Auberge des 2 Lacs Orbey
310 lieu dit noirupt, 68370 Orbey
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées froides
Assiettes de cruditésvegetarian
10.00
Raw vegetable platter
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de truite saumonéepescatarian
12.00
Salmon trout carpaccio
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine du chef maison, crudités
13.00
Chef's terrine with raw vegetables
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de truites maison, cruditéspescatarian
13.00
Trout terrine with raw vegetables
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Duo de truite blanche et saumonée fumées, sauce raifort, cruditéspescatarian
16.00
Smoked white and salmon trout duo
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de l’auberge : filet de truite fumée, rillettes, tartinade, caviar de truitepescatarian
18.00
Inn platter: smoked trout, rillettes, trout caviar
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard et ses toasts maison
18.00
Duck foie gras with toast
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pressé de truites rose et blanche en gelée maison, vinaigrette, cruditéspescatarian
13.00
Trout pressé in jelly
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées chaudes
Soupe de truites maison croütons à l’ail et gruyèrepescatarian
12.50
Trout soup with garlic croutons and gruyère
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Escargots : La 1/2 douzaine
9.50
Snails (half dozen)
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Escargots : la douzaine
18.00
Snails (dozen)
estimation≈ 560 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Nos truites portions
Truite au bleu : beurre blanc, pommes vapeur, saladepescatarian
15.00
Trout with blue cheese
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Truite meunière : pommes vapeur, saladepescatarian
13.20
Trout meunière
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Truite aux amandes : pommes vapeur, saladepescatarian
15.20
Trout with almonds
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Filets et pavés de truite
Goujonnettes de truite saumonée, frites, saladepescatarian
16.00
Salmon trout goujons and fries
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Duo de filets sur choucroute, pommes vapeurpescatarian
18.00
Trout fillets on sauerkraut
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Filet de truite au riesling, nouilles ou spâtzlespescatarian
17.00
Trout fillet with Riesling and noodles
estimation≈ 680 kcal50 g de glucides
Filet de truite aux amandes, pommes vapeurpescatarian
17.00
Trout fillet with almonds
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pavé de truite saumonée aux morilles et son feuilleté, nouillespescatarian
23.50
Salmon trout pavé with morels and pastry
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Lasagnes de truite saumonée : épinards, mélange de fromages italiens, sauce beurre blanc, saladepescatarian
17.00
Salmon trout lasagna
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Viandes
Médaillon de veau aux morilles légumes du moment
24.00
Veal medallion with morels
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte frites, salade verte
22.00
Ribeye steak and fries
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Cordon bleu frites, salade verte
23.00
Cordon bleu and fries
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Fromages
Portion de munstervegetarian
4.50
Munster cheese
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Tranche de tomevegetarian
4.50
Tome cheese
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Assiette deux fromagesvegetarian
4.50
Two cheese platter
estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Mousse au kirsch maisonvegetarian
9.00
Kirsch mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Crème brûlée à la vanille maison ou myrtille maisonvegetarian
8.00
Vanilla or blueberry crème brûlée
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Sorbet framboise arrosévegan
8.50
Raspberry sorbet
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 35
Sorbet citron au Marc de Gewurztraminervegan
8.50
Lemon sorbet with Gewurztraminer
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Coupe Alisier : glace pistache, eau-de-vie alisiervegetarian
8.50
Alisier sundae: pistachio ice cream
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Vacherin glacé maison fait à la minutevegetarian
8.50
Homemade frozen vacherin
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Meringue chantilly maisonvegetarian
8.00
Meringue with whipped cream
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Coupe de glace ou sorbet 3 boulesvegetarian
6.60
Ice cream or sorbet (3 scoops)
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 39
Tarte maison aux fruits de saisonvegetarian
6.80
Seasonal fruit tart
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Profiteroles au chocolat maisonvegetarian
9.20
Chocolate profiteroles
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Coupe des 2 Lacs : glace vanille, myrtilles, eau-de-vie myrtillesvegetarian
9.00
Two Lakes sundae: vanilla ice cream and blueberries
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 44
Dame Blanchevegetarian
8.50
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
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Spécialités françaises de poisson et viande
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats protéinés avec des pommes vapeur et des légumes. Les entrées froides à la truite sont faibles en glucides.
21 adaptés au diabète · 38 plats
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Pratique
- Adresse
- 310 lieu dit noirupt, 68370 Orbey
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33389713322
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-des-2-lacs.fr/
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