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Munay Palma

Archiduque Luis Salvador 4, 07004 Palma

horaires pas encore connus

latino-américain€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Causa Limeña
Purée de pomme de terre assaisonnée à l'ají amarillo et au citron vert, farcie tomate, avocat et poulet crémeux.
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Vieiras a la Chalaca
Noix de Saint-Jacques coupées finement, marinées dans une leche de tigre au rocoto, citron vert, coriandre et maïs choclo.
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
PLATS PRINCIPAUX
Anticucho Tradicional
Cœur de bœuf mariné, fumé et saisi à feu vif, accompagné de pommes de terre dorées.
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chicharrón Mixto
Poisson et calamar croustillants panés au panko, accompagnés de patate douce glacée et sauce tartare.
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
DESSERT OU CAFÉ
Menu
23.50
MENÚ — Entrée-Plat-Dessert-Première boisson (eau, canne à sucre ou verre de vin maison).
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29
ENTRÉES INDIVIDUELLES
Croquetas de Ají de Gallina
Ragoût de poulet crémeux aux noix et amandes, pané au panko.
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Vieiras a la Parmesana
Noix de Saint-Jacques gratinées à l'aïoli au citron vert et parmesan, avec une touche de rocoto piquant.
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ceviche Amazónico
Saumon mariné dans une leche de tigre exotique à la mangue, fruit de la passion et citron vert, avec patate douce.
estimation≈ 310 kcal25 g de glucideséquilibré 77
CHOIX DE PLATS PRINCIPAUX
Tataki Ahumado
Picanha de bœuf tendrement saisie sur purée de pommes de terre fumée, avec sauce anticucho.
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bacalao Gratinado
Cabillaud gratiné à l'aïoli au citron vert sur un lit de patate douce glacée.
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
DESSERT
Menu de Groupe
55.00
MENÚ DE GRUPOS — Comprend des entrées individuelles, un plat au choix, dessert ou café.
estimation≈ 1600 kcal130 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose aucun plat végétarien. Tous les plats contiennent de la viande ou du poisson, comme la Causa Limeña au poulet et l'Anticucho Tradicional au bœuf.

0 plats végétariens et 0 végans sur 10

75dia
scoreestimation

Cuisine latine faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. L'Anticucho Tradicional et le Tataki Ahumado sont des options adaptées.

6 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Archiduque Luis Salvador 4, 07004 Palma
Horaires
pas encore connu
Contact
+34677321718 info@munayrestaurante.es
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), munayrestaurante.es/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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