Brasserie Roekel
Mosselsepad 70, 6731 SM Otterlo
Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Apéritifs
Frites de patates douces
5.50
Zoete aardappelfriet
estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bittergarnituur (12 pcs.)
10.50
Bittergarnituur (12 st.) — mayo truffée | bitterbal oignon vert | gressin parmesan | mini frikandel | mini nem | mayonnaise | sauce chili
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Panier de frites
4.50
Mandje frites
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Bitterballen (10 pcs.)
9.50
Bitterballen (10 st.) — frites rustiques | mayonnaise
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Bitterballen (6 pcs.)
6.50
Bitterballen (6 st.)
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Planche de pains
6.50
Broodplankje — pain blanc et brun
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Bâtonnets de fromage (10 pcs.)
9.50
Kaasstengels (10 st.) — beurre aux herbes | aïoli
estimation≈ 600 kcal35 g de glucides
Bâtonnets de fromage (6 pcs.)
6.50
Kaasstengels (6 st.)
estimation≈ 360 kcal21 g de glucides
Mini nems (10 pcs.)
9.00
Mini loempia’s (10 st.)
estimation≈ 500 kcal40 g de glucides
Mini nems (6 pcs.)
6.00
Mini loempia’s (6 st.)
estimation≈ 300 kcal24 g de glucides
Entrées
Soupe à la tomate
7.50
Tomatensoep — soupe à la tomate maison | pain
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Soupe du jour
7.50
Soep van de dag — soupe du chef (voir ardoise) | pain
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Carpaccio
12.50
mayo truffée | roquette | tomate séchée | parmesan | mélange de graines
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas au four
11.00
Gamba's uit de oven — gambas poêlées | ail | mayonnaise au citron
estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Toast aux champignons
8.50
Toast met paddenstoelen — toast croustillant | champignons poêlés | fromage fondu
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Pita orientale au falafel
18.50
Oosterse pita met falafel — pita luxe | mayo harissa | oignon rouge mariné | salade fraîche
estimation≈ 650 kcal65 g de glucides
Salade au fromage de chèvre
19.50
Salade geitenkaas — chèvre chaud | légumes grillés | quinoa | salade mélangée | sauce aux herbes | graines
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Plats Principaux
Entrecôte
24.50
Entrecote — légumes grillés | beurre aux herbes
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel fermier
19.50
Boerenschnitzel — lard | oignon | champignon | poivron | pain
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Travers de porc
24.50
Spareribs — ribs marinés | laque chili sucrée | aïoli
estimation≈ 800 kcal25 g de glucides
Brasserie Burger
20.50
burger Black Angus | fromage | bacon | tomate | mayonnaise à la truffe | salade fraîche
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Sate de Poulet
19.50
Kipsaté — cuisse de poulet marinée | kroepoek | sauce saté | noix de cajou | salade fraîche
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poisson du Jour
23.00
Vis van het seizoen — poisson varié | légumes d'accompagnement (voir le tableau noir)
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Fish & Chips
19.50
deux filets de poisson frits | sauce rémoulade | salade fraîche
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Pour nos petits invités
Frites avec Snack
7.50
Frietjes met snack — frites | mayonnaise | choix de : frikandel, croquette, croquette aux légumes ou nuggets de poulet
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Poffertjes
7.50
mini pancakes | beurre | sucre glace
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 35
Accompagnements
Salade Fraîchevegetarian
3.00
Frisse salade
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Tiramisu Maison
8.00
Huisgemaakte tiramisu — mascarpone | biscuits à la cuillère | espresso | amaretto | cacao | grains de café moka
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
Citron & Baies
7.50
Lemon & berries — sorbet citron | sorbet fruits des bois | sauce fraise | meringue
estimation≈ 320 kcal55 g de glucideslourd 35
Crème Brûlée
8.00
crème brûlée | sucre de canne caramélisé | crème chantilly
estimation≈ 420 kcal25 g de glucideslourd 39
Coupe Brownie & Cookies
8.50
glace vanille | sauce chocolat | morceaux de brownie et cookies | crème chantilly
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 22
Dessert de Marlinde
8.50
Marlinde's dessert — dessert saisonnier varié (voir le tableau noir)
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Glace pour Enfants
4.50
Kinderijsje — glace vanille | sauce chocolat | crème chantilly | vermicelles colorés
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 35
Classiques
Twaalfuurtje
12.50
œuf au plat | jambon et fromage | croquette | soupe de tomates
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Uitsmijter
11.50
trois œufs au plat | jambon | fromage gratiné
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pain avec Croquettes
10.50
Brood met kroketten — deux croquettes : bœuf ou légumes | moutarde
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Sandwichs
Sandwich Carpaccio
13.00
Broodje Carpaccio — carpaccio de bœuf | mayonnaise à la truffe | parmesan | roquette | tomates séchées | mélange de graines
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sandwich au Chèvre
13.00
Broodje Geitenkaas — chèvre chaud | muhammara | roquette | miel | mélange de graines
estimation≈ 610 kcal38 g de glucideséquilibré 69
Sandwich Poulet Oriental
13.00
Broodje Oosterse kip — cuisse de poulet marinée | sauce kecap-chili | poivron rouge | champignon | oignon vert
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Petites Faims
Roekelse Tosti
7.90
jambon | fromage | fromage aux herbes | fromage gratiné | ketchup
estimation≈ 620 kcal38 g de glucides
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Choix protéinés et grillades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines. L'Entrecôte et le poisson de saison contiennent relativement peu de glucides.
10 adaptés au diabète · 41 plats
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Pratique
- Adresse
- Mosselsepad 70, 6731 SM Otterlo
- Horaires
- lun12:00–21:00marfermémerferméjeu12:00–21:00ven12:00–22:00sam12:00–22:00dim12:00–21:00
- Contact
- +32619388152 info@brasserieroekel.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieroekel.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 98 %
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