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La Mere Anne

Dorpsweg 110, 1631 DJ Oudendijk

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Spécialités du Chef / à partager
Huîtres ‘Creuses’
4.50
Oesters ‘Creuses’ — minimum de 3 pièces – prix à l'unité
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres ‘Nam Kee’
5.00
Oesters ‘Nam Kee’ — minimum de 4 pièces – prix à l'unité
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plateau ‘fruits de mer’
25.00
Homard canadien, huître, gambas grillées, crevettes hollandaises
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bâtonnet de gambas croustillant
5.00
Krokante gamba ‘stick’ — en pâte briochée, mayo sriracha – prix à l'unité
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tempura de gambas (4 pièces)
20.00
Gamba’s tempura (4 stuks) — mayo épicée, vinaigrette à la truffe noire, salade de pois
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes aux crevettes hollandaises
11.00
2 Kroketjes van Hollandse garnalen — 2 pièces
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croquetas de jamón Ibérico
10.00
2 croquettes au jambon Ibérico
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Jamón Ibérico de Cebo
17.50
plateau de jambon Ibérico et fromage Manchego
estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Classiques
Pain
6.50
Brood — beurre au basilic, tapenade de tomates, beurre fermier salé
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Fromages de chèvre ‘bettine blanc’ fritsvegetarian
17.50
Gebakken geitenkaasjes ‘bettine blanc’ — vinaigrette orange-miel, meringue au sésame, betterave aigre-douce, macadamia
estimation≈ 480 kcal22 g de glucides
‘Pizza au thon’
18.50
‘Pizza tonijn’ — pâte filo croustillante, thon albacore frais, crème wasabi, sésame
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de bœuf ‘alla Cipriani’
15.00
Carpaccio van ossehaas ‘alla Cipriani’ — Grana Padano, huile d'olive valderrama, copeaux de foie gras
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bisque de Homard
17.50
servie à table, rouille et crostini
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de foie gras de canard
22.50
Terrine van eendenlever — gelée de Sauternes, brioche
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
La pêche du jourpescatarian
30.00
Catch of the day
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sole fritepescatarian
Gebakken zeetong op bord — crevettes hollandaises, câpres, beurre noisette, persil
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gambas à l'ail et homardpescatarian
42.50
In iets knoflook gebakken gamba’s met kreeft — linguine, crème de poisson au coco et curry rouge
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Suprême de pintade
30.00
Suprême parelhoen — sauce au Vin Jaune, champignons, asperges vertes
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet d'agneau
30.00
Lamshaasjes — pommes pavé, jus d'agneau au miel et thym
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf
35.00
Ossenhaas — champignons poêlés et jus au vin rouge
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Risottovegetarian
30.00
assaisonné à l'ail noir, burrata, pistache
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Lintpasta al funghi trifolativegetarian
30.00
préparé avec de l'huile, de l'ail et du persil
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Desserts / Cocktail
Scroppino
10.00
cocktail glacé au sorbet citron, prosecco et vodka
estimation≈ 210 kcal18 g de glucides
Petit gâteau Hard Wener
10.00
Hard Wener taartje — chocolat blanc, framboises, glace verveine et basilic
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Fraises Romanoffvegetarian
10.00
Aardbeien Romanoff — fraises, crème aux fraises, coulis
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Panna cotta à la vanillevegetarian
10.00
Vanille panna cotta — rhubarbe marinée, glace au yaourt framboise
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
Glace nougatine maisonvegetarian
10.00
Huisgemaakt nougatine-ijs — recette Jean Bardet (2* Michelin), mousse à l'advocaat, ananas mariné
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Dame Blanchevegetarian
12.50
glace vanille avec gâteau éponge au chocolat et sauce chocolat servie à table
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Cafévegetarian
7.50
Koffie — avec 2 bonbons faits main
estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 39
Plateau de fromagesvegetarian
16.50
Kaasplateau — sélection 'Bourgondisch lifestyle' et 'kaas van Faas' - 6 morceaux (par personne)
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Menu
Menu 3 plats
49.50
menu 3 gangen — entrée, plat principal et dessert
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 31
Menu 4 plats
64.50
menu 4 gangen
estimation≈ 1900 kcal160 g de glucideslourd 31
Entrée: Anguille fuméepescatarian
15.00
Voorgerecht: Gerookte paling — croquant de pomme de terre, crème d'anguille, sauce hollandaise, raifort
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Entrée: Steak tartare
15.00
Voorgerecht: Steak tartaar — brioche, anneaux d'échalotes croustillants, mayonnaise Worcestershire, œuf de caille
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Entrée: Betterave souffléevegetarian
15.00
Voorgerecht: Gepofte biet – kruidige hangop V — hangop épicé V, hangop yaourt de chèvre, vinaigrette baharat, huile d'herbes vertes, noisette
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrée intermédiaire: Pulpo van de konro
16.50
Tussengerecht: Pulpo van de konro — poivron pointu, queue de bœuf
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plat principal: Cabillaudpescatarian
30.00
Hoofdgerecht: Kabeljauw — salade de fenouil, crevettes hollandaises, crème de poisson légère
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Café avec 2 bonbons faits mainvegetarian
10.00
Dessert: Koffie met 2 handgemaakte bonbons
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le risotto à l'ail noir et burrata ou les lintpasta al funghi trifolati. En entrée, il y a des crottins de chèvre frits ou la betterave soufflée au hangop.

13 plats végétariens et 0 végans sur 34

74dia
scoreestimation

Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines. Le choix de poissons et de viandes est vaste.

23 adaptés au diabète · 40 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Dorpsweg 110, 1631 DJ Oudendijk
Horaires
pas encore connu
Contact
+32229542844
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamereanne.nl/
Dossier
complétude 67 %, confiance 99 %

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