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L'Ardoise - Onnaing, 219 Rue Jean jaures

RUE JEAN JAURÈS 219, 59264 Onnaing

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

menu du jour
plat du jour
15.00
dish of the day
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Moules frites
16.00
mussels and fries — Marinière, crème d’Isigny, Maroilles
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Carte du moment - ENTREE
Terrine à la chicorée
12.00
chicken liver terrine — Foie de volaille et chicorée
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette de saucisson de saison tranché minute
8.00
seasonal sausage platter
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gravelax de saumon aux agrumespescatarian
14.00
salmon gravlax — Vinaigrette aux agrumes
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche du moment à partager
18.00
sharing platter — Selon inspiration
estimation≈ 800 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Escargots à la crème de Maroilles, poudre de pancetta
12.00
snails with Maroilles cream
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Carte du moment - plats
Gros Steack hache à cheval
20.00
ground beef steak with egg — 300 g de charolais, œuf bio, sauce aux choix
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poire de bêüef environ 300 g cuite au beurre de ferme
25.00
pear-shaped beef steak — Grillée et finie au beurre noisette, jus de cuisson
estimation≈ 780 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de bêüef aux écrevisses
22.00
beef tartare with crayfish — Sauce gribiche
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Onglet de veau français à la plancha
25.00
veal hanger steak — Beurre maîtra d’hôtel à l'espagnol
estimation≈ 720 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rigatoni sautées au poulet rôti, crème épaisse d’Isigny
18.00
chicken rigatoni
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Andouillette artisanale tirée à la ficelle
20.00
andouillette — Crème moutarde à l’ancienne Et/ou flambée au Genièvre de Saint Amand
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pavé de saumon à la planchapescatarian
24.00
salmon fillet with rice noodles — Chantilly au citron vert Nouilles de riz sautées aux légumes façon thaï
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Travers de porc du chef en 2 cuissons
22.00
pork ribs — Marinade secrète , Confis au bouillon et grillés à la plancha
estimation≈ 820 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Souris d’agneau confite 7 h
26.00
lamb shank — Jus à la marocaine Grenailles au thym et légumes de saison
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Carte du moment - desserts
Riz au lait grand mère
8.00
rice pudding — Cardamone, fleur d’oranger et coulis de mangue
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 36
Café gourmand du chef
9.00
café gourmand
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Les glaces artisanales de la ferme du Louvion
7.00
artisan ice cream — Nous consulter
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat noir et cookies
8.00
chocolate mousse and cookies
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Croustillant de poire au caramel
8.00
pear crisp with caramel — Poire pochée et soufflée, caramel beurre salé
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Fête des mères - Entrée
Foie gras de canard mi cuit maison
15.00
duck foie gras — Confiture de pruneaux à l’espelette Brioche
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Asperges de nos régionsvegetarian
15.00
asparagus with egg — œuf parfait et sauce gribiche
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gravelax de saumonpescatarian
15.00
salmon gravlax — Betterave et herbes du jardin
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
œuf cocotte au Maroillesvegetarian
15.00
baked egg with Maroilles — Pain poilane et crème d’Isigny
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Fête des mères - Plat
Souris d’agneau confite 7 H
25.00
lamb shank — Jus à la marocaine, pommes dauphines, légumes printanier
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Suprême de volaille de Licques
25.00
chicken supreme — Jus réduit à la crème et agrumes Pommes dauphines et légumes printanier
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Patcherie aux crevettes sauce homardinepescatarian
25.00
shrimp pasta with lobster sauce — Grosses Pâtes sautée aux crevettes, petits pois frais et asperges, sauce homardine
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
T-Bone de veau à la plancha
25.00
veal T-bone steak — Poîlée de pleurotes au beurre Pommes dauphines et légumes printanier
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fête des mères - Dessert
Les fraisesvegetarian
9.00
strawberry salad with almond financier — Salade de fraises françaises et tomates cerises, sorbet huile d’olive, financier aux amandes
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 43
Mousse chocolatvegetarian
9.00
chocolate mousse — Gourmande à la fleur de sel et pointe de caramel
estimation≈ 520 kcal30 g de glucideslourd 38
Ananas rotie au rhumvegetarian
9.00
roasted pineapple with rum — Jus réduit au beurre sucré, émulsion de rhum
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 42
Biquette du nordvegetarian
9.00
goat cheese with endive salad — Fromage de chèvre de notre région Salade d’endive
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

43veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un œuf cocotte au Maroilles ou des asperges avec un œuf parfait. Il n'y a pas de plat principal végétarien, mais des desserts comme la mousse au chocolat ou l'ananas rôti au rhum.

7 plats végétariens et 0 végans sur 34

85dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les viandes ont un index glycémique bas.

19 adaptés au diabète · 34 plats

Avis

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Pratique

Adresse
RUE JEAN JAURÈS 219, 59264 Onnaing
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu12:00–14:30
ven12:00–14:30, 19:00–23:00
sam12:00–15:00
dimfermé
Contact
+32642618347
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto-ardoise.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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