Pane e Vino - Paderborn, Mühlenstraße

Mühlenstraße 33, 33098 Paderborn

Fermé maintenant · ouvre 17:30

italien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 21 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 21 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos recommandations du jour

Pizza

14.90

avec lard du Tyrol, tomates cerises et mozzarella di bufala

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Ravioli frais

16.90

Frische Ravioli — fourrés à la truffe dans une sauce crémeuse à la truffe

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Tortelloni fraisvegetarian

15.90

Frische Tortelloni — fourrés au potiron et poireaux avec des morceaux de potiron au beurre de sauge

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 75

Spaghettipescatarian

14.90

avec des moules fraîches dans une sauce tomate au vin blanc

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 73

Antipasti Entrées

Bruschettavegetarian

8.50

pain grillé avec tomates fraîches, mozzarella, ail, huile d'olive et basilic

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Parmiggiana al Melanzanevegetarian

13.90

aubergines gratinées à la mozzarella et au parmesan

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Vitello Tonnato

15.90

fines tranches de veau avec sauce au thon et câpres

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pain avec dip

5.00

Brot mit Dip

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Carpaccio di Manzo

15.90

carpaccio de bœuf, salade de roquette avec champignons frais et parmesan

estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Antipasti petite assiettevegetarian

14.00

Antipasti kleiner Teller — assiette d'entrées avec légumes grillés et marinés maison

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Antipasti grande assiettevegetarian

19.90

Antipasti großer Teller — assiette d'entrées avec légumes grillés et marinés maison

estimation≈ 500 kcal30 g de glucides

Minestre Soupes

Zuppa di Pomodorovegetarian

6.90

velouté de tomates raffiné à la crème

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Ministrone di Verdurevegan, vegetarian

7.90

soupe de légumes italienne

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Insalate Salades

Insalata di Rucola aux noixvegetarian

11.90

Insalata di Rucola mit Wallnüssen — roquette avec tomates cerises, noix et parmesan

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Insalata Mistavegan, vegetarian

8.90

mélange de salades avec tomates, oignons, concombres, poivrons, roquette et olives

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Insalata della Casa

17.90

mélange de salades avec tomates, oignons, concombres, poivrons, roquette, thon, jambon, mozzarella et olives

estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Insalata con Pollo

17.90

mélange de salades avec tomates, oignons, concombres, poivrons, roquette, olives et filet de poulet

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Insalata mista con Gamberonipescatarian

19.90

mélange de salades avec tomates, oignons, concombres, poivrons, roquette, olives et crevettes

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade d'accompagnement Mistavegetarian

5.50

Beilagensalat Mista — toutes les salades au choix avec vinaigrette balsamique ou sauce au yaourt

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pasta Plats de pâtes

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncinovegan, vegetarian

11.90

avec ail, huile d'olive et piment rouge (épicé)

estimation≈ 550 kcal60 g de glucides

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncinopescatarian

19.90

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino mit Garnelen — avec crevettes

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 70

Spaghetti Mare e Montipescatarian

19.90

avec fruits de mer, champignons sauvages, ail, oignons verts, tomates cerises et vin blanc, sauce tomate

estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Tagliatelle Salmone e Spinacipescatarian

18.90

Tagliatelles fraîches au saumon et épinards, sauce à la crème et à l'ail

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Tagliatelle Primaveravegetarian

16.90

Tagliatelle Primavera (Vegetarisch) — Tagliatelles fraîches aux légumes méditerranéens, sauce tomate (Végétarien)

estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 78

Tagliatelle con Gamberonipescatarian

19.90

Tagliatelles fraîches aux crevettes, tomates cerises et oignons verts, sauce crème au homard

estimation≈ 880 kcal62 g de glucides

Tagliatelle con Carne e Funghi di bosco

21.50

Tagliatelles au bœuf, champignons sauvages, tomates cerises et oignons verts, sauce tomate

estimation≈ 760 kcal68 g de glucideséquilibré 77

Gnocchi al Burro e Salvia e Parma

16.90

Gnocchis de pommes de terre au beurre de sauge et lamelles de jambon de Parme

estimation≈ 710 kcal65 g de glucides

Gnocchi al Gorgonzolavegetarian

16.90

Gnocchis de pommes de terre, sauce crème au Gorgonzola et éclats de noix

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Tortelloni alla Panna

15.90

Gros tortellonis frais farcis épinards-ricotta, sauce crème au jambon

estimation≈ 790 kcal58 g de glucides

Tortelloni al Pomodorovegetarian

15.90

Gros tortellonis frais farcis épinards-ricotta, sauce tomate fine

estimation≈ 640 kcal62 g de glucideséquilibré 76

Ravioli Funghi Porcinivegetarian

17.90

Raviolis frais farcis aux cèpes, sauce crème tomate

estimation≈ 710 kcal55 g de glucides

Ravioli al Formaggiovegetarian

18.90

Raviolis frais farcis au fromage de montagne, sauce crème Gorgonzola et morceaux de poire

estimation≈ 780 kcal52 g de glucides

Au four

Spaghetti alla Sicilianavegetarian

15.50

aux aubergines et oignons, gratinés à la mozzarella

estimation≈ 740 kcal72 g de glucideséquilibré 76

Penne al forno

14.90

gratinées avec sauce viande maison et fromage

estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 70

Lasagne al Forno

14.90

gratinées avec sauce viande maison et fromage

estimation≈ 820 kcal62 g de glucides

Pizze Pizza

Pizza Margheritavegetarian

11.90

sauce tomate, fromage et basilic

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73

Pizza Salami ou Jambon Cuit

12.90

Pizza Salami oder gek. Schinken — sauce tomate, fromage, jambon ou salami

estimation≈ 920 kcal92 g de glucideséquilibré 70

Pizza Prosciutto e Funghi

14.90

sauce tomate, fromage, jambon et champignons frais

estimation≈ 910 kcal90 g de glucideséquilibré 71

Pizza Tonno e Cipollapescatarian

15.90

sauce tomate, fromage, thon et oignons

estimation≈ 940 kcal92 g de glucideséquilibré 69

Pizza Romanapescatarian

15.90

sauce tomate, fromage, anchois, câpres et olives

estimation≈ 930 kcal90 g de glucides

Pizza Diavolo

15.90

avec sauce tomate, fromage, salami, salami piquant, oignons et peperoncino (épicé)

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Pizza Capricciosa

15.90

avec sauce tomate, fromage, jambon, salami, artichauts et poivrons

estimation≈ 820 kcal72 g de glucideséquilibré 68

Pizza Végétariennevegetarian

15.90

Pizza Vegetarisch — avec sauce tomate, fromage et légumes marinés frais

estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 71

Pizza Calabrese

15.90

avec sauce tomate, fromage, salami piquant, gorgonzola et roquette

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

Pizza Parma rucola e Parmiggano

17.90

avec sauce tomate, fromage, tomates, mozzarella, roquette, jambon cru italien et fromage à pâte dure

estimation≈ 840 kcal72 g de glucideséquilibré 67

Pizza Capresevegetarian

15.90

avec sauce tomate, fromage, mozzarella, tomates et basilic

estimation≈ 750 kcal68 g de glucideséquilibré 71

Pizza Frutti di Marepescatarian

17.90

avec sauce tomate, fromage, fruits de mer et ail

estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 70

Pizza Salmone e Spinacipescatarian

17.90

avec sauce tomate, fromage, saumon, épinards et ail

estimation≈ 810 kcal68 g de glucideséquilibré 69

Pizza Gamberoni e Pestopescatarian

19.90

avec sauce tomate, fromage, gambas et pesto au basilic

estimation≈ 860 kcal68 g de glucides

Pesce Plats de poisson

Sepia "Seiche" grilléepescatarian

24.90

Sepia „Tintenfisch“ vom Grill — avec ail, servie avec pommes de terre au romarin et salade

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sepia "Seiche" alla Livornese

26.90

Sepia „Tintenfisch“ alla Livornese — avec ail, sauce tomate et olives, servie avec pommes de terre au romarin et salade

estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Gamberoni alla Griglia

27.90

gambas grillées à l'ail, servies avec pommes de terre au romarin et salade

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Gamberoni alla Livornese

29.90

gambas à l'ail, sauce tomate et olives, servies avec pommes de terre au romarin et salade

estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Filet de sandre Méditerranéen

25.90

Zanderfilet Mediterran — avec oignons printaniers, tomates cerises, poivrons, câpres et olives, avec pommes de terre au romarin et salade

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Carne Plats de viande

Saltimbocca alla Romana

27.90

veau avec jambon cru italien et sauge dans une sauce au vin blanc, avec pommes de terre au romarin et légumes

estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tagliata alla Crudaiola de bœuf

28.90

Tagliata alla Crudaiola vom Rind — contrefilet toscan tranché avec tomates cerises, roquette et fromage à pâte dure, avec pommes de terre au romarin

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Arg. Rumpsteak al Gorgonzola

28.90

sauce crème au gorgonzola, avec pommes de terre au romarin et légumes méditerranéens

estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Arg. Rumpsteak al Pepeverde

28.90

sauce au poivre maison, avec pommes de terre au romarin et légumes méditerranéens

estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Arg. Rumpsteak grillé

27.90

Arg. Rumpsteak vom Grill — avec pommes de terre au romarin et légumes méditerranéens

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet d'agneau grillé

28.90

Lammfilet vom Grill — avec pommes de terre au romarin et légumes méditerranéens

estimation≈ 640 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Petto di Pollo al Gorgonzola

19.90

Filet de poulet sauce gorgonzola maison, avec pommes de terre au romarin et salade

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Petto di Pollo Caprese

19.90

Filet de poulet gratiné tomates et mozzarella, avec pommes de terre au romarin et salade

estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pour nos petits invités

Petite Pizza au choix

8.90

Kleine Pizza nach Wunsch — Jusqu'à 2 garnitures, hors crevettes

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 69

Petit plat de pâtes au choix

8.90

Kleines Nudelgericht nach Wunsch

estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 69

Dolci Desserts

Panna Cotta maison

7.50

Panna Cotta hausgemacht — Avec coulis de fruits des bois

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42

Tartufo

7.90

Recouvert d'éclats de noisettes et de cacao

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34

Tiramisu maison

7.90

Tiramisu hausgemacht — Dessert italien en couches

estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 28

Cassata

8.90

Avec glace zabaglione, glace chocolat et fruits confits

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Plats italiens et pâtes variées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les tortelloni à la courge et au poireau ou les ravioli au fromage de montagne. Il y a aussi des pizzas végétariennes et des antipasti comme la Parmiggiana al Melanzane.

20 plats végétariens et 3 végans sur 68

73dia
scoreestimation

Beaucoup d'options protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats de viande et de poisson avec des légumes. Les antipasti et les salades sont faibles en glucides.

25 adaptés au diabète · 68 plats

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Pratique

Adresse: Mühlenstraße 33, 33098 Paderborn
Horaires: lun17:30–23:00
marfermé
mer17:30–23:00
jeu17:30–23:00
ven17:30–23:00
sam17:30–23:00
dim17:30–22:30
Dienstag ist Ruhetag
Contact: +4952516989580 info@paneevino-paderborn.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paneevino-paderborn.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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