retour à la recherche

Le Cornichon

Rue Gassendi 34, 75014 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À partager
Petites sardines à l’huile d’olive
10.00
Sardines in olive oil
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
½Fuet catalan
10.00
Fuet Catalan
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La socca croustillante minutevegan
7.00
Socca
estimation≈ 250 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Lomo ou cécina Ibérique
10.00
Lomo or Cécina Ibérica
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées
LIEU JAUNE MARINÉ
Marinated Pollack — Fines tranches de lieu jaune mariné façon haddock, salade de pommes de terre rubis et Granny Smith
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
GRECQUE DE LÉGUMES
Greek Style Vegetables — Légumes cuisinés à la grecque ; champignons, chou-fleur, courgettes et carottes. Fraîcheur d’aubergine aux herbes et copeaux de lomo
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TERRINE DE CANARD
Duck Terrine — Terrine maison de canard de Barbarie aux figues, compotée d’oignons rouges et pickles de légumes
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
COUTEAUX
Razor Clams — Couteaux juste saisis, gratinés à la minute, beurre citronné et émulsion de salicorne
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ØEUF BIO DE POULE
Perfect Egg — Øœuf de poule bio cuit « parfait », poîlée de champignons asiatiques et émulsion parmesane
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FOIE GRAS DES LANDES
Foie Gras — Foie gras mi-cuit, coulis de pommes granny et hibiscus , compotée de pomme au gingembre
estimation≈ 450 kcal20 g de glucides
Plats
DORADE ROYALE
Royal Sea Bream — Filet de dorade à la plancha, compotée de fenouil, oignons doux, olives et purée de pommes de terre
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CABILLAUD
Roasted Cod — Dos de cabillaud rôti, polenta crémeuse au cresson et vierge de légumes croquants
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CAILLES DES VOSGES
Roasted Quails — Cailles des Vosges rôties, sarrasin et épeautre façon risotto, jus corsé
estimation≈ 610 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ÉPAULE DE VEAU
Veal Shoulder — Épaule de veau cuite fondante en pavé, gnocchi de pommes de terre et purée de carottes
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
BØEUF FRANCAIS MATURÉ
Aged French Beef — Pavé de cœur de faux-filet maturé poîlé, gratin de pommes de terre crémeux
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
RIS DE VEAU
Veal Sweetbreads — Doré croustillant au beurre, pommes de terre crapaudines et jeunes pousses d’épinards, purée Crécy
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert
FRUITS EXOTIQUES
Exotic Fruits — Fruits exotiques frais, crème légère à la noix de coco et sorbet mangue, éclats de meringues
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
CHOU CROUSTILLANT
Crispy Cream Puff — Chou croustillant farci de crème légère à la vanille Bourbon, caramel voyageur
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
CHOCOLAT ST DOMINGUE
Chocolate Soufflé — Chocolat cuit comme un soufflé, ganache chocolat gingembre, dés de poire rôtie
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 35
Fromages
Langresvegetarian
Langres Cheese — lait de vache
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Tour du montotvegetarian
Tour du Montot Cheese — lait de chèvre
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Bleu d’Auvergnevegetarian
Bleu d’Auvergne Cheese — lait de vache
estimation≈ 130 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
St Nectairevegetarian
St Nectaire Cheese — lait de vache
estimation≈ 125 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Menu MIDI
Entrée / Plat / Dessert
35.00
Lunch Menu 3-course
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 43
Entrée / Plat
34.00
Lunch Menu 2-course
estimation≈ 800 kcal50 g de glucideséquilibré 71
Plat / Dessert
31.00
Lunch Menu 2-course (Main/Dessert)
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Menu SOIR
Entrée /Plat / Dessert
42.00
Dinner Menu 3-course
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 32
Plats / Desserts
39.00
Dinner Menu 2-course
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

43veggie
scoreestimation

Cuisine française, peu d'options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la socca croustillante, la Grecque de légumes ou un plateau de fromages avec le Langres et le St Nectaire. La plupart des plats contiennent de la viande ou du poisson.

5 plats végétariens et 1 végans sur 28

74dia
scoreestimation

Cuisine française et options protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des glucides modérés. La sélection de fromages est très faible en glucides.

19 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Rue Gassendi 34, 75014 Paris
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
samfermé
dimfermé
Contact
+33143204019
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecornichon.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Le Cornichon ? Revendiquez votre établissement.