Le Martroi

place du Martroi 12, 45000 Orléans

Fermé maintenant · ouvre mer 11:45

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Gourmands

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

8.45

Gourmet Coffee or Tea — Accompagné de mini desserts

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36

CAFÉ GOURMAND SUPERIEUR

9.05

Superior Gourmet Coffee — Chocolat, cappuccino, double expresso, ou crème, accompagné de mini desserts

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 33

Assiettes de frites au cheddar

8.00

Cheddar Fries — Sa crème de cheddar et bacon grillé.

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Churros salé

8.00

Savoury Churros — Sa crème de cheddar et bacon grillé.

estimation≈ 580 kcal50 g de glucides

Panier à partager

7.50

Sharing Platter — Sticks de Mozzarella, Bouchées au camembert, beignets d’oignons.

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Notre Guacamole Maisonvegan, vegetarian

8.90

Homemade Guacamole — Accompagné de ses tortillas.

estimation≈ 480 kcal40 g de glucideséquilibré 65

PLANCHE DE CHARCUTERIE

18.95

Charcuterie Board — Spianata, coppa, saucisson sec, jambon blanc, jambon Serrano. Servie avec ses toasts, beurre et cornichons.

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

PLANCHE DE FROMAGESvegetarian

17.95

Cheese Board — Camembert, crottin de chèvre, bleu d’Auvergne et Tomme grise. Servie avec ses toasts et beurre.

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Planche Mixte

22.95

Mixed Board — Spianata, coppa, saucisson sec, jambon blanc, jambon Serrano, Camembert, crottin de chèvre, bleu d’Auvergne et Tomme grise. Servie avec ses toasts, beurre et cornichon.

estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Burratina crémeusevegetarian

8.95

Creamy Burratina — pain focaccia toasté, légumes confits, roquette et pesto.

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

Croustillant de St Marcellin

7.55

Crispy St Marcellin — Salade, condiments croquants, lard grillé et sa vinaigrette miel moutarde.

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ASSIETTE DE SAUMON FUMépescatarian

10.95

Smoked Salmon Plate — Servie avec sa crème d’aneth citronnée et ses toasts.

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Nems de poulet

8.60

Chicken Nems — Sauce sweet chili, feuilles de salade et menthe.

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

Poke Naturevegan, vegetarian

16.65

Nature Poke Bowl — Trio de quinoa, boulgour et riz. Avocat, tomates cerises, haricots rouges, concombre, fêves et sauce yakitori.

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 86

Salade Caesar Poulet

17.85

Chicken Caesar Salad — Emincé de poulet pané, copeaux de Grana Padano, oeuf parfait, tomates cerises, croutons de pain, sauce caesar et salade verte.

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Salade de Saint Marcellin croustillantvegetarian

18.50

Crispy St Marcellin Salad — St Marcellin croustillant, melon, radis, tomates cerises et vinaigrette miel/moutarde.

estimation≈ 580 kcal25 g de glucideséquilibré 74

Fish and Chipspescatarian

18.55

Pané au Panko (chapelure Japonaise), sauce tartare servi avec frites.

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Pavé de saumon à la plancha - 180gpescatarian

19.95

Plancha Salmon Fillet — Servie avec son beurre d'agrume et sa poêlée de légumes croquants au pesto d'ail.

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Le Tartare de Saumon façon Thaïpescatarian

20.95

Thai Style Salmon Tartare — Saumon assaisonné à l'huile de sésame, morceaux de pommes Granny smith, graines de sésame, oignons rouges, cebette et vinaigrette thaï. Servi avec ses frites et sa salade verte.

estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Linguines Carbonara

16.35

Linguine Carbonara — Lardons fumés, crème fraîche, jaune d’oeuf, copeaux de Grana Padano

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

SALMON AVOCADO TOASTpescatarian

18.55

Pain brioché toasté, guacamole, œuf parfait, saumon fumé, sauce Hollandaise, servi avec frites et salade verte.

estimation≈ 980 kcal55 g de glucides

CHICKEN AVOCADO TOAST

18.55

Pain brioché toasté, guacamole, oeuf parfait, poulet crispy, sauce Hollandaise, servi avec frites et salade verte.

estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides

Pièce du boucher 180G env

18.55

Butcher's Cut Steak — Servie avec sa sauce et accompagnements au choix.

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

TARTARE DE BOEUF

19.35

Beef Tartare — Tartare de bœuf de 180g , câpres, persil, échalote, cornichon, jaune d’œuf et sa sauce maison. Servi avec frites et salade verte.

estimation≈ 820 kcal48 g de glucides

BURGER ORIGINAL

17.35

Original Burger — Steak haché de boeuf, tranche de lard grillée, cheddar, oignons rouges, tomate, sauce maison, feuilles de salade, pain bun’s, servi avec des frites.

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

CHICKEN BURGER

17.35

Poulet pané croustillant, tranche de lard grillée, cheddar, oignons rouges, tomate, sauce maison, feuilles de salade, pain bun’s, servi avec des frites.

estimation≈ 1080 kcal78 g de glucideslourd 44

LE DEMI MAGRET DE CANARD

19.95

Half Duck Breast — Servi avec frites et nappé de son caramel au soja.

estimation≈ 850 kcal52 g de glucides

Desserts

ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian

7.65

Cheese Plate — Camembert et Bleu d'Auvergne, salade verte et beurre.

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Le Muffin du Chef

8.25

Chef's Muffin — Amandes, Myrtilles, chocolat blanc et son sorbet framboise.

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27

MOUSSE AU CHOCOLAT au lait FAçON LIÈGEOISE

8.75

Chocolate Mousse Liege Style — Pot de chocolat chaud, crème Chantilly, copeaux de chocolat.

estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 26

CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON

7.95

Vanilla Crème Brûlée

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41

Brioche perdue tout caramel

8.55

Caramel French Toast — Glace Caramel, caramel au beurre salé.

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21

MOELLEUX au chocolat Praliné

9.45

Praline Chocolate Fondant — Crème anglaise, sauce chocolat et amandes grillées.

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

Glace

3.60

Ice Cream — Chocolat, Vanille, Café, Passion, Caramel, Fraise, Citron vert, Pistache, Framboise.

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

DAME BLANCHE

9.55

3 boules de glaces vanille, Nutella, amandes grillées, biscuit et crème Chantilly.

estimation≈ 950 kcal90 g de glucideslourd 22

DAME BLANCHE NUTELLA

9.55

3 boules de glaces vanille, Nutella, amandes grillées, biscuit et crème Chantilly.

estimation≈ 950 kcal90 g de glucideslourd 22

LIEGEOIS CHOCOLAT OU CAFÉ OU CARAMEL

9.55

Liegeois Ice Cream — 2 boules de glace café ou chocolat ou caramel et 1 boule de glace vanille, chocolat chaud ou sauce café ou sauce caramel beurre salé, amandes grillées, biscuit et crème Chantilly.

estimation≈ 820 kcal75 g de glucideslourd 19

LE COLONEL

9.20

2 boules de glace citron vert et Vodka.

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

L’IRLANDAISE

9.20

L'Irlandaise — 1 boule de glaces vanille, 1 boule de glace caramel, Bailey’s.

estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30

Gaufres Nutella

4.00

Nutella Waffles

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37

GAUFRE NUTELLA + CHOCOLAT CHAUD

7.30

Nutella Waffles and Hot Chocolate

estimation≈ 1150 kcal145 g de glucideslourd 22

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Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés. Le Pavé de saumon à la plancha ne contient que 15 g de glucides.

10 adaptés au diabète · 41 plats

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Pratique

Adresse: place du Martroi 12, 45000 Orléans
Horaires: lun11:45–15:00, 18:45–22:00
mar11:45–15:00, 18:45–22:00
mer11:45–15:00, 18:45–22:00
jeu11:45–15:00, 18:45–22:00
ven11:45–15:00, 18:45–22:30
sam11:45–15:00, 18:45–22:30
dim11:45–15:00, 18:45–22:00
Ouvert 7j/7 de 9h00 à 23h00. brunch dominical
Contact: +33238421500
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemartroi.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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