Gasthof Weyher
Haxtergrund 8, 33100 Paderborn
Fermé maintenant · ouvre 15:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Carte Brotzeit
Pain au jambon
5.80
Schinkenbrot
estimation≈ 280 kcal28 g de glucides
Pain à la Mettwurst
5.80
Mettwurstbrot
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Pain à la Sülze
5.60
Sülzebrot
estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Pain au boudin noir
4.80
Blutwurstbrot
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Pain au boudin blanc
4.80
Leberwurstbrot
estimation≈ 330 kcal28 g de glucides
Pain au jambon cuit
5.80
Backschinkenbrot
estimation≈ 300 kcal28 g de glucides
Hausplatte
12.00
Deux tranches de pain frais de Paderborn, garnies de sülze, boudin noir, blanc et mettwurst
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Plateau Brotzeit
24.50
Brotzeit Platte — Pour deux, quatre ou huit personnes. Deux tranches de pain de Paderborn par personne avec jambon / sülze, foie
estimation≈ 680 kcal58 g de glucides
Pains aux tomates
Pain de Paderbornvegetarian
6.80
Paderborner Brot mit frischen Tomaten und Zwiebeln — Avec tomates fraîches et oignons
estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Pain de Paderbornvegetarian
9.80
Paderborner Brot mit frischen Tomaten, Zwiebeln und zwei Rühreiern — Avec tomates fraîches, oignons et deux œufs brouillés
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pain de Paderbornvegetarian
11.50
Paderborner Brot mit frischen Tomaten, Zwiebeln, zwei Rühreiern und gebratenen Champignons — Avec tomates fraîches, oignons, deux œufs brouillés et champignons sautés
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Paniers
Ciabatta
4.90
Ciabattabrot mit hausgemachtem Kräuterdip — Avec dip aux herbes maison
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Gâteaux et Tartes
Offre du jour
4.20
Täglich wechselndes Angebot — Une grande part
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Gâteau aux pommesvegetarian
3.80
Apfelkuchen mit oder ohne Sahne — Avec ou sans crème
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Tarte Mascarpone aux groseilles à maquereauvegetarian
4.20
Stachelbeer-Mascarpone Torte
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
Spécialités de Gaufres
Gaufrevegetarian
2.60
Waffel mit Puderzucker — Avec sucre glace
estimation≈ 310 kcal45 g de glucides
Glace vanillevegetarian
1.30
Vanilleeis — Supplément pour gaufre
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Crèmevegetarian
1.00
Sahne — Supplément pour gaufre
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Cerises chaudesvegan, vegetarian
1.90
heißen Kirschen — Supplément pour gaufre
estimation≈ 80 kcal18 g de glucideslourd 39
Spécialité d'Été
Café glacévegetarian
6.50
Eiskaffee — Café glacé avec deux boules de glace vanille et crème
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 30
Eisschokoladevegetarian
6.50
Chocolat chaud avec deux boules de glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 28
Sanfter Engelvegetarian
6.50
Jus d'orange avec deux boules de glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 30
Une petite douceur
Bambino Eisbechervegetarian
3.90
Deux boules de glace avec une touche de crème chantilly fraîche et des Smarties colorés
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 35
Schwarz-Weiß-Bechervegetarian
7.90
Deux boules de glace chocolat et vanille, chantilly, crème à l'œuf et sauce chocolat
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24
Feuerkirschbechervegetarian
7.90
Deux boules de glace vanille sur cerises aigres chaudes, chantilly, copeaux de chocolat et kirsch
estimation≈ 510 kcal50 g de glucideslourd 32
Schmelzendes Herzvegetarian
9.50
Petit gâteau au chocolat au cœur fondant, une boule de glace vanille et chantilly
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideslourd 25
Pour nos petits invités
„Ich weiß es nicht“
8.90
Schnitzel avec pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
„Ich habe keinen Hunger“vegetarian
8.50
Tagliatelles aux légumes méditerranéens
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 81
„Ist mir egal“
6.80
Currywurst façon Weyhers avec pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
„Irgendwas“
6.50
Une saucisse de Vienne avec pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal38 g de glucides
Ketchup ou Mayonnaise
1.00
Ketchup oder Mayonnaise
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Pommes de terre sautées
Portion de pommes de terre sautéesvegetarian
11.50
Portion Bratkartoffeln — avec deux œufs au plat
estimation≈ 720 kcal35 g de glucides
Portion de pommes de terre sautées
14.50
Portion Bratkartoffeln — avec deux tranches de sülze et sauce remoulade
estimation≈ 810 kcal38 g de glucides
Portion de pommes de terre sautées
7.50
Portion Bratkartoffeln — avec saucisses de Vienne
estimation≈ 680 kcal35 g de glucides
Bratheringpescatarian
14.50
un hareng frit mariné avec pommes de terre sautées et oignons
estimation≈ 750 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Deux Bratheringspescatarian
19.90
Zwei Bratheringe — avec pommes de terre sautées et oignons
estimation≈ 920 kcal35 g de glucides
Spécialités de la maison
Planche Westphalienne
16.50
Westfälische Platte — Pain avec jambon, Mettwurst et une tranche de sülze, servi avec pommes de terre sautées et un œuf au plat
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Assiette du Boucher
14.90
Metzgerteller — Deux bratwürste fraîches et grossières sur pommes de terre sautées avec salade de chou
estimation≈ 880 kcal38 g de glucides
Schnitzel Wiener Art
18.50
londe de porc, doré à la poêle, avec pommes de terre sautées et salade mélangée
estimation≈ 820 kcal40 g de glucides
Kotlett Wiener Art
19.50
londe de porc, doré à la poêle, avec pommes de terre sautées et salade mélangée
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
Schnitzel Jäger Art
20.90
avec pommes de terre sautées, sauce aux champignons maison et salade d'accompagnement
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Kotlett Jäger Art
21.90
avec pommes de terre sautées, sauce aux champignons maison et salade d'accompagnement
estimation≈ 980 kcal42 g de glucides
Travers de porc épicés Weyhers Art
19.90
Würzige Spareribs nach Weyhers Art — coupés du ventre de porc avec une marinade sucrée et légèrement fumée, sortis du four
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucideslourd 43
Schnitzel Paderborner Art
20.90
avec œufs au plat, pommes de terre sautées et salade d'accompagnement
estimation≈ 1050 kcal40 g de glucides
Kotlett Paderborner Art
21.90
avec œufs au plat, pommes de terre sautées et salade d'accompagnement
estimation≈ 1100 kcal38 g de glucides
Salades croquantes
Grande salade mixtevegetarian
10.50
Großer gemischter Salat — avec poivrons frais, chou, concombre, haricots, tomates et vinaigrette maison
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade d'accompagnementvegetarian
3.90
Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de tomatesvegetarian
3.50
Tomatensalat
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Salade de chouvegetarian
2.90
Krautsalat
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de haricotsvegetarian
2.90
Bohnensalat
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Au chaudron à soupe
Soupe de queue d'ox maison
4.20
Hausgemachte Ochsenschwanzsuppe
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouillon de poulet maison
4.20
Hausgemachte Hühnerbrühe
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Körbchen
5.20
Pain ciabatta avec dip aux herbes maison
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Pâtes
Tagliatellevegetarian
12.90
avec légumes méditerranéens
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 86
Brotzeit
Strammer Max
2.00
Tous les pains peuvent être commandés en Strammer Max
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche Brotzeit pour deux
24.50
Brotzeit Platte für zwei Personen — Pain Paderborner avec jambon, sülze, saucisses de foie et mett, dés de fromage et épices
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche Brotzeit pour quatre
48.50
Brotzeit Platte für vier Personen — Pain Paderborner avec jambon, sülze, saucisses de foie et mett, dés de fromage et épices
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche Brotzeit pour huit
96.00
Brotzeit Platte für acht Personen — Pain Paderborner avec jambon, sülze, saucisses de foie et mett, dés de fromage et épices
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Spécialités de gaufres
Cerises chaudes
1.90
Heiße Kirschen
estimation≈ 180 kcal32 g de glucideslourd 39
Carte des glaces
Coupe glacée Bambino
4.50
Bambino Eisbecher — Deux boules de glace avec une touche de crème fraîche et des Smarties colorés
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Coupe Noir-Blanc
8.50
Schwarz-Weiß-Becher — Deux boules de glace chocolat et vanille, crème, crème à l'œuf et sauce chocolat
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 23
Feuerkirschbecher
8.50
Deux boules de glace vanille sur cerises aigres chaudes, crème, copeaux de chocolat et kirsch
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 37
Cœur fondant
10.50
Schmelzendes Herz — Fondant au chocolat avec une boule de glace vanille et de la crème
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Entrées
Bouillon de bœuf
Rinderkraftbrühe — quenelles de moelle, carottes, vermicelles
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe fromage-poireauvegetarian
Käse-Lauch-Suppe
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe de queue de bœuf
Ochsenschwanzsuppe
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouillon de poulet
Hühnerbrühe — flan aux œufs et riz
estimation≈ 240 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bruschettavegetarian
tomate, poivron, olives, gratinées au fromage
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tapas westphaliennes
Westfälische Tapas — pain Paderborner frais, saucisses sülze, sang, foie et mettwurst, cornichons, mini-boulettes
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats principaux
Jambon rôti
Backschinken — Spécialité de la maison (dès 20 pers.)
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Médaillons de filet de porc
Medaillons vom Schweinefilet — sous une sauce au poivre
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Joues de porc braisées
Geschmorte Schweinebäckchen — sauce Altbier et légumes racines
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Travers de porc braisés
Geschmorte Schweinerippe — sur chou frisé à la crème
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schlemmerpfanne
filet de porc, oignons et dés de jambon, gratiné sauce au vin blanc
estimation≈ 620 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel (Wiener Art)
Diverses sauces, ex: façon Jäger ou Balkan
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steak de porc
Schweinesteak — farci au jambon et à la sauge sur sauce au poivre rose
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Currywurst bombe
Currywurstbombe — avec sauce curry maison et baguette fraîche
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Plats de bœuf
Roulade de bœuf
Rinderroulade — avec lard et cornichons
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rôti de bœuf
Roastbeef — avec champignons frais
estimation≈ 500 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel de veau
Kalbsschnitzel
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Goulash de bœuf
Rindergulasch
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats de volaille
Émincé de dinde au gratin
Putengeschnetzeltes mit Käse überbacken — avec champignons, poivrons et tranches de concombre
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lanières de poitrine de volaille
Geflügelbruststreifen — dans une sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Geschnetzeltes
dans une sauce curry à l'orange
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Plats de poisson
Pavé de saumon grillépescatarian
Gegrillte Lachsschnitte — sur sauce aux herbes
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Offres saisonnières
Cochon grillé
Spanferkel-Grillen — provenance Benhausen ou Dörenhagen (dès 50 pers.)
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pulled Pork
fait maison avec mélange d'épices, trois sauces, salade de chou et pains burger
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Aspergesvegetarian
Spargel — de fin mars à juin
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Période d'Oktoberfest
Oktoberfestzeit — de mi-septembre à fin octobre
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chou frisé de Weyhervegetarian
Weyher’s Grünkohl — de décembre à avril environ
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Fête de la boucherie
Schlachtefest — de décembre à fin février
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spécialités de gibier
Wildspezialitäten — de décembre à mars
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Accompagnements
Pommes sautées maison de Weyhervegetarian
Weyher’s hausgemachte Bratkartoffeln — également disponible en version végétarienne
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Pommes vapeurvegetarian
Salzkartoffeln
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Pommes rissoleesvegetarian
Risoleekartoffeln
estimation≈ 300 kcal28 g de glucides
Gratin de pommes de terrevegetarian
Kartoffelgratin
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Purée de pommes de terrevegetarian
Kartoffelpüree
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Serviettenknödelvegetarian
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Butterspätzlevegetarian
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Tagliatellevegetarian
estimation≈ 250 kcal38 g de glucides
Klößevegetarian
estimation≈ 160 kcal32 g de glucides
Röstivegetarian
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Croquettesvegetarian
Kroketten
estimation≈ 240 kcal20 g de glucides
Fritesvegan
Pommes
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Rizvegan
Reis
estimation≈ 200 kcal42 g de glucides
Garnitures de légumes
Assiette de légumes variésvegan
Gemischte Gemüseplatte
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petits poisvegan
Erbsen
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mini carottesvegan
Fingermöhrchen
estimation≈ 60 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Brocolivegan
Brokkoli
estimation≈ 70 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chou-fleurvegan
Blumenkohl
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Choux de Bruxellesvegan
Rosenkohl
estimation≈ 70 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Kohlrabivegan
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Choucroutevegan
Sauerkraut
estimation≈ 50 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chou rouge aux pommesvegan
Apfelrotkohl
estimation≈ 110 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Buffet de salades mixtesvegetarian
Gemischtes Salat Buffet — avec poivrons frais, chou, concombre, haricots, tomates et vinaigrette maison
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petite salade garniture assortievegetarian
Kleiner gemischter Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tomate-Mozzarellavegetarian
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade de pâtesvegetarian
Nudelsalat
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Salade de pommes de terrevegetarian
Kartoffelsalat
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Desserts
Glace vanillevegetarian
Vanilleeis — avec cerises chaudes ou framboises
estimation≈ 310 kcal38 g de glucideslourd 41
Crème yaourt vanillevegetarian
Vanille-Joghurt-Creme — avec cerises ou framboises
estimation≈ 240 kcal26 g de glucides
Herrencremevegetarian
estimation≈ 450 kcal32 g de glucideslourd 38
Rote Grützevegetarian
avec sauce vanille
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 35
Fraises fraîchesvegan
Frische Erdbeeren — de saison de mai à juillet
estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Gâteau glacé Mövenpickvegetarian
Mövenpick-Eistorte — avec cerises chaudes
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 27
Crème spaghetti-eisvegetarian
Spaghetti-Eis-Creme — Ce n'est pas une glace, mais une crème ressemblant à la glace spaghetti
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34
Gâteau aux pommes Weyher'svegetarian
Weyher’s Apfelkuchen — avec crème chantilly fraîche
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Divers gâteaux et tartesvegetarian
Verschiedene Kuchen und Torten
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Plats de poisson
Tranche de saumon grillépescatarian
Gegrillte Lachschnitte — sur sauce aux herbes
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cette carte est-elle toujours correcte ?
67veggie
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup d'accompagnements et desserts
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des tagliatelles aux légumes méditerranéens, du pain aux tomates avec œufs et champignons ou une soupe poireaux-fromage. Il y a un large choix d'accompagnements comme le gratin de pommes de terre.
67 plats végétariens et 13 végans sur 134
89dia
scoreestimation
scoreestimation
De nombreuses options faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés. La liste complète des légumes d'accompagnement facilite les substitutions.
56 adaptés au diabète · 131 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Haxtergrund 8, 33100 Paderborn
- Horaires
- lun15:00–22:00marfermémer15:00–22:00jeu15:00–22:00venfermésam10:00–22:00dim10:00–22:00Warme Küche: Mo, Mi, Do 17-20 Uhr; Sa 11:45-14 Uhr & 17-20 Uhr; So & Feiertage 11:45-14 Uhr & 17-19 Uhr. Kaffee, Kuchen und Brotzeit: Mo, Mi, Do 15-17 Uhr; Sa, So & Feiertage 14-17 Uhr
- Contact
- +49525162420 info@gasthof-weyher.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-weyher.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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