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Restaurant Urbà

Plaça de Llorenç Villalonga, 4, 07001 Palma

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LAISSEZ-VOUS TRANSPORTER
LAISSEZ-VOUS TRANSPORTER
69.00
DéJATE LLEVaR — Notre sélection de salés + sucrés pour découvrir UrBà
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21
COMMENCEZ PAR LE LUXE
COMMENCEZ PAR LE LUXE
50.00
EEMMPPEEZZaaNNDDOO ppOORR EELL LLUUJJoo — Coupe de Champagne Laurent Perrier, Caviar Amur Beluga sur mantou frit et crème fraîche, Huître au beurre blanc
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
NOS HUÎTRES & CAVIAR
Nature
7.00
Al natural — avec gel de citron et zestes
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Style Gilda
8.00
Al estilo Gilda — avec olive gordal et piparra
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Amur Beluga – Real Caviar 10gr
35.00
servi avec mantou frit, crème fraîche et ciboulette
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Amur Beluga – Real Caviar 30gr
95.00
servi avec mantou frit, crème fraîche et ciboulette
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
NOS CROQUETTES
Crevette Rouge
10.00
Gamba Roja — avec son tartare à l'ail
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Crevette Rouge · Extra Caviar Amur Beluga 5gr
15.00
Gamba Roja · Extra Caviar Amur Beluga 5gr — avec son tartare à l'ail
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Épinards et curry vertvegetarian
9.00
Espinacas y curry verde — gel de coco au citron kaffir et cacahuètes caramélisées
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
FINGER FOOD
Churro-pommes carbonara
14.00
Churro-papas a la carbonara — avec crème de jaune d'œuf, pecorino et guanciale croustillant
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Ssäm de Karaage d'aubergine chinoisevegan
14.00
Ssäm de Karaage de berenjena china — glacé au miso blanc, agave et gingembre, servi sur feuille de shiso
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Souvlakis de sirloin d'agneau grillé
18.00
Souvlakis de solomillo de cordero a la brasa — avec sauce yaourt-feta et picadillo méditerranéen au citron confit
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Elote-ribs sauce bbq chinoisevegetarian
10.00
Elote-ribs con salsa bbq estilo chino — mayonnaise yuzu, maïs croustillant et tajín
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Dumplings poulpe et oignon
22.00
Dumplings de pulpo con cebolla — notre version des takoyaki, avec sauce tonkatsu et katsuobushi
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Gaufrettes croustillantes au thon piquant
19.00
Barquillos crujientes de atún picante — assaisonnées au sambal oelek, mayonnaise japonaise et furikake
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Brioche poulet frit piquant "Yangnyeom"
18.00
Brioche de pollo frito picante “Yangnyeom” — avec concombre sunomono et mayonnaise au sésame grillé
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Bikini canard et camembert
19.00
Bikini de pato y queso camembert — sauce hoisin aux fraises et radis daikon mariné
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Mini burger classique Wagyu
15.00
Mini burger clásica de Wagyu — avec tomate, bacon, jaune d'œuf, kimchee-pomme et feuille de shiso
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pain au levain et huile d'olive extra viergevegan
6.00
Pan de masa madre y AOVE
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideséquilibré 65
NOS CRÉATIONS
Poireaux grillés ajoblanco cocovegan
21.00
Puerros a la brasa con ajoblanco de coco — mojo coriandre et pomme verte en saumure
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poireaux braisés à l'ajoblanco coco
25.00
Puerros a la brasa con ajoblanco de coco · Extra Caviar Amur Beluga 10gr — Extra Caviar Amur Beluga 10g, mojo coriandre et pomme verte
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de tomate à la crème de burratavegetarian
24.00
Tartar de tomate con crema de burrata — Piparras, olives Kalamata, basilic et pain croustillant
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de tomate à la crème de burrata
10.00
Tartar de tomate con crema de burrata · Extra Jamón Wagyu 40gr — Extra Jambon Wagyu 40g, piparras, olives Kalamata, basilic et pain croustillant
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Légumes braisés à l'aguachilevegan
23.00
Vegetales brasa con aguachile — Abricot de Porreras et ají amarillo
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tumbet style Pav Bhajivegetarian
22.00
Tumbet estilo “Pav Bhaji” — Notre version du Mumbai Street Food
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Salade verte de bimi et aspergesvegetarian
19.00
Ensalada verde de bimi y espárragos — Avec roquette, avocat et feta
estimation≈ 290 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Moules en escabèche légère au kimchi
21.00
Mejillones en escabeche ligero de kimchi — Avec chips de pommes de terre, salicorne et gel de vermouth El Vicenç
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Saumon gravlax à la betterave
26.00
Salmón gravlax con remolacha — Crème légère de fenouil et huile d'agrumes
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon gravlax à la betterave
25.00
Salmón gravlax con remolacha · Extra Caviar Amur Beluga 10gr — Extra Caviar Amur Beluga 10g, crème légère de fenouil et huile d'agrumes
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Noix de Saint-Jacques et edamames au beurre blanc
27.00
Vieiras con edamames en beurre blanc — Gel de ponzu et crackers sésame et algue nori
estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Noix de Saint-Jacques et edamames au beurre blanc
25.00
Vieiras con edamames en beurre blanc · Extra Caviar Amur Beluga 10gr — Extra Caviar Amur Beluga 10g, gel de ponzu et crackers sésame et algue nori
estimation≈ 390 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Calamares croustillants andalou-mexicains
24.00
Calamares crujientes andaluz-mexicanos — Avec mousse de mole rojo, avocat crémeux et citron vert brûlé
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Gambas croustillantes au curry vert thaï
26.00
Gambones crujientes en curry verde thai — Jus de tête, crème de coco et herbes aromatiques
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bar à la flamme et pilpil fumé
29.00
Lubina a la llama con su pilpil ahumado — Et tirabeques avec vinaigrette yuzu kosho
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bar à la flamme et pilpil fumé
25.00
Lubina a la llama con su pilpil ahumado · Extra Caviar Amur Beluga 10gr — Extra Caviar Amur Beluga 10g, et tirabeques avec vinaigrette yuzu kosho
estimation≈ 470 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cabillaud noir d'Alaska mariné miso et citron vert
34.00
Bacalao negro de Alaska marinado en miso y lima a la brasa — Coleslaw, pico de gallo tomate de Ramallet et maïs croustillant
estimation≈ 510 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Pinsa Romana au jambon Wagyu et artichauts
26.00
Pinsa Romana de jamón de Wagyu y alcachofas — Avec tomates cerises confites et crème de raifort
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Riz sec aux ris de veau
29.00
Arroz seco a la llauna de mollejas de ternera — Avec asperges, crème de maïs fumé et chimichurri coréen
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Pluma ibérique marinée façon tandoori
32.00
Pluma ibérica marinada en especias al estilo tandoori — Avec smash potatoes, raita indienne et crème de tamarin
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Presa de Wagyu style bulgogi
38.00
Presa de Wagyu al estilo bulgogi — Avec oignons nouveaux glacés et kimchi de chou
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
NOS DOUCEURS
« Soft-cake » style chocolat Dubaï
12.00
“Soft-cake” al estilo chocolate Dubai — Notre version coulant de la tablette tendance
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Quand la tarte au citron vert a voyagé en Belgique
10.00
Cuando la tarta de lima viajó a Bélgica — Gaufre maison avec lime curd, gel de yuzu, caramel au beurre salé et meringue sèche
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 31
Cerise, litchi et crème de New York cheesecake
10.00
Cereza, lichi y crema de New York cheesecake — Avec marshmallows à la cerise marasquin et crumble d'amandes mallorquines
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 28
Mango sticky rice ?vegan, gluten_free
10.00
¿Mango sticky rice? — Une réinterprétation du classique thaïlandais
estimation≈ 500 kcal80 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Cuisine fusion espagnole créative

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent des croquettes aux épinards et curry vert. Les plats végétaliens comprennent des poireaux grillés au ajoblanco de coco et le mango sticky rice.

10 plats végétariens et 5 végans sur 44

72dia
scoreestimation

Créations Espagnoles Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de poisson et de viande à indice glycémique bas. La plupart sont des petites portions.

29 adaptés au diabète · 44 plats

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Pratique

Adresse
Plaça de Llorenç Villalonga, 4, 07001 Palma
Horaires
lun11:30–17:30, 19:00–23:00
mar11:30–17:30, 19:00–23:00
mer11:30–17:30, 19:00–23:00
jeu11:30–17:30, 19:00–23:00
ven11:30–17:30, 19:00–23:00
sam11:30–17:30, 19:00–23:00
dim11:30–17:30, 19:00–23:00
HORARIOS BAJO RESERVA: Comida, de 13:00h a 15:00h; Cena, de 19:00h a 22:00h
Contact
+34971677770 info@elllorenc.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grupsantitaura.com/es/urba/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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