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La Réserve - Oyonnax, 86 Cours de Verdun

86 Cours de Verdun 86, 01100 Oyonnax

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Les Planches
Foie Gras Maison
13.00
Homemade Foie Gras
ibérico cru 24 mois
14.00
Iberico Ham
Lomo ibérique
10.00
Iberico Lomo
Saumon Fumé Artisanal
12.00
Artisanal Smoked Salmon
Les entrées
Tartare de bœuf à la Moelle
14.00
Beef Tartare with Marrow
Oeuf Mollet Crème de Parmesan
11.00
Soft Boiled Egg with Parmesan Cream
Mi-cuit de Merlan de bœuf
14.00
Half-cooked Whiting
Tataki de Thon
15.00
Tuna Tataki
Gratinée d’écrevisses
13.00
Crayfish Gratin
Suggestions
Lasagnes déstructurées ‘Stracciatella ’
19.00
Deconstructed Stracciatella Lasagna
Cœur de ris de veau
33.00
Veal Sweetbreads
Burger effiloché ‘Pulled Pork’
19.00
Pulled Pork Burger
Ravioles du Dauphiné aux légumesvegetarian
19.00
Dauphiné Ravioli with Vegetables
Magret de canard
28.00
Duck Breast
Nos Salades
Salade La Réserve
13.00
La Réserve Salad
Salade Lyonnaise
12.00
Lyonnaise Salad
Salade Nordique
13.00
Nordic Salad
Salade chèvre chaud ibériquevegetarian
12.00
Warm Goat Cheese Salad
Salade façon César
14.00
Caesar Salad
En plat et avec nos frites « maison »vegan
5.00
Homemade Fries
Nos Viandes Maturées
Côte de Boeuf.
80.00
Côte de Boeuf — 2 Personnes
Côte de veau Oyo de Lait
35.00
Veal Chop
Onglet de Boeuf
25.00
Hanger Steak
Araignée de boeuf
26.00
Spider Steak
Tartare de Boeuf au Couteau
18.00
Hand-cut Beef Tartare — Sauce: morilles, Poivres, Roquefort
Les Poissons
Médaillons de Thon mi-cuit
29.00
Seared Tuna Medallions
Filets de rougets
27.00
Red Mullet Fillets
Crevettes Sauvages ‘ Crémeux de légumes ’
26.00
Wild Shrimp with Vegetable Cream
Nos Dessert
Café gourmand La Réserve
9.00
Gourmet Coffee
Tiramisu café
8.00
Coffee Tiramisu
Pavlova fruits rougesvegetarian
8.00
Red Fruit Pavlova
Profiteroles
9.00
Mousse au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate Mousse
Tartelette citron revisitéevegetarian
9.00
Lemon Tartlet

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Pratique

Adresse
86 Cours de Verdun 86, 01100 Oyonnax
Horaires
lun—
mar12:00–14:30, 19:00–00:00
mer12:00–14:30, 19:00–00:00
jeu12:00–14:30, 19:00–01:00
ven12:00–14:30, 19:00–01:00
sam19:00–01:00
dim—
Soirée karaoké tous les 1er jeudis du mois (à partir de 21h30)
Contact
+33474734484
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-reserve-oyonnax.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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