piri
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Secreto de porc noir
24.00
Secretos de porco "preto" com chimichurri — "Black" pork "secreto" with chimichurri — avec chimichurri
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
spécialités · classiques
Bife à Cestaria
18.00
Steak façon Cestaria
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Corvine
24.00
Corvina com arroz caldoso de camarão e coentros — avec riz crémeux aux crevettes et coriandre
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Cabillaud demi-séché
24.00
Bacalhau meia cura com brás de cebola caramelizada e ajo blanco de salsa — avec brás d'oignons caramélisés et ajo blanco au persil
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Joues de porc mijotées
19.50
Bochechas de porco estufadas com batata frita caseira — avec frites maison
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Poulpe
26.00
Polvo com mel de especiarias e puré de batata-doce e lima — au miel épicé et purée de patate douce et citron vert
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideséquilibré 75
Entrecôte de porco preto
24.00
Entrecôte de porco preto com arroz de enchidos de Monchique - a nossa seleção — avec riz aux saucisses de Monchique - notre sélection premium
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Cataplana de poisson et fruits de mer
56.00
Cataplana de peixe e marisco com batata-doce de Aljezur (para partilhar) — avec patate douce d'Aljezur (à partager)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Cataplana végétariennevegetarian
20.00
Cataplana vegetariana com cogumelos e batata-doce de Aljezur — avec champignons et patate douce d'Aljezur
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 80
Épaule d'agneau rôtie
42.00
Paletilha com arroz de forno e esparragado — avec riz au four et purée d'épinards
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Bife do Artesão
25.00
Bife do Artesão com carabineiro — avec carabineiro
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
poissons & fruits de mer
Arroz de carabineiro
38.00
Riz crémeux aux crevettes carabineiro
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Longe de thon rouge
32.00
Lombo de atum rabilho com molho de salada algarvia e arroz de ostras da Ria Formosa — avec sauce salade algarvienne et riz aux huîtres de Ria Formosa
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Bitoque de carabineiro
36.50
"Bitoque" de carabineiro com batata frita caseira e ovo estrelado — avec frites maison et œuf au plat
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Linguine aux crevettes et muxama
22.00
Linguine de camarão e muxama — Shrimp linguine and "muxama"
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Poisson frais du marché
Peixe fresco do mercado com batata assada e salada algarvia — avec pommes de terre rôties et salade algarvienne
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Bar
Robalo — Sea bass
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Dorade
Dourada — Sea bream
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tranche de corvina
Meagre loin
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Longe de thon rouge
Lombo de atum rabilho — Bluefin tuna loin
estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Cette carte est-elle toujours correcte ?
54veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats végétariens limités
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
La cataplana végétarienne aux champignons et patates douces est le seul plat principal consistant. Il existe divers accompagnements comme les champignons sautés et la purée d'épinards.
15 plats végétariens et 4 végans sur 74
86dia
scoreestimation
scoreestimation
Steaks et poissons bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines comme le Wagyu A5 et le poisson frais. Accompagnez-les de légumes pour un repas faible en glucides.
52 adaptés au diabète · 74 plats
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Pratique
- Adresse
- Av. 5 de Outubro 102, 8700-304 Olhão
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +351912349590 geral@cestariabistro.pt
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cestariabistro.pt/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %