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Petit Courault

Lieu dit Petit Courault, 79800 Pamproux

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Le menu du Marché
Entrée / Plat / Dessert
19.00
Market Menu (Starter, Main, Dessert)
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
15.00
Market Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 41
Taboulé, citron, herbes fraichesvegan
Tabbouleh
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Wrap thon mayonnaise
Tuna Mayonnaise Wrap
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Assiette de charcuterie
Charcuterie Board
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Avocado toast, vinaigrette tomate gingembrevegan
Avocado Toast
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Jambon aux herbes grillé
Grilled Herb Ham
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pêche Melba
Peach Melba
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 43
Nos entrées
Panna cotta de chèvre de la Briouze, coulis betterave au sumac, pancetta grillée
Goat Cheese Panna Cotta with Pancetta
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burratina, gaspacho de courgette, pesto basilic pistache, graines torréfiéesvegetarian
Burratina with Zucchini Gaspacho
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Variation autour de la tomate / Balsamique, oignonvegan
Tomato Variation
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jaune d’Ʃuf confit, tartare de blanc d’Ʃuf, anchois, chorizo, crumble d’herbes du jardin
Confit Egg Yolk with Anchovies and Chorizo
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Notre foie gras
Foie Gras
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de poisson, tomate / vodka – Tabasco, sel de céleri, citron
Fish Tartare
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos plats
Poitrine de porc basse température grillée, laquée, vinaigre de grenade
Slow-cooked Pork Belly
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ramen, bouillon d’ailleurs, légumes croquants, Ʃuf 64°
Ramen
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Sauté de veau aux olives
Veal Stew with Olives
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de canard rôti, caramel poivre
Roasted Duck Breast
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gravlax de bƩuf en carpaccio
Beef Carpaccio
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poisson du momentpescatarian
Fish of the Day
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pièce de BƩuf grillée / Sauce maison au choix : Poivre, Roquefort ou Chimichurri
Grilled Beef Steak
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade césar
Caesar Salad
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de boeuf
Beef Tartare
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Burrata truffe d’été, tomate courgettevegetarian
Truffle Burrata
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Nos fromages
Assiette de Fromagevegetarian
Cheese Plate
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Faisselle de chèvre de la Ferme Briouze / coulis du moment ou Fines Herbesvegetarian
Goat Cheese Faisselle
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos desserts
Tatin de pêche à la verveine, glace vanille
Peach Tatin
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 36
Churros, crème pralinée, cajou grillée / pistache
Churros
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 30
Cheesecake aux fruits du moment
Cheesecake
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Suggestion du moment
Dessert of the Day
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Menu enfant
Salade de légumes de saison ou Charcuterie
Kids Seasonal Salad or Charcuterie
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steack haché ou Crispy chicken
Kids Beef Patty or Crispy Chicken
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Moelleux au chocolat ou glace
Kids Chocolate Cake or Ice Cream
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Les menus
Notre menu Petit Courault
27.00
Petit Courault Menu
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Notre menu Grand Courault
38.00
Grand Courault Menu
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Cuisine française avec entrées végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le toast à l'avocat, le taboulé ou la burratina avec gaspacho de courgette. Il n'y a pas de plat principal végétarien, mais un plateau de fromages.

7 plats végétariens et 3 végans sur 36

82dia
scoreestimation

Cuisine française riche en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. La carte contient divers plats de viande et de poisson à indice glycémique bas.

22 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Lieu dit Petit Courault, 79800 Pamproux
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mer12:00–14:00, 19:00–21:30
jeu12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sam12:00–14:00, 19:00–21:30
dim12:00–14:00
Contact
+33549042932 contact@petitcourault.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), petitcourault.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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