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Le Ferrière - Ozoir-la-Ferrière, 73 Av. du Général de Gaulle

avenue du Général de Gaulle 73, 77330 Ozoir-la-Ferrière

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu à 23,50€
Menu à 23,50€
23.50
Set Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimation≈ 1650 kcal140 g de glucideslourd 25
Gâteau de butternut au chèvre rôti et pousses de poireauvegetarian
Roasted Goat Cheese Butternut Cake
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartelette à l’oignon, jus au vin et quenelle de boudin noir
Onion Tartlet with Blood Sausage
estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Le hachis Parmentier pur bœuf, petit jus et salade de saison
Beef Hachis Parmentier
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Aiguillettes de volaille et gnocchis dans une crème onctueuse au Morbier
Chicken Strips and Gnocchi with Morbier Cream
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Filets de sole tropicale, sauce aux moules et risotto à la ciboule
Tropical Sole Fillets with Mussel Sauce and Risotto — selon arrivage
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Le vacherin au citron et copeaux de chocolatvegetarian
Lemon Vacherin with Chocolate
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Mille-feuille à la mousse de crème de marronsvegetarian
Chestnut Cream Mille-feuille
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Tiramisu aux fraisesvegetarian
Strawberry Tiramisu
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
Glace ou sorbet (2 boules)vegetarian
Ice Cream or Sorbet
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Menu de 29,90€ à 39€
MENU à 29,90 €
29.90
Set Menu — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 37
MENU à 39 €
39.00
Set Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimation≈ 1600 kcal130 g de glucideslourd 25
L’œuf croquant, coulant, dans une crème de champignons aux morillesvegetarian
Crispy Poached Egg with Morel Mushroom Cream
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de Saint-Jacques sur un tartare de pastèque au balsamique, roquette à l’huile de noisette et gressin maison au pavot
Scallop Carpaccio with Watermelon Tartare
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Billes de melon rôti sur un palet breton salé, jambon Serrano et confit de melon
Roasted Melon with Serrano Ham
estimation≈ 340 kcal24 g de glucides
Gambas rôties décortiquées sur un tartare d’avocat et de carotte, gel de fruits et baies roses
Roasted King Prawns with Avocado Tartare
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crémeux de chèvre, tartare de tomate et d’ananas, crème de coco et zestes de citron vertvegetarian
Goat Cheese Cream with Tomato and Pineapple Tartare
estimation≈ 290 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burrata au poivre de Madagascar, coulis onctueux de betterave à l’hibiscus et maïs soufflé à la fleur de selvegetarian
Burrata with Beetroot Coulis
estimation≈ 380 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon fumé par nos soins, crème de citron et blinis maison
House-Smoked Salmon with Blinis
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Brioche au chèvre façon œuf cocotte, quelques dés de foie gras
Goat Cheese Brioche with Foie Gras
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Duo de foie gras de canard maison, chutney aux fruits secs et pain aux figues
Duck Foie Gras with Dried Fruit Chutney
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Carpaccio de bœuf charolais, pickles d’oignons, salade de légumes aux abricots et coulis de poivron rouge
Charolais Beef Carpaccio
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Souris d’agneau au thym, purée de pommes de terre à l’ancienne
Lamb Shank with Mashed Potatoes
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf, sauce au vin rouge et lasagne d’épinards
Beef Fillet with Red Wine Sauce and Spinach Lasagna
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Demi-filet de canard, piperade de poivrons et ail confit
Duck Fillet with Pepper Piperade
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ris de veau rôtis, pleurotes et légumes du marché au curry
Roasted Veal Sweetbreads with Curry Vegetables
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrecôte poêlée à la fleur de sel, gâteau croustillant de pommes de terre
Pan-seared Entrecôte with Potato Cake
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le wok végétarienvegan, vegetarian
Vegetarian Wok
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 80
Daurade royale entière rôtie aux zestes d’agrumes, pommes de terre façon boulangère
Roasted Whole Royal Sea Bream — Selon arrivage
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Dos de Saint-Pierre à la plancha, chips de persil, tian de légumes et crème de raifort
Grilled Saint-Pierre Fish — Selon arrivage
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Duo de Saint-Jacques et d’escargots, caviar d’aubergine, wakamé et réduction à l’ail
Scallops and Snails with Eggplant Caviar — Selon arrivage
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crêpes Suzette, glace au calisson d’Aixvegetarian
Crêpes Suzette with Calisson Ice Cream
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 29
Framboises sur un croquant de feuillantine, mousse au yaourt et coulis de vinaigre balsamiquevegetarian
Raspberries with Yogurt Mousse
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Cheesecake maison aux myrtilles et coulis de chocolatvegetarian
Blueberry Cheesecake
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30
Crème brûlée à la vanille Bourbonvegetarian
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 39
Tartelette au citron vert sur un biscuit spéculoos et meringue fraîchevegetarian
Lime Tartlet with Speculoos
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Pain perdu brioché, cœur de chocolat et confiture de laitvegetarian
Chocolate Brioche French Toast
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 27
Feuille à feuille de coco meringuée, citron, mangue fraîche et fruits de la passionvegetarian
Coconut and Mango Meringue
estimation≈ 380 kcal48 g de glucideslourd 41
Moelleux au chocolat minute, crème glacée au yaourtvegetarian
Chocolate Fondant with Yogurt Ice Cream
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29
Colonelvegetarian
Colonel (Lemon Sorbet with Vodka)
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 39
Extras
Café ou thé Gourmandvegetarian
9.50
Gourmet Coffee or Tea
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Champagne gourmandvegetarian
14.50
Gourmet Champagne
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
Assiette de Brie de Meaux, salade de saisonvegetarian
6.00
Brie de Meaux Cheese Plate
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le gâteau de butternut au chèvre et le wok végétarien. Il y a nombreux desserts végétariens, dont le cheesecake aux myrtilles et le tiramisu aux fraises. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

21 plats végétariens et 1 végans sur 43

74dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à impact glycémique bas ou moyen. Le choix d'entrées est varié et léger en glucides.

19 adaptés au diabète · 43 plats

Avis

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Pratique

Adresse
avenue du Général de Gaulle 73, 77330 Ozoir-la-Ferrière
Horaires
lun12:00–14:00, 19:30–21:30
mar12:00–14:00, 19:30–21:30
mer12:00–14:00, 19:30–21:30
jeu12:00–14:00, 19:30–21:30
ven12:00–14:00, 19:30–22:00
sam12:00–14:00, 19:30–22:00
dim12:00–14:00
Contact
+33160027477
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leferriere.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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