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Papaye Verte

rue Archange 4 bis, 91400 Orsay

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
ASSORTIMENT DE LA PAPAYE VERTE POUR 2 OU 3 PERSONNES
28.00
Green Papaya Assortment — Une entrée à grignoter pour l’apéritif, idéale à partager !
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 39
NEMS KAI/ MUU
10.00
Chicken or Pork Spring Rolls — Nems au poulet ou porc
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
NEMS AUX LÉGUMESvegetarian
9.00
Vegetable Spring Rolls
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
PHO PIA KAI
10.00
Chicken and Taro Fried Rolls — Rouleaux frits de poulet et taro
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
KAI PING
12.00
Chicken Satay Skewers — Brochettes de poulet, sauce satay
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PHO PIA KUNG
12.00
Shrimp Fried Rolls — Rouleaux frits de crevettes
estimation≈ 290 kcal24 g de glucides
S O U P E S
TOM KHA KAI
11.00
Soupe de poulet à la crème de coco, citronnelle, galanga et champignons
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TOM YUM KUNG
12.00
Tom Yum Goong — Soupe de crevettes à la citronnelle et champignons
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
S A L A D E S
SOM TAM
11.00
Salade de papaye verte (nous la conseillons piquante !)
estimation≈ 150 kcal22 g de glucideséquilibré 69
YAM MAMUANG
11.00
Green Mango Salad with Shrimp — Salade de mangue verte, herbes thaï et crevettes
estimation≈ 210 kcal25 g de glucideséquilibré 65
YAM NEUA
12.00
Grilled Beef Salad — Salade de boeuf grillé puis émincé avec herbes thaï
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
YAM PLA
12.00
Salmon Tartare — Tartare de saumon, jus de citron et herbes thaï
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
P L A T S
PAD THAÏ
16.00
Pad Thai — Pâtes de riz sautées au wok, cacahuètes, poulet et crevettes
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 65
LARMES DU TIGRE
26.00
Crying Tiger Beef — "tellement bon que le tigre pleure pour en ravoir" Entrecô te de boeuf marinée et herbes thaïes servie sur une plaque chauffante
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
KAI PAD SIUU
16.00
Chicken Pad See Ew — Pâtes de riz sautées au wok, légumes croquants et poulet
estimation≈ 780 kcal85 g de glucides
PED MAKHAM
19.00
Fried Duck with Tamarind Sauce — Canard frit à la sauce tamarin, poivrons et basilic frit
estimation≈ 620 kcal28 g de glucides
PORC SAUTÉ À L'AILA
17.00
Sautéed Pork with Tamarind — ccompagn é de sa sauce tamarin, poivrons et ail frit
estimation≈ 580 kcal25 g de glucideséquilibré 69
PAD PIOWANN
18.00
Chicken with Pineapple and Cashews — Émincé de poulet sauté à l'ananas, noix de cajou et sauce aigre douce
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideséquilibré 65
KHAO PAD SAPPAROD
18.00
Pineapple Fried Rice — Riz sauté au poulet, crevettes et ananas, servi dans un ananas
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 69
MASSAMAN AGNEAU
19.00
Lamb Massaman Curry — Gigot d'agneau mijoté au curry rouge
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CHOO CHI PLA
19.00
Salmon Choo Chi — Pa vé de saumon frit au curry rouge et lait de coco
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CHOO CHI KUNG
22.00
Prawn Choo Chi — Gamba s frites au curry rouge et lait de coco
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SAUTÉ AU BASILIC THAÏ
16.00
Thai Basil Stir-fry — Selon vos goûts : poulet/ boeuf/ crevettes
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
CURRY VERT
16.00
Green Curry — La it de coco, selon vos goûts : poulet/ boeuf/ crevettes
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CURRY ROUGE
16.00
Red Curry — Lait de coco, selon vos goûts : poulet/ boeuf/canard /crevettes
estimation≈ 460 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
A C C O M P A G N E M E N T S
RIZ NATURE
4.00
Steamed Rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
RIZ GLUANT
4.00
Sticky Rice
estimation≈ 250 kcal52 g de glucides
LÉGUMES SAUTÉSvegetarian
4.00
Sautéed Vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
NOUILLLES SAUTÉES
4.00
Sautéed Noodles
estimation≈ 280 kcal42 g de glucides
M E N U S D U M I D I
PATTAYA
17.00
Pattaya Set Menu — Nems au poulet, Salade de vermicelles, Poulet au curry vert, Riz nature
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 65
P A P A Y E V E R T E
17.00
Green Papaya Set Menu — Rouleaux frits de poulet, Soupe de poulet à la citronnelle, Salade de mangue verte, Riz nature
estimation≈ 780 kcal90 g de glucideséquilibré 68
T R I A N G L E D ' O R
17.00
Golden Triangle Set Menu — Rouleaux frit sde crevette, Salade de chou rouge, Poulet au curry rouge, Riz nature
estimation≈ 820 kcal92 g de glucides
V E G E T A R I E Nvegetarian
17.00
Vegetarian Set Menu — Nems aux légumes, Salade de vermicelles, Légumes sautés au wok, Riz gluant
estimation≈ 720 kcal98 g de glucideséquilibré 78
B O B U N
14.00
Bo Bun Set Menu — Nems au poulet, Salade de crudités et vermicelles, Boeuf sauté au curry et oignons, Cacahuètes
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 82
D E S S E R T S
COCO THAI
8.00
Thai Coconut Ice Cream — Glace coco 2 boules, riz gluant au papillon bleu, cacahuètes, sésame
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37
KHAO NIAO MAMUANGvegan
9.00
Mango Sticky Rice — Mangue fraiche et riz gluant, nappés de lait de coco
estimation≈ 420 kcal68 g de glucideslourd 32
SANGKAYA
8.00
Sangkaya Thai Flan — Flan thaïlandais, échalotes frites, lait de coco et glace noix de coco
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
NEMS AU CHOCOLAT
7.00
Chocolate Spring Rolls — Noisettes et zestes d'orange
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 44
MANGUE TAPIOCAvegan
8.00
Mango Tapioca — Mangue fraîche, perles de tapioca et lait de coco
estimation≈ 320 kcal55 g de glucideslourd 35
PANNACOTTA COCO MANGUE
8.00
Coconut Mango Panna Cotta
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 42
MANGUE FRAICHEvegan
9.00
Fresh Mango
estimation≈ 130 kcal30 g de glucides
PERLES DE COCO
7.00
Coconut Pearls — Aux cacahuètes et noix de coco
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
CAFÉ GOURMAND
9.00
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

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49veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu végétarien propose des nems aux légumes et des légumes sautés. En dessert, on trouve la mangue fraîche et la mangue tapioca.

6 plats végétariens et 3 végans sur 43

77dia
scoreestimation

Options thaïlandaises faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Les currys et les sautés sont de bons choix.

13 adaptés au diabète · 43 plats

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Pratique

Adresse
rue Archange 4 bis, 91400 Orsay
Horaires
lun—
mar12:00–14:30, 19:00–22:00
mer12:00–14:30, 19:00–22:00
jeu12:00–14:30, 19:00–22:00
ven12:00–14:30, 19:00–22:00
sam12:00–14:30, 19:00–22:00
dim—
deux services le vendredi et le samedi soir, le 1er à 19h et le 2ème à 21h. fermé pour congés du 26 juillet 2026 au 17 août 2026 inclus
Contact
+32169299302
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papayeverte.net/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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