Manto Negro - Tapas Bar

Calle Unión 10, 07001 Palma

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tapas Typiques

Poivrons verts grillésvegetarian

10.00

Gegrillte grüne Paprika

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Croquettes crémeuses au jambon Ibérico (x6)

12.00

Cremige Kroketten mit Ibérico-Schinken (x6)

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

Calmar à l'andalousepescatarian

16.50

Tintenfisch nach andalusischer Art

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Crevettes à l'ailpescatarian

17.50

Knoblauchgarnelen

estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Octopus à la galiciennepescatarian

20.50

Oktopus nach galizischer Art

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Plateau de fromages espagnolsvegetarian

21.00

Spanisches Käsebrett — Sélection de fromages affinés et demi-affinés de fabrication locale

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Jambon Ibérico tranché frais

22.00

Frisch aufgeschnittener Ibérico-Schinken

estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Street Food

Mezzé du monde (à partager)vegetarian

21.50

Mezze der Welt (zum Teilen) — Muhammara, houmous, tzatziki, falafels, fromage mariné, olives épicées, pain pita, crudités et chou fermenté

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 68

Nachos au fromage, Pico de Gallo et guacamolevegetarian

12.50

Nachos mit Käse, Pico de Gallo und Guacamole

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 66

Supplément bœuf ou porc

3.50

Extra Rind- oder Schweinefleisch

estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Supplément jalapeñosvegan

2.00

Extra Jalapeños

estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Aiguillettes de poulet croustillantes

12.50

Knusprige Hühnchenstreifen

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Supplément 3 sauces

3.00

Extra 3 Soßen

estimation≈ 120 kcal10 g de glucides

Taco Cochinita Pibil (x3)

12.50

Cochinita-Pibil-Taco (x3) — Avec oignon piquant et avocat

estimation≈ 510 kcal45 g de glucideséquilibré 68

Recommandés

Empanadas argentines au bœuf (x3)

12.50

Argentinische Rindfleisch-Empanadas (x3) — Avec sauce Yasgua (sauce argentine piquante)

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Tartare de thon à l'avocat, mangue et concombrepescatarian

19.50

Thunfischtatar mit Avocado, Mango und Gurke — Avec chips de yuca

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Ceviche de barpescatarian

19.90

Wolfsbarsch-Ceviche — Avec crème coco-avocat, chips de yuca et maïs blanc

estimation≈ 410 kcal30 g de glucideséquilibré 67

Viande & Poisson

Poulet croustillant façon Cajun

15.50

Knuspriges Hähnchen nach Cajun-Art — Avec pommes de terre, maïs, poivrons verts et sauce Cajun

estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Milanesa à la napolitaine

19.50

Milanesa nach neapolitanischer Art — Escalope de veau ou de poulet panée, sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et frites

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Travers de porc tendres

23.50

Zarte Schweinerippchen — Avec sauce Jack Daniel's, frites ou frites de patates douces et salade

estimation≈ 820 kcal58 g de glucides

Rôti de bœuf grillé

26.50

Gegrilltes Roastbeef — avec frites et salade

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Tataki de thonpescatarian

21.50

Thunfisch-Tataki — avec vinaigrette ponzu et sauce huancaína (sauce péruvienne épicée)

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bar frais sur feuille de bananierpescatarian

23.50

Frischer Wolfsbarsch auf Bananenblatt — avec sauce coco-amande, salade à la vinaigrette panch-puran et riz

estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65

Salades

Salade au fromage de chèvrevegetarian

14.90

Salat mit Ziegenkäse — salade feuilles, chèvre croustillant, tomate, bacon, noix et vinaigrette ponzu

estimation≈ 580 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Buddha Bowlvegan

14.90

salade feuilles, quinoa, haricots noirs, tomate, carotte, chou, oignon, avocat, sésame noir et sauce cacahuète

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 79

Poke Bowlpescatarian

14.90

thon, riz, carotte, avocat, tomates cerises, chou, edamame, sésame noir et mayonnaise kimchi

estimation≈ 650 kcal58 g de glucideséquilibré 76

Salade au canard croustillant

15.50

Salat mit knuspriger Ente — nouilles de riz, canard croustillant, chou, carotte, tomate cerise, mangue, amandes et sauce moutarde-citron

estimation≈ 540 kcal42 g de glucideséquilibré 73

Burgers & Sandwiches

Burger "Manto Negro"

15.90

"Manto Negro" Burger — burger de bœuf avec bacon, oignon croustillant, mayonnaise au basilic, salade, tomate et fromage Mahón

estimation≈ 920 kcal45 g de glucides

Extra bœuf Angus

3.50

Extra Angus-Rindfleisch

estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Œuf supplémentairevegetarian

1.50

Extra Ei

estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Beyond Meat Burgervegan

15.90

steak Beyond Meat, salade, tomate, chou marinée, avocat crémeux et mayonnaise vegan épicée

estimation≈ 780 kcal42 g de glucideséquilibré 69

Sandwich Pulled Pork

15.90

Pulled-Pork-Sandwich — porc effiloché, oignon croustillant, chou aigre-doux et sauce barbecue au whisky

estimation≈ 880 kcal52 g de glucides

Pain burger sans gluten supplémentairegluten_free

3.50

Extra glutenfreies Burgerbrötchen

estimation≈ 180 kcal32 g de glucideslourd 42

Frites ou frites de patates doucesvegan

3.50

Pommes oder Süßkartoffelpommes — à ajouter à votre burger

estimation≈ 350 kcal42 g de glucides

Pâtes & Riz

Penne aux crevettes, ail, tomates cerises et aspergespescatarian

16.50

Penne mit Garnelen, Knoblauch, Kirschtomaten und Spargel — avec copeaux de fromage mallorquin affiné

estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 71

Wok au poulet, légumes et nouilles

15.50

Wok mit Hähnchen, Gemüse und Nudeln

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 71

Ravioles à la courgevegetarian

17.50

Kürbis-Ravioli — avec crème de chèvre, sauce romesco et huile de basilic

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Risotto aux boletus et fromage Mahónvegetarian

19.50

Boletus-Risotto mit Mahón-Käse

estimation≈ 610 kcal54 g de glucides

Canard croustillant au curry rouge et riz

21.50

Knusprige Ente mit rotem Curry und Reis

estimation≈ 740 kcal52 g de glucides

Pizzas

Pizza Margheritavegetarian

13.50

sauce tomate, mozzarella et basilic

estimation≈ 820 kcal88 g de glucideséquilibré 74

Pizza Calabria

14.50

Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, huile ail-piment et olives noires

estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 67

Pizza Sa Terra

14.90

Sauce tomate, mozzarella, jambon serrano, roquette, fromage mallorquin et tomates cerises

estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 74

Pizza Mediterraneavegetarian

15.50

Sauce tomate, mozzarella, aubergine, poivron vert, oignon caramélisé, sauce au fromage de chèvre et romesco

estimation≈ 880 kcal85 g de glucides

Menu Enfants

Menu Enfant

12.00

Hamburger oder paniertes Hähnchenschnitzel mit Pommes, oder Pasta Bolognese, oder mit Butter oder Tomate — Hamburger ou escalope de poulet panée avec frites, ou Pasta Bolognese (beurre ou tomate). Incl. boisson et 1 boule de glace

estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides

Pain

Pain Cristal croustillantvegan

5.50

Knuspriges Kristallbrot — Avec tomate locale et huile d'olive extra vierge

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Pain au levain

5.50

Sauerteigbrot mit Aioli und mallorquinischen Oliven — Avec aïoli et olives mallorquines

estimation≈ 410 kcal42 g de glucides

Desserts

Cheesecakevegetarian

7.50

Käsekuchen — Avec coulis de baies — sans gluten

estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31

Brownie au chocolatvegetarian

7.50

Schokoladen-Brownie — Avec framboises

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31

Cookie double chocolatvegetarian

8.50

Cookie mit doppelter Schokolade — Avec glace vanille et coulis de baies sauvages

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideslourd 25

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82veggie
scoreestimation

Tapas espagnoles et plats variés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent le risotto aux bolets, les ravioles à la courge et un burger Beyond Meat. Des choix vegan sont disponibles comme le Buddha Bowl et le pain cristallin à la tomate.

18 plats végétariens et 5 végans sur 49

66dia
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Tapas espagnols faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines. La liste des tapas contient plusieurs plats pauvres en glucides.

15 adaptés au diabète · 49 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Calle Unión 10, 07001 Palma
Horaires: lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–00:00
Contact: +34971761284 info@mantonegro.es
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mantonegro.es/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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