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La Paloma - Palma, Carrer dels Apuntadors

Calle Apuntadores 16, 07012 Palma

horaires pas encore connus

espagnoltapas€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TAPAS CLASSIQUES
Pa amb Oli Mallorquínvegetarian
5.75
avec tomate 'Ramillet' et huile d'olive locale
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Plateau de Fromages Espagnolsvegetarian
17.50
TABLA DE QUESOS ESPAÑOLES — Tetilla, Manchego, Grimalt et Fumé, avec noix de pécan et pâte de coing
estimation≈ 650 kcal22 g de glucides
Gambas al Ajillo
19.75
huile d'olive vierge, piment et ail
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes
15.50
CROQUETAS — l'inspiration du chef
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Nos Patatas Bravasvegetarian
13.50
NUESTRAS PATATAS BRAVAS — avec sauce secrète et aïoli à l'ail rôti
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Jamón Ibérico 100% Bellota
26.00
JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA “Hermanos de Onofre”, Huelva — Hermanos de Onofre, Huelva
estimation≈ 310 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TAPAS AVEC UN 'TWIST'
Calamarines a la Andaluza
19.50
avec mayonnaise au chipotle
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Ceviche de Barpescatarian
19.50
CEVICHE DE LUBINA — avec leche de tigre, rocoto, mangue et chips de banane
estimation≈ 310 kcal26 g de glucideséquilibré 71
Taco de Poulpe de Rochepescatarian
9.95
TACO DE PULPO DE ROCA — avec guacamole, pico de gallo et mayonnaise pimentée
estimation≈ 290 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bouchée Mini Burger
8.50
BOCADO DE MINI BURGER — avec chips de patate douce
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Nos Boulettes de Viande
15.50
NUESTRAS ALBÓNDIGAS — de bœuf Black Angus sélectionné
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de Saumonpescatarian
19.50
TARTAR DE SALMÓN — avec crème de fruit de la passion, chulpe et huile de coriandre
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poulpe de Roche Grillépescatarian
21.50
PULPO DE ROCA A LA PARRILLA — avec purée de pommes de terre et sauce aux poivrons grillés
estimation≈ 410 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Noix de Saint-Jacques Braiséespescatarian
19.50
VIERAS BRASEADAS — avec sauce aux cacahuètes légèrement pimentée
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak Tartare de Bœuf
19.75
STEAK TARTAR DE TERNERA — avec jaune de moelle et émulsion de piparra
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Guanchale Sauté
19.00
GUANCHALE SALTEADO — avec bimis, asperges, nuage de champignons et jaune doré
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
MENU TAPAS
Menu Tapas
39.75
MENÚ DE TAPAS — Planche de charcuterie (Jambon Serrano, fromage mallorquin, sobrasada) et tapas chaudes (chorizo au vin, croquettes)
estimation≈ 1400 kcal65 g de glucides
VÉGÉTARIENS KM0
Tartare de Betterave, Avocat et Pommevegan, vegetarian
16.90
TARTAR DE REMOLACHA, AGUACATE Y MANZANA — avec pain croustillant et son mojo
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Aubergine à la Flammevegan, vegetarian
17.50
BERENJENA A LA LLAMA — avec crème aux herbes, légumes escalivades et noix de cajou grillées
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade Méditerranéenne d'Endives et Pommes de Terrevegetarian
17.50
ENSALADA MEDITERRÁNEA DE ENDIVIAS Y PATATAS — avec parmesan, vinaigrette au yuzu et noix de cajou
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Paccheri au Pesto de Noix de Pécanvegetarian
19.50
PACCHERI AL PESTO DE NUEZ PECANA — Parmesan et arômes méditerranéens
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
Ravioli Maison à la Courgevegetarian
19.00
RAVIOLI CASERO DE CALABAZA — Avec pesto de basilic et crème de Taleggio
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Burratavegetarian
18.50
Avec tomates sélectionnées, gel de figue et basilic
estimation≈ 450 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Patate Douce Rôtievegan, vegetarian
18.50
BONIATO ASADO — Avec crémeux de coco et vinaigrette de Garnacha
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideséquilibré 70
NOS POISSONS
Filets de Bar Grilléspescatarian
27.00
SUPREMAS DE LUBINA A LA PLANCHA — Avec crémeux d'asperges blanches, légumes sautés et huile d'aneth
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumon en Croûte d'Herbespescatarian
26.00
SALMÓN CON COSTRA de Finas Hierbas — Sauce japonaise et légumes sautés
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cabillaud Confit au Romarinpescatarian
25.00
BACALAO CONFITADO AL ROMERO — Avec crème onctueuse de crème fraîche et Pimentón de la Vera
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
VIANDES SÉLECTIONNÉES
Pollo a la Brasa
24.00
Avec sauce demi-glace et purée de pommes de terre à la truffe
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Épaule d'Agneau à la Mallorquine
27.00
PALETILLA DE CORDERO AL ESTILO MALLORQUÍN — Confit au romarin pendant 7 heures, servi avec purée de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spare Ribs
23.50
SPARE RIBS COSTILLAS DE CERDO — Confit pendant 6 heures avec sauce BBQ, servi avec quartiers de pommes de terre et crème fraîche
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Entrecôte de Veau Rosé 275g
27.50
ENTRECOTE DE TERNERA ROSADA 275 gr — Servie sur plat en fonte avec frites et poivrons de Padrón
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Surlonge de Veau 200g (maturé 21 jours)
31.75
SOLOMILLO DE TERNERA 200 gr 21 días de maduración — Avec purée de maïs, patató et légumes sautés
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu Viande pour 2 "Corte Nebraska" 600g
69.00
MENÚ DE CARNE PARA 2 PAX “CORTE NEBRASKA” 600 gr — Servi en fonte, accompagné d'une salade de chicorées et de frites
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides

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72veggie
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Tapas espagnoles et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section végétarienne propose des plats comme les raviolis à la courge et l'aubergine grillée. Les vegans peuvent choisir le tartare de betterave ou la patate douce rôtie.

10 plats végétariens et 3 végans sur 33

84dia
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Tapas espagnoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Le menu comprend divers plats de viande et de poisson à indice glycémique bas.

20 adaptés au diabète · 33 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Calle Apuntadores 16, 07012 Palma
Horaires
pas encore connu
Contact
+34971721745 grupos@lapaloma.es
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapaloma.es/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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