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La Boissonnière Sentier

Rue Poissonnière 17, 75002 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Plat
16.00
Main Course
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Entrée+Plat/Plat+Dessert
21.00
Starter and Main or Main and Dessert
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Entrée+Plat+Dessert
26.00
Three Course Menu
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 37
Ravioles Poivrons Ricotta, Bouillon de Légumesvegetarian
8.00
Ricotta and Pepper Ravioli
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomates, Pêches Rôties, Tapenade et Basilicvegetarian
8.00
Roasted Peaches and Tomato Salad
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croquetas, Chorizo, Emmental
8.00
Chorizo and Emmental Croquettes
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Cheeseburger, Frites
16.00
Cheeseburger and Fries — Salade, Oignons, Cornichons, Sauce Deluxe et Ketchup
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Suprème de Volaille, Mousseline de Carottes, Pommes Grenailles, Courgettes Rôties
16.00
Chicken Supreme
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Burrata, Tomates à l'Ancienne Bio, Fraises, Pestovegetarian
16.00
Burrata with Tomatoes and Strawberries — Végétarien
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dhal de Pois Chiches, Légumesvegan, vegetarian
16.00
Chickpea Dal — chou fleur, pois gourmands, brocolis
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 85
Lieu Noir, Lentilles, Carottes, Champignons, Beurre Blancpescatarian
16.00
Pollock with Lentils
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
DESSERTS
Duo de Fromage, Crottin de Chèvre et Saint Nectairevegetarian
8.00
Cheese Duo
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brownie au chocolat, Glace Vanille
8.00
Chocolate Brownie and Vanilla Ice Cream
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Crumble aux Prunesvegetarian
8.00
Plum Crumble
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44
Café Gourmandvegetarian
8.00
- Fondant - Cheesecake - Glace Fraise
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

88veggie
scoreestimation

Plats français et espagnols

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les ravioles poivrons ricotta ou un dhal de pois chiches. La burrata aux tomates bio et fraises est aussi végétarienne. Il y a une seule option vegan au menu.

7 plats végétariens et 1 végans sur 15

73dia
scoreestimation

Plats français et espagnols

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. Les valeurs en glucides restent basses pour plusieurs options.

7 adaptés au diabète · 15 plats

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Pratique

Adresse
Rue Poissonnière 17, 75002 Paris
Horaires
lun12:00–15:00, 18:00–02:00
mar12:00–15:00, 18:00–02:00
mer12:00–15:00, 18:00–02:00
jeu12:00–15:00, 18:00–02:00
ven12:00–15:00, 18:00–02:00
sam18:00–02:00
dimfermé
Contact
+33768791335
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laboissonniereparis.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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