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Die Akelei

An der Warmen Pader 13, 33098 Paderborn

Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Zucchini - Crème de Tomatevegetarian
12.00
Zucchini - Tomatencreme — végétarien, pesto au basilic, crostini
estimation≈ 280 kcal24 g de glucides
Tomates Régionalesvegetarian
15.00
Tomaten aus der Region — végétarien, burrata, basilic, amandes grillées, vieux balsamique
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta à la Tomatevegetarian
14.00
Bruschetta von der Strauchtomate — végétarien, concassée de tomates, ail, échalotes, basilic, roquette, fromage à pâte dure
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Plat Principal
Steak de Filet de Bœuf Poêlé
29.00
gebratenes Rinderrückensteak — crème de chanterelles, haricots au lard, pommes de terre au romarin
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de Poisson Poêlé
26.00
Gebratenes Fischfilet — chou pointu, pommes de terre grenailles, sauce beurre blanc moutarde au vin blanc
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ravioles Ricotta - Épinardsvegetarian
26.00
Ricotta - Spinat - Teigtaschen — végétarien, beurre blanc citron-basilic, tomate, courgette, olives, fromage à pâte dure
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Ravioles Ricotta - Épinards aux Crevettes
31.00
Ricotta - Spinat - Teigtaschen mit Garnelen — avec crevettes
estimation≈ 740 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Schnitzel de Porc Strohschwein
27.00
Strohschwein Schnitzel — sauce crémeuse aux champignons, jeunes pommes de terre, salade verte
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Émincé de Poitrine de Poulet
25.00
Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust — champignons, crème, cognac, spätzle au beurre, petite salade
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Amuse-bouches
Flammkuchen "Pfifferling"
18.00
Flammkuchen „Pfifferling“ — crème fraîche, chanterelles, oignons, poireaux, fromage, lardons
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Flammkuchen "Elsässer Art"
15.00
Flammkuchen „Elsässer Art“ — crème fraîche, lardons savoureux, oignons
estimation≈ 580 kcal50 g de glucides
Flammkuchen "Mediterran"vegetarian
16.00
légumes antipasti, roquette croquante, feta
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Jeune Salade Mixte
24.00
Junger Pflücksalat — végétarien, tomates, concombres, poivrons, maïs, champignons poêlés, sauce maison, poitrine de poulet
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Jeune Salade Mixte aux Crevettes
29.00
Junger Pflücksalat mit Garnelen — avec crevettes
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Quelque chose de sucré
Frozen Yogurtvegetarian
13.00
végétarien, baies marinées, crumble au beurre
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 43
Zwetschgenröster
14.00
crème vanille, crumble aux amandes, crème cannelle
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 38
Affogatovegetarian
10.00
végétarien, espresso, glace vanille, amaretto, crème
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Menu
Menu 3 Plats
48.00
3 Gang — Choisissez une entrée, un plat principal et un dessert de votre choix
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Entrées
Soupe au Potironvegetarian
13.00
Kürbis-Suppe — végétarien, soupe saisonnière potiron-gingembre-curry-coco, huile de pépins de courge et graines grillées
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fromage de Chèvrevegetarian
15.00
Ziegenkäse — végétarien, crostini au chèvre gratiné, thym, miel, poire et roquette marinée
estimation≈ 340 kcal26 g de glucides
Pulled Forelle
16.00
Truite fumée effilochée, avec pomme croquante, concombre, crème de raifort, aneth et pumpernickel
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Plat Principal
„Jäger Art“
28.00
Goulash de sanglier tendre du terroir, avec airelles, chou rouge aux pommes et spätzle
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Ochse
29.00
Joue de bœuf braisée sauce porto, avec purée de babeurre à la ciboulette et légumes glacés
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fischfilet
27.00
Filet de poisson frais, pommes rattes au beurre d'aneth, pois gourmands et sauce moutarde
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Raviolivegetarian
25.00
Végétarien : ricotta-épinards, beurre de sauge, tomates cerises, brocoli et parmesan
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Dessert
Crème Brûlée à la vanille de Tahitivegetarian
11.50
Creme Brûlée von der Tahiti-Vanille — Végétarien : croûte de caramel craquante et filets d'oranges marinés
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 32
Panna Cotta Espressovegetarian
10.00
Espresso-Panna-Cotta — Végétarien : avec un ragout de baies maison fruité
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 44
Amuse-bouches
Flammkuchen "Herbstzauber"vegetarian
16.00
Végétarien : poire, gorgonzola, hokkaido, amande, miel et thym
estimation≈ 550 kcal52 g de glucides

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80veggie
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Beaucoup de choix végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les raviolis ricotta-épinards et la flammkuchen poire et gorgonzola. Il y a aussi des entrées végétariennes comme le chèvre gratiné. La carte propose aussi des plats de viande comme le goulash de sanglier.

13 plats végétariens et 0 végans sur 28

74dia
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Plats protéinés et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats de viande et de poisson avec des légumes. Les glucides des plats principaux sont modérés.

10 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
An der Warmen Pader 13, 33098 Paderborn
Horaires
lun—
mar—
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–19:00, 19:15–22:00
sam17:00–19:00, 19:15–22:00
dim—
Ruhetage Sonntag bis Dienstag (exklusiv für Business Events buchbar). Freitag und Samstag zwei Genusszeiten: 17:00-19:00 und 19:15-22:00
Contact
+4952512054870
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-akelei.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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