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Allard

rue Saint-André-des-Arts 41, 75006 Paris

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu de Saint-Valentin – 14 février 2026
Asperges vertes de Provencevegetarian
Green asparagus with Champagne sabayon — sabayon au Champagne
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Noix de Saint-Jacques dorées
Seared scallops with Jerusalem artichokes — topinambours, suc végétal
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Volaille de Bresse
Bresse poultry with truffle Anna potatoes — pommes Anna truffées, sucs de cuisson
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Composition chocolat de notre Manufacture
Chocolate composition
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 34
Menu de Saint-Valentin
130.00
Valentine's Day Menu
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 33
Suggestions Festives
bœuf Rossini
Beef Rossini with truffle mashed potatoes — accompagné d’une purée de pommes de terre à la truffe
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
canette de Challans rôtie
Roasted Challans duck with green olives — olives vertes et jus de canard
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

36veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'une seule entrée végétarienne : asperges vertes de Provence avec sabayon au Champagne. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 7

75dia
scoreestimation

Plats français à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les glucides restent bas pour wielu choix.

5 adaptés au diabète · 7 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Saint-André-des-Arts 41, 75006 Paris
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim12:00–14:00, 19:00–22:00
Contact
+33143264823 restaurant.allard@ducasse-paris.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-allard.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 77 %

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