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Restaurant zum Taubenschlag

Hohenbrucher Str. 2, 16515 Oranienburg

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

De notre boucherie à emporter
Saucisse de foie de gibier
6.75
Wildleberwurst — En pot 400g
estimation≈ 1280 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 44
Bratwurst de gibier
2.50
Wildbratwurst 170gr — 170g
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pottsuse
6.50
Pottsuse ( Schmalzfleisch) — Viande au saindoux
estimation≈ 850 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Aspic d'oie
5.90
Gänsesülze
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Aspic de gibier
5.90
Wildsülze
estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ragoût de cœur
6.60
Herzragout
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salami de gibier
3.50
Wildsalami 100g — 100g
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon de gibier
5.50
Wildschinken 100g — 100g
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Knacker de gibier
3.00
Wildknacker 100g — 100g
estimation≈ 310 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Bratwurst de gibier
3.00
Wildbratwurst 100g — 100g
estimation≈ 250 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Jambon de gibier fumé maison sur salade
9.10
hausgeräucherter Wildschinken an Salat — Gelée de kumquat, cèpes marinés et pain blanc
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Cèpes marinés et pain blanc
11.89
marinierte Steinpilze und Weißbrot
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Petite salade
7.76
kleiner Salat mit hausgemachtem Dressing — Avec vinaigrette maison
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Végétarien
Bolognaise de lentillesvegetarian
15.67
Linsenbolognese an Bandnudeln und Salat — Avec tagliatelles et salade
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 74
Goulash de champignonsvegetarian
18.23
Pilzgulasch aus Waldpilzen mit Spinat - Käsesemmelknödel — Champignons sauvages avec épinards et quenelles de pain au fromage
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Schnitzel végétarienvegetarian
17.38
Schnitzel veg. mit Gemüse und Petersilienkartoffeln — Avec légumes et pommes de terre au persil
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Légumes sautésvegetarian
17.37
gebratenes Gemüse mit Bandnudeln und Salat — Avec tagliatelles et salade
estimation≈ 540 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Grande salade mixtevegetarian
14.83
gemischter großer Salat
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plats principaux
Aspic de gibier maison
16.35
Hausgemachte Wildsülze mit Bratkartoffeln, Preiselbeer - Pekanußvinaigrette — Avec pommes de terre sautées, vinaigrette canneberges-noix pécan
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideséquilibré 69
Schnitzel
17.27
Schnitzel mit Setzei und Bratkartoffeln — Avec œuf au plat et pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Tafelspitz de talon de Zébu
18.95
Tafelspitz von der Zebuferse an Meerrettichsoße und Kartoffeln — avec sauce raifort et pommes de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Ragoût de cœur
16.35
Herzragout (Reh, Damwild und Kalb) an Kartoffeln und Salat — chevreuil, daim et veau avec pommes de terre et salade
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bratwurst au gibier maison
17.85
hausgemachte Wildbratwurst an Pfifferlinge und Kartoffelpüree — avec chanterelles et purée de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rôti de gibier
19.97
Wildbraten an Waldpilze und hausgemachten Spätzle — avec champignons des bois et spätzle maison
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Schnitzel
23.59
Schnitzel mit frischen Pfifferlingen und Kartoffeln — avec chanterelles fraîches et pommes de terre
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Schnitzel de gibier pané aux noisettes
22.96
Wildschnitzel mit Haselnußpanade an Steinpilze mit Dijonsenf und Sahne und Kartoffelschnee — avec cèpes, moutarde de Dijon, crème et neige de pommes de terre
estimation≈ 880 kcal38 g de glucidesadapté au diabète
Poisson
Crevettes géantes
23.27
Riesengarnelen an Bandnudeln, hausgemachtem Nusspesto und Salat — avec tagliatelles, pesto aux noix maison et salade
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Fish & Chips
18.36
Fish & Chips, hausgemachte Remoulade und Salat — avec rémoulade maison et salade
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Plats de pigeon
Pigeon braisé
25.95
Geschmorte Taube an Gemüse und Kartoffeln — avec légumes et pommes de terre
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pigeon poêlé au beurre
25.95
Taube in Butter gebraten an glacierten Äpfeln und Gnocchi — avec pommes glacées et gnocchi
estimation≈ 740 kcal55 g de glucides
Menu enfants
Crêpes
6.95
Eierkuchen mit kanadischem BIO Ahornsirup — avec sirop d'érable BIO canadien
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 39
Frites
4.75
Pommes, Rot/ Weiß — rouge/blanc
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Pâtes
6.75
Nudeln mit Tomatensoße — avec sauce tomate
estimation≈ 500 kcal70 g de glucides
Schnitzel avec frites
7.55
Schnitzel mit Pommes
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Bâtonnets de poisson avec frites
6.75
Fischstäbchen mit Pommes
estimation≈ 720 kcal52 g de glucides
Chicken Nuggets avec frites
7.95
Chicken Nuggets mit Pommes
estimation≈ 760 kcal54 g de glucides
Portion supplémentaire
0.43
Extraportion Rot/ Weiß — rouge/blanc
estimation≈ 200 kcal20 g de glucides
Dessert
Kaiserschmarren
11.97
Kaiserschmarren an Kirschgrütze — avec compotée de cerises
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 36
Glace Latte Macchiato
9.97
Latte Macchiato Eis an Rumfrüchten — aux fruits au rhum
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
Variation de sorbets
9.97
Sorbet Variation an Schokobarren — avec barres de chocolat
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Éclats de glace aux fruits chauds
7.15
Eissplitter an warmen Früchten
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42

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47veggie
scoreestimation

Quelques plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme la Linsenbolognese avec des pâtes rubans ou un schnitzel végétarien avec des légumes. La carte propose beaucoup de gibier pour les mangeurs de viande.

5 plats végétariens et 0 végans sur 41

73dia
scoreestimation

Plats de gibier et charcuterie

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes et des pommes de terre. La charcuterie maison est faible en glucides.

20 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Hohenbrucher Str. 2, 16515 Oranienburg
Horaires
lun—
mar—
mer17:00–21:30
jeu17:00–21:30
ven17:00–21:30
sam—
dim—
Öffnungszeiten ab 01.06.2026. Feiertags 11.30-16.00 Uhr
Contact
+493301531732
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-zum-taubenschlag.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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