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La Maison Pacel

Rue de Pacel 5, 27120 Pacy-sur-Eure

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CREVETTES À LA THAÏ
9.00
Thai Shrimp
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
PETIT POT DE RILLETTES DE CANARD
7.00
Duck Rillettes
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ÉCORCES DE LÉGUMES ET SA CRÈME À LA CIBOULETTEvegetarian
6.00
Vegetable Crisps with Chive Cream
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
TATAKI DE BOEUF
16.00
Beef Tataki — En croûte de nori, sauce
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TARTARE DE CONCOMBRE & MELONvegetarian
10.00
Cucumber and Melon Tartare — Quenelle de fromage frais à la ciboulette & pickles d’oignons rouges
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
GASPACHO DE CAROTTES AUX ÉPICESvegetarian
12.00
Spiced Carrot Gazpacho — Feta, graines croquantes & persil
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CEVICHE DE DAURADEpescatarian
14.00
Sea Bream Ceviche — Agrumes & passion
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
BALLOTINE DE VOLAILLE PANÉE
28.00
Breaded Chicken Ballotine — Insert tomates confites, poêlée de légumes & pesto
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
POULPE RÔTIpescatarian
36.00
Roasted Octopus — Mayonnaise au wasabi & ses petits légumes
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
FILET DE BŒUF
29.00
Beef Fillet — Écrasé de pomme de terre
estimation≈ 710 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
BAR SAUCE CHIMICHURIpescatarian
29.00
Sea Bass with Chimichurri — Et ses légumes à la provençale
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
RISOTTO DE RISONI À LA TOMATEvegetarian
26.00
Tomato Risoni Risotto — Burrata crémeuse, pignons de pin, roquette & parmesan
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
GAMBAS BLACK TIGERpescatarian
34.00
Black Tiger Prawns — Flambées au whisky, risotto au citron confit & piquillos
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
TOMAHAWK BLACK ANGUS À PARTAGER
82.00
Tomahawk Black Angus Steak — Pour 2 personnes – Garniture supplémentaire 5€/pers
estimation≈ 1400 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 39
ASSIETTE DE FROMAGES DU MOMENTvegetarian
9.00
Cheese Plate — 3 variétés
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DÉCLINAISON AUTOUR DE L’ABRICOTvegetarian
14.00
Roasted Apricot Dessert — Abricots rôtis, sorbet abricot romarin & éclats de crumble
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
ETON MESS AU CITRONvegetarian
12.00
Lemon Eton Mess — Crème mascarpone, meringue & lemon curd
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 29
COUPE GLACÉE FACON SNICKERSvegetarian
12.00
Snickers Ice Cream — Glace cacahuète, vanille & caramel beurre salé, coulis de caramel beurre salé, chocolat chaud & cacahuètes grillés
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
GANACHE AU CHOCOLATvegetarian
14.00
Chocolate Ganache — Fève tonka & pointe de fleur de sel sur éclats de cookies croustillants à la noisette
estimation≈ 540 kcal35 g de glucideslourd 30
CAFÉ & SES GOURMANDISES
12.00
Coffee and Sweets
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 39
GLACES ARTISANALES « GLACE DES ALPES » 2 OU 3 BOULESvegetarian
7.00
Artisan Ice Cream — Glace: Caramel beurre salé, vanille, chocolat noir, cacahuète Sorbet: Fraise, citron jaune, coco mangue, framboise, abricot romarin
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — 1 sirop a l’eau, Poisson du jour ou steak haché maison, Frites ou poêlée de légumes, Glace au choix
estimation≈ 850 kcal95 g de glucides

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82veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des entrées comme le gaspacho de carottes à la feta ou le tartare de concombre et melon. Le plat principal est un risotto de risoni à la burrata. Il n'y a pas de plats vegans hormis les sorbets.

10 plats végétariens et 0 végans sur 22

75dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des légumes. De nombreuses options sont adaptées.

14 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue de Pacel 5, 27120 Pacy-sur-Eure
Horaires
pas encore connu
Contact
+32277126843
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-maison-pacel.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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