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Gasthaus Baumann

Bahnhofstraße 45, 83624 Otterfing

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées & Soupes
Tartare de bœuf bavarois
16.80
Rindertartar vom bayrischen Ochsen — Mayonnaise à la truffe et pain au levain grillé
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Chèvre caramélisévegetarian
14.30
Karamellisierter Ziegenkäse, Honig-Senfdressing und buntem Blattsalat — Vinaigrette miel-moutarde et salade mélangée
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de bœuf
14.80
Rindercarpaccio mit Olivenöl, Parmesan und Rucola — Huile d'olive, parmesan et roquette
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouillon Tafelspitz
7.80
Tafelspitzbrühe mit Pfannkuchenstreifen — Avec lamelles de crêpes
estimation≈ 210 kcal25 g de glucides
De la charcuterie
Saucisses de porc
8.80
2 Paar Schweinswürstl auf Sauerkraut — 2 paires sur choucroute
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saucisse de rate frite
9.80
Milzwurst gebacken mit Kartoffel-Gurkensalat — Avec salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Wollwürste
8.80
2 Stück Wollwürste mit Kartoffel-Gurkensalat — 2 pièces avec salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Baumann Burger
21.00
Pain bretzel, 180g Wagyu medium, coleslaw au chou rouge, fromage Tegernseer et sauce BBQ
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Végétarien
Bowl au saumonpescatarian
24.80
Lachs-Bowl, Lachsforellenfilet, Karotte, Avocado, Röstzwiebeln, Cashew, Basmatireis, Honig-Senfdressing — Filet de truite saumonée, carotte, avocat, oignons frits, cajou, riz basmati, sauce miel-moutarde
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Dessert
Aumônières de pommes de terre du Tyrolvegetarian
19.80
Südtiroler Kartoffeltaschen mit Steinpilzfüllung geschmolzenen Tomaten, brauner Butter, Rucola und Parmesan — Farce aux cèpes, tomates fondues, beurre noisette, roquette et parmesan
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Courgette farcievegetarian
16.80
Gefüllte Zucchini mit Bulgur auf Curryspitzkraut und Kräuterschmand — Boulgour sur chou au curry et crème aux herbes
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideséquilibré 91
Rôti de porc au four
17.80
Ofenfrischer Schweinsbraten mit Biersoß`, Kartoffelknödel und Krautsalat — Sauce à la bière, quenelles de pommes de terre et salade de chou
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 72
Spare Ribs
18.80
Spare Ribs mit hausgemachter BBQ-Soße und Baguette — Sauce BBQ maison et baguette
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Suprême de poularde au maïs
22.80
Maispoulardenbrust mit Thymianrahm , Gemüse und Kartoffelgratin — Crème au thym, légumes et gratin de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel Wiener Art
18.50
Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes — Escalope de porc avec frites
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Wiener Schnitzel
26.50
Wiener Schnitzel in Butter gebraten mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren — Poêlé au beurre avec salade de pommes de terre et airelles
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Rumpsteak
36.80
Rumpsteak mit Portweinsoße, Brokkoli und Süßkartoffelcreme — Sauce au porto, brocoli et crème de patates douces
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Col de porc grillé
17.50
Grillfleisch vom Halsgrat mit Zwiebeln, Meerrettich, BBQ-Soße und Kartoffelsalat — Oignons, raifort, sauce BBQ et salade de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boulettes de veau
14.80
3 Kälberne Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat — 3 pièces avec salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dessert
Wiener Eiskaffee
9.80
Gerührter Wiener Eiskaffee — Café glacé viennois mélangé
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 37
Mini dessert
6.50
Minidessert
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Apfelkücherl
8.70
Apfelkücherl in Zimtzucker mit Vanilleeis vom Beindlhof — au sucre à la cannelle avec glace à la vanille de Beindlhof
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 34
Glace à la ferme
2.50
Bauernhofeis vom Beindlhof — de Beindlhof
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose du fromage de chèvre caramélisé, des chaussons aux pommes de terre du Sud-Tyrol aux cèpes ou des courgettes farcies au boulgour. Le reste de la carte se compose surtout de viandes comme le Schweinsbraten et la Wiener Schnitzel.

3 plats végétariens et 0 végans sur 23

75dia
scoreestimation

Classiques allemands faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le Rumpsteak contient 28 g de glucides et les Kälberne Fleischpflanzerl en contiennent 22 g.

12 adaptés au diabète · 23 plats

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Pratique

Adresse
Bahnhofstraße 45, 83624 Otterfing
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:00–21:00
jeu17:00–21:00
ven17:00–21:00
sam11:30–21:00
dim11:30–21:00
Warme Küche Mittwoch - Freitag: 18:00 Uhr - 21:00 Uhr. Warme Küche Samstag, Sonntag + Feiertage: 11:30 Uhr - 21:00 Uhr. Betriebsurlaub vom 24.08.26 bis 08.09.26. Geschlossen vom 25.07. bis 26.07.2026 aus familiären Gründen
Contact
+49802448711 kontakt@gasthaus-baumann.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-baumann.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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