Le Relais d'Ozenay
1244 Rte de Brancion, 71700 Ozenay
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
NOS MENUS GASTRONOMIQUES
Du marché - Composé de 3 plats
30.00
Market Menu — Servi uniquement le midi du Lundi au Vendredi, hors jours fériés
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu Petites portions
17.00
Kids Menu — Servi aux enfants de – de 6ans
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Incontournable
50.00
Signature Menu
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 33
menu Végétarienvegetarian
50.00
Vegetarian Menu
estimation≈ 1300 kcal120 g de glucideslourd 41
Entre deux
65.00
Intermediate Menu
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33
Plaisir - 6 services
80.00
Pleasure Menu
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 33
Laissez-vous tenter - 8 services
95.00
Chef's Inspiration Menu — Menu selon l'inspiration du chef en 8 Services proposé pour l'ensemble de la table
estimation≈ 2100 kcal150 g de glucideslourd 33
les entrées
Tomate du "Jardin Biroriginal"pescatarian
22.00
Marinated Mackerel with Tomato — Maquereau mariné, coulis de tomate rôtie et huile de basilic
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Homard bleu de nos côtespescatarian
27.00
Blue Lobster with Zucchini Tabbouleh — Servi froid, taboulé de courgette cuite et crue
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
les viandes
Epaule d'agneau
39.00
Lamb Shoulder — Confite sept heures, crémolata de mogettes au citron et tomate confite, jus épicé
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Boeuf Charolais
46.00
Charolais Beef — Merlan d’épaule rôti à la sarriette, aubergine et jus brun au poivre verveine
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
le Poisson
Poisson de lignepescatarian
46.00
Line-caught Fish — Cuit à basse température, minestrone au safran de Bourgogne et légumes du « Jardind’AO »
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Les Fromages
Plateau de fromages affinésvegetarian
14.00
Aged Cheese Board — Anne Laure Bontemps, chèvrerie la Trufière
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chèvre et Cazette du Morvanvegetarian
10.00
Goat Cheese and Cazette — Sous différentes textures
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage Blancvegetarian
8.00
Bresse Fromage Blanc — Crème de Bresse AOC
estimation≈ 200 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Les desserts
Pêchevegetarian
14.00
Peach with Mascarpone — Cuite et crue, émulsion mascarpone et sorbet cassis de Bourgogne
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Fruits rougesvegetarian
14.00
Red Fruits with Lemon — Crémeux citron, sablé à la menthe et glace verveine
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 36
Idée sucrée du moment
14.00
Chef's Dessert of the Day — Dessert proposé par le chef en fonction du marché
estimation≈ 380 kcal38 g de glucideslourd 37
Plats à emporter
Terrine de foie gras de canard
18.00
Duck Foie Gras Terrine — Cuite au naturel
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Lobe de foie gras cru extra
72.00
Raw Duck Foie Gras
estimation≈ 400 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Poisson du momentpescatarian
21.00
Fish of the Day — Pommes fondantes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Épaule d'agneau confite
19.00
Confited Lamb Shoulder — Crémolata de cocos et artichauts
estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Financier et accompagnementvegetarian
6.00
Financier
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
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Pratique
- Adresse
- 1244 Rte de Brancion, 71700 Ozenay
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33385321793
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-relais-dozenay.com/
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