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Trattoria Artusi

Utrechtseweg 261, 6862 AK Oosterbeek

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

italien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du Chef
3 cours
59.50
3 – gangen
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
4 cours
69.50
4 – gangen
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Antipasti
Vellutata di fave e finocchio
16.50
Vellutata di fave e finocchio con scarola ripassata e pane croccante — Velouté de fèves et fenouil avec scarole sautée et pain croustillant
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Caponatavegetarian
16.50
Caponata sicilienne : aubergines, tomates, céleri, basilic, câpres et olives
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crudo di baccalapescatarian
19.50
Crudo di baccala, limone, zucchine e timo — Crudo de cablaud au citron, courgettes et thym
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di manzo Artusi
17.50
Fines tranches de bœuf au parmesan
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Affettati misti
17.50
Sélection de charcuteries italiennes
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Premiers Plats
Fusillionivegetarian
21.50
Fusillioni, asparagi bianchi e mandorla con sesamo — Fusillioni aux asperges blanches, amandes et sésame
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Strozzapretipescatarian
21.50
Strozzapreti, ragu in bianco di pesce del giorno e prezzemolo — Pâtes strozzapreti avec ragù de poisson du jour et persil
estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Mezze maniche
21.50
Mezze maniche, asparagi verdi, guanciale e ricotta secca — Mezze maniche aux asperges vertes, guanciale et ricotta sèche
estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 71
Plats Principaux
Cotoletta di zucchine e provolavegetarian
27.50
Cotoletta de courgettes frite au fromage provola fondu
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Baccalà in salsa pizzaiolapescatarian
33.50
Cablaud sauce pizzaiola
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Stracotto di manzo
31.50
Stracotto di manzo con salsa verde — Bœuf braisé avec sauce verte au persil, câpres et anchois
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Tagliere di formaggivegetarian
19.50
Sélection de fromages italiens
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tiramisuvegetarian
13.50
Tiramisu maison
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Ganache di basilico e fragolevegetarian
13.50
Ganache onctueuse au basilic et fraises fraîches
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 44

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86dia
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Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés à faible teneur en glucides. Les antipasti offrent divers choix adaptés.

8 adaptés au diabète · 16 plats

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Pratique

Adresse
Utrechtseweg 261, 6862 AK Oosterbeek
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu18:00–21:00
ven18:00–21:00
sam18:00–21:00
dim—
Wegens zomersluiting gesloten van 1 juli t/m 6 augustus
Contact
+31263396333 bilderberg@bilderberg.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bilderberg.nl/oosterbeek/trattoria-artusi/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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