ALEX Paderborn

Kamp 30-32, 33098 Paderborn

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

cuisine de bar€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Buffet Petit-Déjeuner & Brunch

BUFFET PETIT-DÉJEUNER

15.40

FRÜHSTÜCKSBUFFET — Notre grand buffet petit-déjeuner À VOLONTÉ avec tout le nécessaire pour composer votre petit-déjeuner préféré.

estimation≈ 850 kcal80 g de glucides

BUFFET BRUNCH DU DIMANCHE

20.90

SUNDAY BRUNCHBUFFET — Les dimanches et jours fériés, nous commençons la journée avec notre buffet brunch, incluant le petit-déjeuner.

estimation≈ 1100 kcal95 g de glucideslourd 41

PETIT-DÉJEUNER ENFANT

5.40

KINDERFRÜHSTÜCK — pour les enfants de 6 à 10 ans

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

BRUNCH ENFANT

6.40

KINDERBRUNCH — pour les enfants de 6 à 10 ans

estimation≈ 600 kcal55 g de glucides

Croissant Liebe

6.50

Un croissant chaud avec beurre et confiture, accompagné d'une petite boisson chaude au choix.

estimation≈ 550 kcal50 g de glucides

Entrées & Snacks

Soupe de tomates veganvegan

8.20

Vegane Tomatensuppe — rehaussée d'herbes fraîches et d'huile d'olive, garnie de tomates marinées et roquette, avec pain ail et herbes

estimation≈ 420 kcal48 g de glucides

Soupe de lentilles au curry

8.70

Linsen Currysuppe — soupe de lentilles épicée au curry, servie avec pain Pink-Lavash et chips de paprika croustillantes

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Brochettes Yakitori

9.90

Yakitori Spieße — deux brochettes de poulet grillées marinées, graines de sésame, salade de chou rouge asiatique et sauce aigre-douce

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ALEX Fries Deluxe Style

6.80

frites extra épaisses style ALEX Deluxe avec mayonnaise à la truffe, mélange d'épices spécial, piments doux et carottes

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Bruschetta

6.10

ciabatta croustillante avec tomates mûries au soleil, roquette fraîche, herbes italiennes et huile d'olive

estimation≈ 310 kcal38 g de glucideséquilibré 67

Nachos Spicy

7.20

Spicy Nachos — gratinés avec sauce cheddar crémeuse et jalapeños, servis avec crème fraîche

estimation≈ 720 kcal50 g de glucides

Houmous & Falafel

7.90

Hummus & Falafel — falafels maison avec houmous de pois chiches onctueux, huile d'olive et graines de grenade

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 67

Gyoza Crispy

8.80

Crispy Gyoza — dumplings aux légumes croustillants avec trois sauces aromatiques, ail et sésame grillé

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Saumon Pulled sur Rösti

11.10

Pulled Lachs auf Rösti — saumon teriyaki effiloché sur deux röstis pommes de terre et graines de courge, sauce lime-coriandre

estimation≈ 450 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Petits pains Pizza

6.10

Pizzabrötchen — sortis du four – croustillants dehors, moelleux dedans – servis avec dip aioli et beurre aux herbes

estimation≈ 580 kcal52 g de glucides

FLAMM CHIPS

6.50

chips croustillantes, avec dip aioli et fromage blanc aux herbes – snack idéal à partager

estimation≈ 510 kcal42 g de glucides

Vert & Sain

Salade Burrata Tomates

15.90

Burrata Tomaten Salat — burrata crémeuse sur salade tomates-roquette, pesto noix-roquette et éclats de noix

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Caesar Salad

12.50

salade romaine et tomates aux herbes, sauce Caesar, Grana Padano sur pain aux herbes croustillant

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Super Saladvegetarian

12.50

mélange de salades vertes, vinaigrette balsamique, concombre, graines de courge et grenade

estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 70

Pomme de terre au four

10.90

Ofenkartoffel — bien chaude avec fromage blanc aux herbes, servie avec un mélange de salades, roquette, concombre et tomates

estimation≈ 410 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Caesar Wrap

14.10

filet de poitrine de poulet mariné et grillé, avec salade romaine fraîche et tomates gorgées de soleil

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 79

Happy Bowls

Fresh Falafel Bowlvegan

17.90

vegan & coloré avec falafels maison et riz à sushi japonais, nappé d'une sauce Asia épicée

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 78

Poké Tuna Bowl

17.90

exotique & frais : dés de thon marinés crus sur riz à sushi japonais, avec sauce Asia épicée

estimation≈ 590 kcal72 g de glucideséquilibré 77

Chicken Karaage Bowl

17.90

fruité & croustillant : morceaux de poulet Karaage frits et juteux sur riz à sushi japonais

estimation≈ 710 kcal78 g de glucideséquilibré 77

Délices du Four

Flammkuchen Elsasser Art

11.80

FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART — avec crème fraîche, lardons fumés doux et poireaux croquants

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Flammkuchen aux Légumesvegan

13.40

Flammkuchen mit Gemüse — vegan deluxe : doré au four, sauce tomate aux herbes, chou frisé et betterave

estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 74

Quiche Mediterranvegetarian

11.80

savoureuse & veggie : quiche française au fromage de chèvre crémeux et épinards aromatiques

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Quiche Lorraine

11.80

classique & légère : quiche traditionnelle garnie de lardons fumés et de poireaux

estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Curry & Pâtes

Vegetable Panang Curryvegetarian

15.90

légumes thaïlandais, soja vert, noix de cajou, courge butternut et lait de coco, sauce curry style thaï

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 66

Thai Red Chicken Curry

15.90

poulet tendre dans une sauce coco-curry exotique et épicée, citronnelle, gingembre et noix de cajou

estimation≈ 640 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Chicken Tikka Massala

15.90

poulet tendre, sauce curry tomate crémeuse et épicée, touche de yaourt, riz basmati et noix de cajou

estimation≈ 670 kcal68 g de glucideséquilibré 77

Spaghetti Aglio e Olio e Tonno

17.90

huile d'olive pimentée, ail aromatique, herbes fraîches et dés de thon marinés crus

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Linguine Cacio e Pepe

16.90

crème de Pecorino veloutée, poivre noir et chips de bacon croustillantes

estimation≈ 720 kcal60 g de glucides

Ravioli Melanzanevegetarian

15.90

farce crémeuse mozzarella-aubergine, sauce tomate-crème fraîche fruitée et épicée

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Lasagne Bolognese

17.10

lasagne gourmande au bœuf haché, tomates mûres, roquette fraîche et dés de tomates marinées

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Gourmet Burger

ALEX Cheeseburger

13.90

steak Prime Beef, cheddar fondu, tomate, cornichon, oignon rouge, salade & sauce burger ALEX

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Ugly Butcher‘s Burger

16.20

burger Prime Beef, bacon croustillant, sauce BBQ fumée, œuf au plat et oignons fondus

estimation≈ 980 kcal60 g de glucides

Hot ’n’ Sexy Chickenburger

14.00

filet de poulet grillé et mariné, tomate, salades fraîches, chou rouge et paprika fumé

estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Asia Chickenburger

13.80

filet de poulet grillé et mariné, sauce BBQ coréenne, carottes râpées et salade fraîche

estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 76

Premium Oat Burgervegan

13.60

vegan : patty aux légumes, courge et flocons d'avoine, hummus crémeux et grenade

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Schnitzel & Spécialités

Schnitzel Klassik

14.30

Vegan, poulet ou porc, escalope panée croustillante avec frites dorées et une petite salade mixte

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Schnitzel aux pommes rissolées & œuf

18.50

SCHNITZEL MIT BRATKARTOFFELN & EI — Vegan, poulet ou porc, avec pommes de terre sautées à l'huile d'herbes, œuf au plat et oignons braisés

estimation≈ 920 kcal48 g de glucideséquilibré 66

Schnitzel aux champignons

17.30

SCHNITZEL MIT CHAMPIGNONS — Vegan, poulet ou porc, avec champignons et oignons frais à la crème, frites dorées

estimation≈ 980 kcal60 g de glucides

Korean BBQ Chicken

15.90

Deux brochettes de poulet grillées sur steak fries, sauce BBQ coréenne fumée, sésame, red coleslaw et wakame

estimation≈ 780 kcal52 g de glucides

Chicken Teriyaki

15.90

Filet de poulet tendre, sauce teriyaki à l'ail et sésame, avec frites de patates douces croustillantes

estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 68

Fish & Chips

15.90

Filet de lieu noir juteux en pâte à frire classique, dip citron-coriandre, edamame et salade de chou frisé

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Alex Currywurst Deluxe

14.60

Version deluxe avec frites épaisses, mayonnaise à la truffe, mélange d'épices ALEX et sauce douce

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Currywurst & Pommes

10.90

Le classique, avec oignons braisés et rôtis

estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 65

Steak au Grill

Rib-eye Steak & BBQ Corn Ribs

32.50

Entrecôte juteuse avec côtes de maïs grillées, sauce BBQ fumée, chou frisé et crème

estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Rib-eye Steak & Salad

32.50

300g d'entrecôte juteuse, salade colorée vinaigrette balsamique et pommes aux herbes au four

estimation≈ 920 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Rib-eye Steak & Baked Potato

32.50

Entrecôte juteuse avec pomme de terre au four, quark aux herbes crémeux et petite salade

estimation≈ 850 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Rib-eye Steak & Fries

32.50

Entrecôte juteuse avec steak fries croustillantes et assaisonnées et une petite salade

estimation≈ 980 kcal55 g de glucides

Rumpsteak & BBQ Corn Ribs

29.70

Rumpsteak maturé avec côtes de maïs grillées, sauce BBQ fumée et chou frisé

estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Rumpsteak & Salad

29.70

Rumpsteak maturé avec mélange de salade colorée vinaigrette balsamique et pommes aux herbes au four

estimation≈ 860 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Rumpsteak & Baked Potato

29.70

Rumpsteak maturé avec pomme de terre au four, quark aux herbes crémeux et petite salade

estimation≈ 800 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rumpsteak & Fries

29.70

Rumpsteak maturé avec steak fries croustillantes et assaisonnées et une petite salade

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

Hits pour Enfants

Chicken Nuggets

5.90

Nuggets croustillants avec frites dorées et ketchup

estimation≈ 550 kcal48 g de glucides

Assiette de Pâtes

5.90

NUDELTELLER — Linguine à la sauce tomate fruitée

estimation≈ 450 kcal75 g de glucides

Bâtonnets de Poisson

5.90

FISCHSTÄBCHEN — Bâtonnets de colin croustillants avec épinards à la crème et purée de pommes de terre

estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Œuf au Plat

5.90

EIN SPIEGELEI — Avec épinards à la crème et purée de pommes de terre légère

estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Accompagnements

Pommes Frites

5.20

estimation≈ 450 kcal48 g de glucides

Frites de Patates Douces

6.60

SÜSSKARTOFFEL-POMMES

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

Corn Ribs

4.50

maïs grillé et mariné

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ciabatta Herbes-Ail

4.30

KRÄUTER-KNOBLAUCHCIABATTA

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Mayonnaise à la Truffe

2.10

TRÜFFELMAYONNAISE

estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Mini Salade d'Accompagnement

3.50

MINI BEILAGENSALAT — mélange de jeunes pousses et roquette, dés de tomates, concombre, carottes râpées et vinaigrette balsamique

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Dips Supplémentaires

0.80

EXTRA DIPS — Heinz Ketchup, Mayonnaise, BBQ Coréen, Coriandre-Citron Vert, Caesar, Miel-Moutarde, Cheddar, Aïoli, Jo

estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Glaces, Sucreries et Desserts

Bowl Sorbet aux Fruits

7.90

Frucht Sorbet Bowl — sorbet cassis et abricot avec mélange de fruits, sauce tropicale, perles de sucre et crumble au chocolat

estimation≈ 380 kcal65 g de glucideslourd 34

Bowl Fraise Lime

7.90

Erdbeer Limetten Bowl — sorbet fraise et lime avec sauce aux fruits des bois, compotée de fraises, crumble chocolat et perles de sucre

estimation≈ 410 kcal68 g de glucideslourd 33

Bowl Pistache Noix

7.90

Pistazien Nuss Bowl — glace pistache et chocolat avec sauce pistache et chocolat, mélange de noix, crumble chocolat et crème

estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30

Churros Solo

5.30

3 churros avec sucre glace et sauce caramel au lait

estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

Churros & Glace

6.60

Churros & Eis — 3 churros, sucre glace, sauce caramel, glace nougat blanc, sauce magique et crumble au café

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 33

Affogato Classic

5.50

glace vanille Bourbon, crumble au café, espresso fraîchement préparé

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Affogato 43

6.90

glace nougat blanc, crumble au café, espresso et 2 cl de liqueur 43 à la vanille

estimation≈ 360 kcal42 g de glucideslourd 41

Macaron XL & Cassis

6.80

macaron chocolat XL chaud avec sauce Bueno, sorbet cassis et crumble au café

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29

Café Glacé / Chocolat Glacé

6.90

Eiskaffee / Eisschokolade — avec glace vanille Bourbon ou chocolat

estimation≈ 450 kcal58 g de glucideslourd 35

Sunny Apricot Shake

6.90

Mini Magnum Classic, lait frais, sorbet abricot, crème, sauce tropicale & crumble chocolat

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 19

Iced Matcha Coco Shake

7.50

lait frais avec glace coco, shot de matcha, sauce matcha, crème & copeaux de coco

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 25

Iced Bueno Coffee

7.50

café glacé avec glace vanille Bourbon, sauce Bueno, crème et crumble au café

estimation≈ 540 kcal55 g de glucideslourd 19

Gaufre Solo

6.10

Waffel Solo — 2 gaufres fraîches avec sucre glace, sauce aux fruits des bois & crème

estimation≈ 520 kcal68 g de glucideslourd 43

Gaufre aux cerises

6.90

Waffel mit Kirschen — 2 gaufres fraîchement cuites avec sucre glace, sauce aux fruits des bois, compotée de cerises & crème

estimation≈ 750 kcal95 g de glucideslourd 38

Gaufre Pistache

8.60

Pistazien Waffel — 2 gaufres fraîchement cuites avec sucre glace, 1 boule pistache, mélange de noix, sauce crémeuse pistache & chocolat, crumble au café

estimation≈ 920 kcal105 g de glucideslourd 29

Gaufre Tutti Frutti

8.60

Tutti Frutti Waffel — 2 gaufres fraîchement cuites avec sucre glace, 1 boule sorbet abricot avec mélange de fruits, sauce fruits des bois et tropicale & crème

estimation≈ 780 kcal110 g de glucideslourd 27

Cheesecake San Sebastian Style

5.20

cheesecake crémeux sans fond avec sauce pistache

estimation≈ 450 kcal25 g de glucides

Gâteau au chocolat ALEX

5.20

ALEX Schokokuchen — gâteau au chocolat noir avec confiture d'abricots, sauce chocolat et crumble au café

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31

Tarte aux fraises

5.20

Erdbeertarte — avec crème vanille & fraises sur un fond croustillant

estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 42

Gâteau crumble aux bleuetsvegan

5.20

Blaubeer Streuselkuchen — avec garniture au pudding vegan

estimation≈ 380 kcal48 g de glucides

Lemon Velvet Cake

5.20

génoise avec crème au fromage frais, garniture citronnée et sauce tropicale

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30

Coupe glacée pour enfants

3.70

Eisbecher für Kinder — cornet gaufrette avec crème et glace, avec des toppings amusants & délicieux

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 41

Menu de la Semaine

Chili con Carne maison

10.90

Hausgemachtes Chili con Carne — avec riz basmati ; dans le menu 3 plats avec une petite salade sauce yaourt et notre dessert du jour

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 90

Assiette de salade avec feta grillée & ciabatta aux herbesvegetarian

10.90

Salatteller mit gebackenem Hirtenkäse & Kräuterciabatta — dans le menu 3 plats avec notre soupe du jour et notre dessert du jour

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poêlée de riz au curry avec poulet, poivron, pois & poireaux

10.90

Curry-Reispfanne mit Hähnchen, Paprika, Erbsen & Porree — dans le menu 3 plats avec une petite salade de tomates et notre dessert du jour

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 90

Schnitzel de porc avec chou frisé et purée de pommes de terre

10.90

Schweineschnitzel mit Wirsinggemüse und Kartoffelpüree — dans le menu 3 plats avec notre soupe aux tomates et notre dessert du jour

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Lasagne aux épinards, champignons et carottesvegetarian

10.90

Lasagne mit Spinat, Champignons und Möhren — dans le menu 3 plats avec une petite entrée tomate-mozzarella et notre dessert du jour

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 84

Cette carte est-elle toujours correcte ?

67veggie
scoreestimation

Diverses plats végétariens de bar

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose le Premium Oat Burger et le Vegetable Panang Curry. On trouve aussi une soupe de tomates vegane et une flammkuchen aux légumes vegane.

12 plats végétariens et 5 végans sur 94 · 1 estimation

65dia
scoreestimation

Steaks et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de bonnes options faibles en glucides comme des steaks et des salades. De nombreux plats principaux offrent une salade à la place des frites.

20 adaptés au diabète · 90 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Kamp 30-32, 33098 Paderborn
Horaires: lun08:00–23:00
mar08:00–23:00
mer08:00–23:00
jeu08:00–23:00
ven08:00–00:00
sam08:00–00:00
dim09:00–23:00
Sonn- und Feiertage: 09.00 - 23.00 Uhr
Contact: +4952516999630
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dein-alex.de/paderborn
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de ALEX Paderborn ? Revendiquez votre établissement.