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Ma Belle Provence

route du lac 2, 02000 PARGNY FILAIN

Fermé maintenant · ouvre 11:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu à 28 €
Mise en bouche
Amuse-bouche
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Salade de saumon fumépescatarian
Smoked salmon salad
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade au chèvre et émincé de jambon de pays
Goat cheese and country ham salad
estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de bûcheron ( terrine et jambon de pays )
Woodman's platter (terrine and country ham)
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mille-feuille au maroillesvegetarian
Maroilles cheese mille-feuille
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Marmite de queues ’écrevisses à la provençalepescatarian
Provençale crayfish stew
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sorbet arrosé
Boozy sorbet
estimation≈ 120 kcal20 g de glucideslourd 39
Jambon à l’os sauce périgourdine
Ham on the bone with Périgourdine sauce
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pièce de boeuf poîlée au poivre ou au maroilles
Pan-seared beef with pepper or Maroilles sauce
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dos ’églefin sauce oseillepescatarian
Haddock loin with sorrel sauce
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de limande sauce poséidon ( citron, poivre vert )pescatarian
Dab fillet with Poseidon sauce
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Émincé de volaille sauce maroilles ou périgourdine
Poultry strips with Maroilles or Périgourdine sauce
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Faux filet sauce échalottes
Sirloin steak with shallot sauce
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fromage du terroir sur saladevegetarian
Local cheese salad
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dessert au choix ( voir carte )
Dessert of choice
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 32
Café gourmand
2.50
Gourmet coffee
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Thé gourmand
3.50
Gourmet tea
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Menu à 35 €
Foie gras de canard (fabrication maison ) mi-cuit*
Homemade semi-cooked duck foie gras
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Éventail de saumon fumé (fabrication maison ) et ses toasts chauds*pescatarian
Homemade smoked salmon with warm toasts
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade périgourdine
Périgourdine salad with gizzards and smoked duck — gésiers, magrets de canard fumé et son toast de foie gras
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croustade d’escargots à la crème d’ail
Snail croustade with garlic cream
estimation≈ 320 kcal18 g de glucides
Coquille Saint Jacquespescatarian
Scallops
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le véritable ris de veau périgourdine
Périgourdine veal sweetbreads — maroilles, trompettes*
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tournedos (filet de boeuf) poîlé périgourdine ou poivre concassé*
Tournedos beef with Périgourdine or pepper sauce
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de brochet sauvage sauce Poséidonpescatarian
Wild pike fillet with Poseidon sauce
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de dorade royale sauce oseillepescatarian
Royal bream fillet with sorrel sauce
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sauté de kangourou sauce forestière
Kangaroo sauté with forestière sauce
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

36veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose deux plats végétariens. Vous pouvez choisir le mille-feuille au maroilles ou le fromage du terroir sur salade. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 27

77dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de nombreux plats principaux à base de protéines. Ils sont naturellement faibles en glucides.

22 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

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Pratique

Adresse
route du lac 2, 02000 PARGNY FILAIN
Horaires
lun—
mar11:30–15:00, 18:30–00:00
mer11:30–15:00, 18:30–00:00
jeu11:30–15:00, 18:30–00:00
ven11:30–15:00, 18:30–00:00
sam11:30–15:00, 18:30–00:00
dim11:30–15:00, 18:30–00:00
Les horaires de services sont : de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h
Contact
+33323227597 klecha.stephane@neuf.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aisne-gastronomique.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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