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Benedict - Paris, 19 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie

rue Sainte Croix de la Bretonnerie 19, 75004 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Appetizers
Tarama à la truffe
14.00
Truffle Tarama — & son pain de campagne grillé
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tartine de roastbeef
14.50
Roast Beef Tartine — Cornichons émincés, roquette & mayonnaise moutardée
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Mozzarella sticksvegetarian
13.50
Sauce tomate & basilic
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Assiettes
Os à moìlle sur tartine
14.50
Bone Marrow on Toast — & sauce bordelaise
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Vitello Tonnato
21.00
Carpaccio de rôti de veau, crème de thon, fleurs de câpre & croütons briochés
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio d’artichautvegetarian
18.50
Artichoke Carpaccio — Parmesan, noisettes, feuilles de moutarde & vinaigrette à la truffe
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Oeuf poché panévegetarian
16.00
Breaded Poached Egg — Crème au parmesan truffée, fondue de poireau et carotte & tuile de parmesan
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Saumon gravlaxpescatarian
18.50
Salmon Gravlax — Avocat & crémeux mascarpone citron vert
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras maison
24.00
Homemade Foie Gras — & ses toasts
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Fish tacos x3pescatarian
23.00
Fish Tacos — Poisson croustillant, choux rouge, carotte, coriandre, mayonnaise épicée & salade Méditerranéenne
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Salades
Salade freekehvegetarian
17.50
Freekeh Salad — Freekeh, herbes, concombre, carrotte, grenade, yaourt grec & feta
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 91
Salade d’endivesvegetarian
17.50
Endive Salad — Chèvre cendré, pomme Granny Smith & vinaigrette aux agrumes
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade thaï
18.50
Thai Beef Salad — Salade de mesclun, boeuf mariné & snacké, herbes, pousses de soja, gingembre rose & cacahuìltes
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Quinoa bowlpescatarian
19.00
Quinoa & lentilles, thon rouge mariné, avocat, grenade, oignon rouge, radis, coriandre & vinaigrette au sésame
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Plats
Gnocchis aux girollesvegetarian
24.00
Gnocchi with Chanterelles — Fricassée de girolles au vin jaune & verveine frit
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Cheeseburger Signature 200g
19.00
Signature Cheeseburger — Viande de bëf, Cheddar, salade, tomate émondée & sauce secrète
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Benedict burger 200g
29.50
Benedict Burger — Viande de boeuf, escalope de foie gras, & jus truffé
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Fish burgerpescatarian
23.00
Pain bun, poisson croustillant (selon arrivage), cheddar, choux croquant, oignon rouge & sauce tartare
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Cordon bleu à la truffe façon Benedict
24.50
Truffle Cordon Bleu — Suprême de poulet, jambon de veau, vieux Comté, béchamel à la truffe, servi avec purée maison
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de boeuf façon tigre qui pleure 250g
39.00
Crying Tiger Beef
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de bavette de boeuf au couteau 200g
24.00
Beef Tartare
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Entrecôte grillée 350g
36.50
Grilled Entrecôte — Sauce poivre
estimation≈ 850 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Suprême de poulet fermier aux morilles
24.00
Chicken Supreme with Morels — Coquillettes aux morilles
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Magret de canard aux griottes
27.50
Duck Breast with Cherries
estimation≈ 610 kcal22 g de glucides
Escalope de veau à la milanaise 250g
24.50
Veal Milanese — Linguine sauce tomate & basilic
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Filet de dauradepescatarian
27.50
Sea Bream Fillet — Sauce vierge & riz vénéré
estimation≈ 540 kcal48 g de glucideséquilibré 85
Garnitures
Frites fraichesvegan
6.00
Fresh Fries
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Légumes du momentvegetarian
7.50
Seasonal Vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Frites fraîchesvegan
7.50
Fresh Fries
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Patate doucevegan
6.00
Truffle Sweet Potato — à la truffe & fleur de thym rôtie à la fleur de sel
estimation≈ 280 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Coeur de sucrinevegetarian
5.00
Sucrine Heart
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Mac & cheesevegetarian
7.50
Mac and Cheese
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Eggs Benedict
Traditionnel
18.00
Traditional Eggs Benedict — NY roll, gros ëufs pochés, pastrami de bëf, poîlée de champignons & sauce hollandaise
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Avocadovegetarian
17.00
Avocado Eggs Benedict — Pain aux céréales, gros oeufs pochés, guacamole, pétales de radis & sauce hollandaise
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Spicy Tunapescatarian
21.50
Spicy Tuna Eggs Benedict — Pita brûlée, gros oeufs pochés, thon snacké, wok de légumes & sauce hollandaise au wasabi
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Shakshouka & eggs
21.00
Shakshouka and Eggs — Shakshouka maison, gros ëufs pochés, merguez & pain de campagne grillé
estimation≈ 710 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Nordiquepescatarian
22.00
Nordic Eggs Benedict — Gaufre croissant, gros ëufs pochés, saumon fumé, avocat, roquette & sauce Hollandaise à l’aneth
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Pulled beef & egg
21.00
Pulled Beef and Egg — Pita brûlée, bëf effiloché, gros ëufs pochés, cébette grillée & jus corsé
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
À la truffevegetarian
19.50
Truffle Eggs Benedict — NY roll, gros ëufs pochés, poîlée de champignons, roquette & sauce hollandaise truffée
estimation≈ 740 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Reblochon
19.50
Reblochon Eggs Benedict — Pain aux céréales, gros oeufs pochés, pommes de terre croustillantes, oignons confits, bacon de dinde, reblochon gratiné & sauce hollandaise
estimation≈ 890 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Cookie chaud
13.00
Warm Cookie — Caramel beurre salé & glace vanille
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22
Cheesecake fruit de la passionvegetarian
11.00
Passion Fruit Cheesecake
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 35
Tarte fine aux pommesvegetarian
13.00
Apple Tart — Glace vanille & caramel beurre salé
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 25
Financier framboise pistachevegetarian
13.00
Raspberry Pistachio Financier — Financier aux amandes, ganache pistache, framboises fraîches & chantilly maison
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Tiramisuvegetarian
11.00
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 38
Glaces & sorbetsvegetarian
10.00
Ice Cream and Sorbets — Meilleur ouvrier de France
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
KitKat Moussevegetarian
13.00
Mousse au chocolat 72% pralinée, Kitkat, sauce chocolat & noisettes caramélisées
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 26
Gaufrevegetarian
13.00
Waffle — Chocolat praliné ou caramel beurre salé, noisettes & chantilly maison
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 20
Milkshake signaturevegetarian
10.50
Signature Milkshake — Praliné noisette & chantilly
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 17
French toastvegetarian
12.00
Glace vanille
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 36

Cette carte est-elle toujours correcte ?

83veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des gnocchis aux girolles et des œufs bénédict à l'avocat. La carte propose aussi un carpaccio d'artichaut et une salade freekeh.

23 plats végétariens et 3 végans sur 50

76dia
scoreestimation

Options protéinées et bons accompagnements

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande faibles en glucides. Le steak et le tartare conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.

24 adaptés au diabète · 49 plats

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Pratique

Adresse
rue Sainte Croix de la Bretonnerie 19, 75004 Paris
Horaires
lun12:00–15:00, 19:30–23:00
mar12:00–15:00, 19:30–23:00
mer12:00–15:00, 19:30–23:00
jeu12:00–15:00, 19:30–23:00
ven12:00–15:00, 19:30–23:00
sam11:00–23:30
dim11:00–23:00
Contact
+33142769137 info@benedict-paris.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), benedict-paris.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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