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Es Badulake

Carrer de les Minyones, 2, 07001 Palma

Ouvert maintenant · jusqu'à 16:30

tapas€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Baguettes
Fromage Edamvegetarian
4.85
Edam Cheese — ½ baguette + tomate grappe + huile d'olive extra vierge + sel
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Fromage Mahón (mi-curé)vegetarian
4.85
Mahón Cheese (semi-cured)
estimation≈ 390 kcal31 g de glucides
Fromage Mahón (curé)vegetarian
4.85
Mahón Cheese (cured)
estimation≈ 395 kcal31 g de glucides
Fromage Manchegovegetarian
4.85
Manchego Cheese
estimation≈ 410 kcal31 g de glucides
Fromage de Chèvrevegetarian
5.00
Goat Cheese
estimation≈ 400 kcal31 g de glucides
Jambon York
4.85
York Ham
estimation≈ 340 kcal31 g de glucideséquilibré 66
Jambon Serrano
4.85
Serrano Ham
estimation≈ 360 kcal31 g de glucides
Sobrassada
4.85
estimation≈ 430 kcal31 g de glucides
Camaiotvegetarian
4.85
estimation≈ 390 kcal31 g de glucides
Thonpescatarian
4.85
Tuna
estimation≈ 370 kcal31 g de glucides
Anchoispescatarian
5.00
Anchovies
estimation≈ 360 kcal31 g de glucides
Poulet
5.35
Chicken
estimation≈ 380 kcal31 g de glucideséquilibré 65
Alcapone
5.85
estimation≈ 420 kcal31 g de glucides
No Name
5.85
Jambon serrano, edam, roquette et sauce romesco
estimation≈ 460 kcal34 g de glucides
Fedepescatarian
5.50
Thon, oignons frits, avocat et laitue
estimation≈ 450 kcal36 g de glucides
Greek
5.85
Edam, jambon York, laitue et moutarde de Dijon
estimation≈ 430 kcal33 g de glucides
Aserepescatarian
5.85
Thon, poivron piquillo, laitue et fromage grec
estimation≈ 410 kcal34 g de glucides
Tropical
6.50
Jambon York, edam, concombre, oignon cru et sauce moutarde au miel
estimation≈ 470 kcal38 g de glucides
Mou
6.50
Jambon serrano, ananas frais, fromage de chèvre et roquette
estimation≈ 440 kcal36 g de glucides
Homer
5.90
Poulet, edam, oignons frits et sauce moutarde au miel
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Papayó
5.90
Sobrassada, fromage de chèvre et miel.
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Saumon
6.50
Salmon — Jambon Serrano, pousses d'épinards et chutney de papaye.
estimation≈ 420 kcal36 g de glucides
Phillypescatarian
5.50
Saumon, fromage à la crème, tranches de tomate, avocat et laitue.
estimation≈ 460 kcal35 g de glucides
Poulet Curry
6.85
Curry Chicken — Fromage à la crème, olives et jambon York.
estimation≈ 450 kcal36 g de glucides
Boulettes en sauce
6.85
Meatballs in Sauce — Poulet curry rouge, tranches de tomate, concombre aigre-doux et laitue.
estimation≈ 470 kcal38 g de glucides
Fromage de chèvre et roquettevegetarian
6.00
Goat Cheese with Arugula — Boulettes en sauce, fromage d'Edam et roquette.
estimation≈ 510 kcal36 g de glucides
DFvegetarian
5.85
Fromage de chèvre, miel, noix et roquette.
estimation≈ 440 kcal37 g de glucides
Muzzyvegetarian
6.00
Manchego, huile épicée, laitue et guacamole.
estimation≈ 460 kcal35 g de glucides
Légumesvegetarian
5.85
Vegetable — Mozzarella di bufala, poivron piquillo et feuilles de basilic.
estimation≈ 410 kcal36 g de glucides
Lobitovegetarian
5.85
Œuf dur, avocat, poivron piquillo, laitue et mayonnaise.
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Escaliburvegetarian
5.85
Fromage de chèvre, oignons caramélisés et roquette.
estimation≈ 450 kcal39 g de glucides
Tuscanvegetarian
6.00
Fromage Mahón affiné, escalivada et roquette.
estimation≈ 430 kcal36 g de glucides
Olivada Deluxevegetarian
5.85
Fromage Mahón affiné, tomate séchée et roquette.
estimation≈ 440 kcal36 g de glucides
Ironnavegetarian
6.00
Tapenade d'olives, fromage Mahón et roquette.
estimation≈ 430 kcal36 g de glucides
Veganvegan
5.85
Pâté vegan style sobrassada, aubergine façon asiatique et roquette.
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
Burgervegan
6.50
Houmous, falafel et laitue.
estimation≈ 490 kcal45 g de glucideséquilibré 66
Burger de soja panévegan
0.50
Breaded soy burger — Tomate, concombre aigre-doux, laitue et sauce au choix. Servi dans un pain aux graines moelleux.
estimation≈ 460 kcal42 g de glucides
Salades
Salade Basevegetarian
8.50
Base Salad — Mélange de jeunes pousses, olives noires, poivron piquillo, concombre, maïs, tomate, avocat, œuf dur et oignons frits.
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Maison
9.45
House Salad — Salade Base + ingrédient (sauf +2,20€).
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade Supreme
10.15
Supreme Salad — Poulet, aubergine façon asiatique, gyoza (x3), falafel (x3), mozzarella di bufala.
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Autres Plats
Poulet Curry Rouge
Red Curry Chicken
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Boulettes de viande en sauce
Meatballs in Sauce
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Aubergine farcie à la viande
Meat-Stuffed Eggplant
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Picapop
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Viande en sauce
Meat in Sauce
estimation≈ 550 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Frit de mè
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Frit de matances
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Frit de mariscpescatarian
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tumbetvegetarian
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Escalivadavegetarian
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croquettes
estimation≈ 400 kcal28 g de glucides
Escalopes de poulet
Chicken Escalopes
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

85veggie
scoreestimation

Beaucoup de baguettes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des baguettes végétariennes comme la Muzzy avec guacamole ou la Lobito avec œuf et avocat. Il y a aussi des plats traditionnels comme le Tumbet et l'Escalivada. La carte propose de la viande et du poisson, mais le choix végétarien est vaste.

21 plats végétariens et 3 végans sur 52

56dia
scoreestimation

Tapas protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose beaucoup de baguettes mais offre des plats principaux faibles en glucides. La section Other Dishes contient divers plats de viande et de légumes.

13 adaptés au diabète · 52 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Carrer de les Minyones, 2, 07001 Palma
Horaires
lun09:00–16:30
mar09:00–16:30
mer09:00–16:30
jeu09:00–16:30
ven09:00–16:30
samfermé
dimfermé
Contact
+34871571999 esbadulake@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), esbadulake.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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