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La serre paimpol

4 Rue de Poulgoïc, 22500 Paimpol

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu en 6 séquences
Menu en 6 séquences
74.00
6-course tasting menu
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 29
Mise en bouche
amuse-bouche — Amuse-bouche
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Raviole, champignons, bouillon & truffe d’été
mushroom ravioli with truffle — Mushroom ravioli, broth & summer truffle
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dorade royale en ceviche, marinade & pamplemoussepescatarian
sea bream ceviche — Royal sea bream ceviche, marinade & grapefruit
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Grenadin de veau de lait, confits aubergines, courgettes & tomates anciennes
veal grenadin with vegetables — Milk-fed veal grenadin, confit eggplant, zucchini & heirloom tomatoes
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fromages au choixvegetarian
16.00
cheese board — Assortment of matured cheeses
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Introduction au dessert
dessert introduction — Introduction to dessert
estimation≈ 100 kcal15 g de glucides
Douceur de chocolat, meringue & chantilly
chocolate dessert with meringue — Chocolate delight, meringue & chantilly
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
Menu en 8 séquences
Menu en 8 séquences
98.00
8-course tasting menu
estimation≈ 2600 kcal210 g de glucideslourd 29
Homard, arancini & artichautpescatarian
roasted lobster with arancini — Roasted lobster, arancini & turned artichoke
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assiette de fromages affinésvegetarian
aged cheese platter — Assortment of matured cheeses
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Biscuit Joconde, thé matcha, mangue, framboise & violette
matcha joconde sponge cake — Matcha Joconde sponge, mango, passion fruit, raspberry & violet sorbet
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Entrées
Raviole de champignon dans un bouillon d’herbes et de légumes du potager, truffe d’été
22.00
mushroom ravioli with truffle — Mushroom ravioli in a garden herb and vegetable broth, summer truffle
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Dorade royale en ceviche, marinade aux agrumes, suprême de pamplemoussepescatarian
26.00
sea bream ceviche — Royal sea bream ceviche, citrus marinade, grapefruit supreme
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Plats
Grenadin de veau de lait, tartelette fine de confits d’aubergines, courgettes et tomates anciennes
28.00
veal grenadin with vegetable tartlet — Milk-fed veal grenadin, fine tartlet of confit eggplant, zucchini and heirloom tomatoes
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Homard en rôti, jus des carapaces, arancini croustillant, artichaut tourné aux herbespescatarian
45.00
roasted lobster with arancini — Roasted lobster, shellfish jus, crispy arancini, herb-glazed turned artichoke
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromages & Desserts
L’assiette de fromages affinés de la Fromagerie de la Vieille Tour, condimentsvegetarian
16.00
aged cheese platter — Selection of aged cheeses from La Vieille Tour Fromagerie, condiments
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Douceur de chocolat, éclats de meringue, chantilly à la menthe du jardin
16.00
chocolate dessert with meringue — Chocolate delight, meringue shards, garden mint chantilly
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Biscuit Joconde au thé matcha, mangue passion, sorbet framboise et violette
16.00
matcha joconde sponge cake — Matcha Joconde sponge, mango passion fruit, raspberry & violet sorbet
estimation≈ 400 kcal48 g de glucideslourd 42

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Options françaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines. Le ceviche de dorade et le veau sont faibles en glucides.

11 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
4 Rue de Poulgoïc, 22500 Paimpol
Horaires
pas encore connu
Contact
+33952493617
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laserrepaimpol.fr/

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